Zdravé letní recepty

Vychutnejte si lahodné a zdravé pokrmy od našich šéfkuchařů po celé léto, od nízkokalorických burgerů až po grilované kuře.

Americký těstovinový salát

Aby byly piknikové saláty lehčí a zdravější, jednoduše snižte množství majonézy. Použijte hodně čerstvé zeleniny a salát bude zdravý a dokonale křupavý.

Recept: Americký těstovinový salát

Předkrm z polévky Gazpacho

Tento recept je skutečně „léto na talíři“: Alton používá zralá rajčata a okurky pro zářivé a čisté chutě, které umocňují koření, jako je balsamikový ocet a kmín.

Recept: Předkrm z polévky Gazpacho

Nízkokalorický jahodový koláč

Dezert je prodchnutý citrusovou příchutí: piškotový základ obsahuje citronovou kůru a k marinovaným jahodám je přidána pomerančová kůra. Řecký jogurt je skvělou náhradou šlehačky.

Recept: Nízkokalorický jahodový koláč

Caesarský salát s grilovaným hovězím steakem

Pro uzený salát grilujte římský salát a steak a navrch přidejte jednoduchý řecký jogurtový dresink.

Recept: Caesarský salát s grilovaným hovězím steakem

Grilované krevety s mangovou, limetkovou a ředkvičkovou salsou

Grilované krevety dodávají pokrmu kouřovou chuť, která se krásně hodí ke sladké a kyselé domácí mangové salse.

Recept: Grilované krevety s mangovou, limetkovou a ředkvičkovou salsou

Šťavnaté grilované cheeseburgery

Tyto lehčí cheeseburgery jsou vyrobeny z libového hovězího masa a pouhých 15 g čedaru a podávají se na celozrnných anglických muffinech.

Recept: Šťavnaté grilované cheeseburgery

Mangová salsa omáčka

Elliina letní verze salsy obsahuje mango a okurku. Připravte si rychlé domácí tortillové chipsy, které použijete se salsou.

Recept: Mangová salsa omáčka

Grilované broskve s máslem a skořicí

Bobby Flay připravuje lahodný dezert s opravdu letním ovocem. Grilujte broskve a poté každou polovinu obalte máslem, cukrem a skořicí.

Recept: Grilované broskve s máslem a skořicí

Grilovaná kuřecí prsa s pikantní broskvovou glazurou

Grilované kuře podávejte s broskví, jedním z nejlepších letních plodů. Před grilováním maso potřete snadno připravitelnou broskvovou polevou.

Recept: Grilovaná kuřecí prsa s pikantní broskvovou glazurou

Grilované krevety na špíze se sójovou omáčkou, čerstvým zázvorem a praženými sezamovými semínky

Pražená sezamová semínka dodávají těmto krevetovým kebabům křupavý nádech, zatímco zázvor a sójová omáčka jim dodávají asijský nádech.

Recept: Grilované krevety na špíze se sójovou omáčkou, čerstvým zázvorem a praženými sezamovými semínky

Plněná cherry rajčátka

Naplňte čerstvá cherry rajčátka kořeněným sýrem feta a připravte si snadný předkrm, který se perfektně hodí na jakoukoli párty.

Recept: Plněná cherry rajčátka

Lehký a krémový brokolicový salát

Zdravé stravování je o umírněnosti: dva proužky slaniny stačí k bohatému a chutnému salátu.

Recept: Lehký a krémový brokolicový salát

Smažená kukuřice "Konfety"

Pro Inin recept použijte nejlepší letní kukuřici. Zrna uvařte s cibulí a paprikami a poté promíchejte s čerstvými bylinkami.

Recept: Smažená kukuřice "Konfety"

Grilované krevety s pikantní koktejlovou omáčkou

Rachel používá klasické ingredience na koktejl z krevet – chilli omáčku a křen – k vytvoření perfektní omáčky pro grilované krevety s uzenou paprikou.

Recept: Grilované krevety s pikantní koktejlovou omáčkou

Jarní bramborový salát

Trocha majonézy stačí k tomu, aby tomuto nízkokalorickému bramborovému salátu dodala krémovou texturu. Čerstvá zelenina, jako je mrkev, okurky, ředkvičky a rajčata, ho ještě více obohatí.

Recept: Jarní bramborový salát

Bruschetta s rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Giada v kuchyňském robotu rozmixuje celá rajčata, čerstvé bazalkové listy, česnek a olivový olej a vytvoří tak sezónní polevu pro tento klasický italský předkrm. Pro krémový nádech můžete na každý plátek bagety před opékáním položit kolečko čerstvé mozzarelly.

Recept: Bruschetta s rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Kukuřice na klasu s jalapeño a limetkou

Rachael Ray potírá grilované klasy máslem, pikantními jalapeño papričkami, limetkou, česnekem a paprikou a připravuje tak snadnou mexickou přílohu.

Recept: Kukuřice na klasu s jalapeño a limetkou

Salát s rajčaty, broskvemi a ricottou

Tento salát se nejlépe podává v létě. Křupavé mandle doplňují jemnou ricottu a šťavnaté ovoce.

Recept: Salát s rajčaty, broskvemi a ricottou

Melounová a jahodová sangrie

Meloun a jahody jsou opravdovými letními stálicemi, tak proč si je nevychutnat jako nápoj? Bobbyho osvěžující sangria je elegantním doplňkem každé letní párty.

Recept: Melounová a jahodová sangrie

Grilovaný steak s papájovým salátem

Bobby Flay marinuje svůj steak ve směsi pikantních thajských chilli papriček, sójové omáčky, limetkové šťávy a medu. Vyberte si filet mignon nebo levnější, ale libovější hovězí steak.

Recept: Grilovaný steak s papájovým salátem

Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou

Po grilování večeře ji ozdobte plátky ananasu – s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou máte perfektní letní jídlo.

Recept: Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou

Hot dog s humrem

Ellie Krieger snižuje obsah tuku v oblíbeném letním sendviči tím, že většinu majonézy nahradila řeckým jogurtem.

Recept: Hot dog s humrem

Grilovaná zelenina s balsamikovou glazurou

Pro neuvěřitelně zářivou chuť Guy marinuje zeleninu v balsamikovém octě a poté ji před grilováním glazuje.

Recept: Grilovaná zelenina s balsamikovou glazurou

Letní závitky se steakem

Rýžový papír slouží jako okénko, které odhaluje barevné vrstvy zeleniny, nudlí a steaku uvnitř těchto osvěžujících rohlíků. Mandolína nebo japonský kráječ usnadňuje krájení ingrediencí na co nejtenčí plátky.

Recept: Letní závitky se steakem

Grilované hovězí špízy s česnekovo-hořčičnou glazurou

Bobbyho česnekovo-hořčičná glazura dodává hovězí svíčkové bohatou chuť bez přidávání kalorií. Pro zářivou chuť stačí špetka sójové omáčky.

Recept: Grilované hovězí špízy s česnekovo-hořčičnou glazurou

Salát z melounu, okurky a fety

Naskládejte kostky sladkého, šťavnatého melounu, křupavou okurku a slaný sýr feta a vytvořte salát, který je zábavný jak na jídle, tak na přípravě.

Recept: Salát z melounu, okurky a fety

Paleo kapusta burrito

Listy collard jsou skvělou náhradou tortill: napařujte je, dokud listy nezměknou. Připravte si z nich burrita bohatá na bílkoviny a vlákninu plněná kuřecím masem jerk, černými fazolemi s kokosem a krémovým coleslawem.

Recept: Paleo kapusta burrito

Zdravý letní těstovinový salát

Letní zelenina dodává americkému těstovinovému salátu zdravou chuť. Neomezujte se pouze na rajčata, kukuřici a cuketu – skvělou volbou jsou také zelené fazolky a okurky.

Recept: Zdravý letní těstovinový salát

Grilované mango s papričkami jalapeño

Grilování zintenzivní chuť manga a zkaramelizuje jeho přirozené cukry, což vede k křehkým a sladkým plátkům. Aaron Sanchez používá kajenský pepř, limetku a jalapeño pro pikantní chuť.

Recept: Grilované mango s papričkami jalapeño

Napoleony z lilku a chřestu

Giada připravuje roztomilý vegetariánský předkrm s grilovaným lilkem, chřestem, čerstvou ricottou a bazalkou.

Recept: Napoleony z lilku a chřestu

Melounová břečka

Tato sladká pochoutka je ideální na letní večírky a recept je super jednoduchý: stačí rozmixovat meloun a zmrazit.

Recept: Melounová břečka

Pikantní krevety v pivu v alobalu

Chipotle omáčka a kmín se kombinují s pivem, máslem a limetkou a tvoří jednoduchý a zdravý pokrm, který se dá snadno připravit.

Recept: Pikantní krevety v pivu v alobalu

Grilovaný mečoun s rajčatovo-kaparovou omáčkou

Ina připravuje jednoduchou omáčku s rajčaty, kapary a fenyklem, která doplňuje grilovaného mečouna.

Recept: Grilovaný mečoun s rajčatovo-kaparovou omáčkou

Veganské čočkové burgery

Tyto burgery jsou plné chuti, mají vysoký obsah vlákniny a bílkovin a nízký obsah tuku. Milujeme je grilování!

Recept: Veganské čočkové burgery

Ovocný led s mangem a jahodami ve sklenici

Sladké, lehké a zdravé, Tylerovy mražené pochoutky se jistě stanou vaším oblíbeným letním dezertem.

Recept: Ovocný led s mangem a jahodami ve sklenici

Sendviče s trhaným vepřovým masem z instantního hrnce

Tento křehký a šťavnatý pokrm se připravuje z vepřové panenky – neobvyklé volby. Velké kusy masa se dusí v pikantní omáčce a poté se natrhají dvěma vidličkami. Výsledkem je křehké maso s bohatým, chutným dresinkem. Závěrečným prvkem je křupavý brokolicový salát s hořčičným dresinkem.

Recept: Sendviče s trhaným vepřovým masem z instantního hrnce

Salát s kuřecím masem plněným sýrem a succotashem

Jednoduchý, ale barevný succotash doplňuje pikantní kuře plněné sýrem Pepper Jack a čerstvou rukolou.

Recept: Salát s kuřecím masem plněným sýrem a succotashem

Tuňákové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkou

Tyler připravuje svěží verzi tuňákového burgeru, ochuceného sójovou omáčkou, čerstvou limetkovou šťávou, koriandrem a zázvorem. Na servírování dejte na karbanátek plátky avokáda a klíčky s jednoduchou mrkvovo-zázvorovou omáčkou a podávejte na celozrnné housce.

Recept: Tuňákové burgery s mrkvovo-zázvorovou omáčkou

Salát z mrkve, datlí a fety

Tento chutný salát má nízký obsah tuku a kalorií; pokud ho necháte odstát, zvýrazní se jeho chuť. Také se hodí jako křupavá poleva na sendvič nebo burger.

Recept: Salát z mrkve, datlí a fety

Gazpacho s grilovanými rajčaty

Tradičně se gazpacho připravuje ze syrových rajčat, ale v tomto receptu jsou rajčata grilovaná, což polévce dodává kouřovou chuť.

Recept: Gazpacho s grilovanými rajčaty

Glazovaný steak z lososa

Zdravý tuk lososa je doplněn sladkou a pikantní glazurou z buffalo omáčky. Kůže se griluje do křupavé karamelizace; je vynikající, ale lze ji odstranit, aby se snížil obsah tuku a kalorií.

Recept: Glazovaný steak z lososa

Špagetové slidery s barbecue omáčkou

Tento recept dokazuje, že lahodné grilování nemusí být těžké a kalorické, ani nemusí obsahovat maso!

Recept: Špagetové slidery s barbecue omáčkou

Grilované mušle s pomerančovou quinoou

Quinoa získává zcela novou chuť s přidáním pomerančové kůry a čerstvé citrusové šťávy; je perfektním doplňkem ke grilovaným mušlím.

Recept: Grilované mušle s pomerančovou quinoou

Paštika z uzeného lososa

Klasická kombinace uzeného lososa a smetanového sýra dostává nový nádech: Ina Garten připravuje elegantní předkrm s krekry a čerstvou zeleninou. Pro pikantní nádech přidejte do pomazánky zakysanou smetanu, citron a křen.

Recept: Paštika z uzeného lososa

Mražená mangová margarita

Ellie připravuje svěží margaritu s tropickým nádechem smícháním pomerančového likéru, tequily a limetky s kousky mraženého manga.

Recept: Mražená mangová margarita

Losos na cedrovém prkně

Grilovací prkna dodávají jídlu jedinečnou chuť, která kombinuje přírodní dřevo s kouřovou vůní grilu. Při nákupu vybírejte neošetřené dřevo nebo prkna speciálně určená pro grilování.

Recept: Losos na cedrovém prkně

Grilované kuře s medovou glazurou a omáčkou ze zeleného hrášku a máty

Bobby ochutí grilovaná kuřecí prsa jednoduchou medovo-balsamikovou glazurou a poté je polije barevnou sezónní omáčkou ze zeleného hrášku a máty.

Recept: Grilované kuře s medovou glazurou a omáčkou ze zeleného hrášku a máty

Bramborový salát s pestem

Ellie připravuje jedinečný bramborový salát tak, že vařené červené brambory smíchá se sezónním bazalkovým pestem. Pro křupavou chuť a zářivou barvu přidá nasekané červené a žluté papriky.

Recept: Bramborový salát s pestem

Melounové gaspacho

Začněte své letní jídlo s rychlým a osvěžujícím gaspachem od Tylera Florence. Pyré z melounu dodává lehkou texturu a špetka chilli papričky serrano dodává příjemnou chuť.

Recept: Melounové gaspacho

Banán na špejli v čokoládě

Osvěžte se v horkém letním dni tímto mraženým banánovým dezertem. Hořká čokoláda a slané arašídy dodávají sladkokyselou chuť.

Recept: Banán na špejli v čokoládě

Rybí tacos s melounovou salsou

Naplňte kukuřičné tortilly grilovanou rybou, čerstvou melounovou salsou a nakrájeným avokádem a připravte si snadné letní jídlo, které je hotové za 30 minut.

Recept: Rybí tacos s melounovou salsou

Broskvové švestky

Jednotlivě porcované broskvové cobblery nabízejí klasický letní dezert (s mraženým jogurtem) s menším počtem kalorií.

Recept: Broskvové švestky

Grilované tofu

Připravte si tofu s barbecue omáčkou na piknik – ocení ho i milovníci masa.

Recept: Grilované tofu

Steak smažený na pánvi s mangoldovým salátem

Smíchejte restovanou mangold a domácí krutony s česnekovým rajčatovým dresinkem. Pár plátků grilovaného steaku je perfektním doplňkem.

Recept: Steak smažený na pánvi s mangoldovým salátem

Grilovaný losos s glazurou z octa ze sherry a medu a pikantní rajčatovou omáčkou

Recept se skládá z jednoduchých kroků: připravte si medovo-ancho chilli glazuru, marinujte v ní čerstvé filety z lososa a poté smaženou rybu přelijte nakrájenou rajčatovou omáčkou.

Recept: Grilovaný losos s glazurou z octa ze sherry a medu a pikantní rajčatovou omáčkou

Gazpacho polévka se smaženým kuřetem v limetkové šťávě

Krutony a grilované kuře dělají z této studené zeleninové polévky osvěžující a sytý hlavní chod.

Recept: Gazpacho polévka se smaženým kuřetem v limetkové šťávě

Špaldový salát s grilovaným lilkem, rajčaty a cibulí

Bobbyho grilovaný zeleninový salát obsahuje italské farro, lilek a rajčata. Je sytý a je skvělým vegetariánským hlavním chodem.

Recept: Špaldový salát s grilovaným lilkem, rajčaty a cibulí

Grilované kuřecí řízky s rajčatovo-bylinkovým salátem

Tento jednoduchý pokrm zdůrazňuje čistou chuť kvalitních surovin. Grilované kuře jednoduše zkombinujte se salátem ze zralých rajčat a spoustou čerstvých bylinek.

Recept: Grilované kuřecí řízky s rajčatovo-bylinkovým salátem

Grilovaná panzanella

Panzanella je salát z chleba a čerstvé zeleniny, skvělá letní příloha a skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky chleba.

Recept: Grilovaná panzanella

Grilovaná zelená cibulka

Grilujte zelenou cibulku, dokud lehce nezezlátne, a poté podávejte s vašimi oblíbenými letními pokrmy.

Recept: Grilovaná zelená cibulka

Grilované vepřové maso s mojo omáčkou

Libová vepřová panenka se během grilování polévá guavovou marmeládou, která jí dodává jedinečnou ovocnou chuť (pokud guavovou neseženete, použijte meruňkovou marmeládu). Pokrm doplňuje pikantní dresink z pomeranče, chilli a koriandru.

Recept: Grilované vepřové maso s mojo omáčkou

Různé grilované zeleniny

Zeleninu podle Rachelina receptu můžete grilovat na venkovním grilu, nebo za nepříznivého počasí v kuchyni, s použitím grilovací pánve.

Recept: Různé grilované zeleniny

Pečené žampiony portobello s balsamikovým dresinkem

Alexovy grilované žampiony jsou vydatnou přílohou nebo hlavním chodem, který si zamilují vegetariáni i milovníci masa.

Recept: Pečené žampiony portobello s balsamikovým dresinkem

Grilované vepřové maso s cuketou a kuskusem

Celozrnný kuskus s grilovanou cuketou a nakrájenými čerstvými rajčaty je perfektní a snadnou přílohou k libovému pečenému vepřovému masu.

Recept: Grilované vepřové maso s cuketou a kuskusem

Grilovaná hovězí kofta s melounovým salátem

Kefta je středoevropský masový pokrm, který se tradičně podává jako pouliční jídlo. Vyzkoušejte tuto novou verzi ochucenou kmínem, mátou a koprem.

Recept: Grilovaná hovězí kofta s melounovým salátem

Grilovaný losos v olivovém vinaigrette

Pro šťavnatý a chutný výsledek potřete lososa během grilování jednoduchým dresinkem.

Recept: Grilovaný losos v olivovém vinaigrette

Lehký salát z nových brambor s uzenou paprikou

Lehká majonéza vám umožní snížit obsah tuku a kalorií v tomto klasickém piknikovém salátu, aniž byste obětovali chuť.

Recept: Lehký salát z nových brambor s uzenou paprikou

Grilovaný zeleninový salát s fetou a mátou

Elliin grilovaný salát obsahuje skvělou letní zeleninu doplněnou sýrem feta, mátou a dresinkem z červeného vína.

Recept: Grilovaný zeleninový salát s fetou a mátou

Opečené polentové krekry se salsou z pečených paprik

Grilování polenty zintenzivní její uzená kukuřičná chuť, zatímco posypka z oliv, kaparů, cibule a rajčat jí dodá svěží nádech.

Recept: Opečené polentové krekry se salsou z pečených paprik

Grilovaná krůtí prsa s coleslawem

Před grilováním marinujte krůtí prsa v jednoduché marinádě, aby byla šťavnatá a chutná.

Recept: Grilovaná krůtí prsa s coleslawem

Tacos s grilovaným vepřovým masem a červeným zelím

Pálivost papriček chipotle doplňuje chuť libového vepřového masa a coleslawu. Tento sytý, sytý a rychlý hlavní chod je ideální na grilování.

Recept: Tacos s grilovaným vepřovým masem a červeným zelím

Panzanella s grilovanou kukuřicí

Tradiční panzanella je obohacena o latinskoamerické chutě. Hojnost čerstvé zeleniny a celozrnného chleba dodávají tomuto pokrmu zdravější chuť. Pro pikantnější chuť nechte v pokrmu chilli semínka.

Recept: Panzanella s grilovanou kukuřicí

Asijský salát z červeného zelí s arašídy

Děti si zamilují tento barevný a křupavý salát, který obsahuje arašídy. Podávejte ho s kuřecím masem – chuť hořčice a zázvoru bude obzvláště lahodná.

Recept: Asijský salát z červeného zelí s arašídy

Teplý salát z kukuřice a pšenice

Špalda se prodává v celozrnné sekci a v obchodech se zdravou výživou (vedle quinoy). Pokud ji nemůžete sehnat, můžete na tento jednoduchý letní salát použít ječmen.

Recept: Teplý salát z kukuřice a pšenice

Thajský grilovaný hovězí salát

Abyste ušetřili čas, marinujte steak přes noc – propouští se tak chutí zázvoru, kari a limetky. Pak už jen nakrájejte uvařené maso a podávejte s hlávkovým salátem.

Recept: Thajský grilovaný hovězí salát

Borůvkový kompot

Elliin ovocný kompot je jednoduchý, ale lahodný a vyžaduje pouze čtyři ingredience: borůvky, citronovou šťávu, vodu a cukr.

Recept: Borůvkový kompot

Lehký banánový pudink

V podstatě se jedná o klasický banánový pudink, ale s menším obsahem tuku a kalorií. Zakysaná smetana vmíchaná do hotového pudinku mu dodává bohatou, krémovou texturu.

Recept: Lehký banánový pudink

Grilovaný losos po buvolím způsobu

Nahraďte kuřecí křidélka rybou a připravte si křidélka z lososa Buffalo. Rybu potřete sladkokyselou směsí javorového sirupu a pálivé omáčky a podávejte s elegantním rukolovým salátem s modrým sýrem.

Recept: Grilovaný losos po buvolím způsobu

Burgery se smaženými portobello žampiony a cibulovou marmeládou

Připravte si vegetariánskou večeři na grilu! Grilované žampiony portobello ozdobte sladkou cibulovou marmeládou ochucenou tymiánem, medem a červeným vínem. Smíchejte jogurt s křenem a vytvořte nízkotučnou omáčku na burger.

Recept: Burgery se smaženými portobello žampiony a cibulovou marmeládou

Nízkokalorické tacos (hovězí maso v hlávkovém salátu)

Toto nízkokalorické taco nahrazuje tradiční tortilly křupavým salátem. Grilovaný steak, chilli salsa a plátky avokáda se spojují a vytvářejí vydatnou náplň.

Recept: Nízkokalorické tacos (hovězí maso v hlávkovém salátu)

Grilované švestky s pikantní jogurtovou omáčkou z vlašských ořechů

Bobby podává tento grilovaný dezert k brunchi, ale byl by to také skvělý způsob, jak zakončit letní večeři.

Recept: Grilované švestky s pikantní jogurtovou omáčkou z vlašských ořechů

Grilovaná kuřecí prsa s kmínem

Libová kuřecí prsa dochutíte solí, pepřem a kmínem.

Recept: Grilovaná kuřecí prsa s kmínem

Grilovaný losos s okurkou a datlovým salátem

Okurky rozmačkejte rukou, aby pustily šťávu, a promíchejte je s plátky fenyklu, datlemi a vlašskými ořechy pro křupavý letní salát, který se hodí ke grilovanému lososu.

Recept: Grilovaný losos s okurkou a datlovým salátem

Bílá sangrie s citrusy

Elliina perfektní sangria na párty je citrusová směs bílého vína, pomerančového likéru a brandy, doplněná pomerančovou šťávou a plátky ovoce. Špek perlivé vody dodává jiskřivý závěr.

Recept: Bílá sangrie s citrusy

Meloun se smaženým sýrem halloumi

Opečený plátek sýra halloumi je v tomto letním pokrmu perfektním slaným doplňkem ke sladkému melounu.

Recept: Meloun se smaženým sýrem halloumi

Grilovaná caponata

Tato grilovaná caponata v sobě spojuje sladké a slané. Salát z lilku a rajčat je ozdoben žlutými rozinkami, olivami a kapary.

Recept: Grilovaná caponata

Cuketový koláč

Jablečný ocet dodává vlhkost a přirozenou sladkost. Tento rychlý a lahodný cuketový muffin vyžaduje pouze 1/3 hrnku rostlinného oleje.

Recept: Cuketový koláč

Jednotlivé obrácené cupcakes

Kousky ananasu se během pečení karamelizují ve vlastní šťávě na dně plechu. Otočte mini koláčky a vytvořte si krásný individuální dezert.

Recept: Jednotlivé obrácené cupcakes

Vepřový řízek s rukolou a hroznovým salátem

V tomto receptu slouží domácí balzamikový vinaigrette dvěma účelům: použijte pár lžic k marinování vepřové panenky a zbytek přidejte do salátu z rukoly a hroznů.

Recept: Vepřový řízek s rukolou a hroznovým salátem

Pečený ananas se zázvorovo-tymiánovou zmrzlinou

Připravte si jednoduchý dezert z 5 ingrediencí: karamelizované pečené plátky ananasu se zázvorovou drcenou ledovou tříští a snítkou čerstvého tymiánu.

Recept: Pečený ananas se zázvorovo-tymiánovou zmrzlinou

Špízy z kuřecí klobásy a sladké papriky

Pro rychlý a zdravý oběd napíchněte kousky kuřecí klobásy na špízy spolu s červenou paprikou, cibulí a rajčaty.

Recept: Špízy z kuřecí klobásy a sladké papriky

Sladká pizza s letními bobulemi

Tato barevná dezertní pizza maximálně využívá čerstvé bobule: šťáva z ostružinové kaše přirozeně obarví fialovou glazuru a trio borůvek, malin a ostružin tvoří perfektní polevu.

Recept: Sladká pizza s letními bobulemi

Grilované kuře s česnekem, houbami portobello a salátem z čekanky

Smíchejte rozdrcené stroužky česneku s olivovým olejem, petrželkou a tymiánem a marinujte v nich žampiony portobello, čekanku a kuře. Podávejte s rukolou.

Recept: Grilované kuře s česnekem, houbami portobello a salátem z čekanky

Grilovaná kuřecí stehna v citrusové marinádě

Libová kuřecí stehna zůstanou při grilování šťavnatá díky pikantní marinádě z citronu, limetky a pomeranče.

Recept: Grilovaná kuřecí stehna v citrusové marinádě

Zdravý zelný salát

Tento lahodný salát obsahuje dva druhy zelí, bílé a červené, a trochu mrkve. Skutečné tajemství se ale skrývá v dresinku: sladkokyselé směsi majonézy, celozrnné hořčice, ananasové šťávy a spousty koření.

Recept: Zdravý zelný salát

Nanuky s bazalkovou limonádou

Dezert si připravte předem po porcích a pro působivou prezentaci ho podávejte v citronových „miskách“.

Recept: Nanuky s bazalkovou limonádou

Grilovaný lilek s jogurtovo-mátovým dipem

Na venkovním grilu nebo grilovací pánvi opečte plátky lilku a podávejte s jednoduchou krémovou omáčkou.

Recept: Grilovaný lilek s jogurtovo-mátovým dipem

Salát ze syrové zeleniny

Pokud je k dispozici čerstvá letní zelenina, někdy je nejlepší ji použít syrovou. Tento salát je křupavý, barevný a svěží. Zeleninu nakrájejte na velmi tenké plátky pomocí krouhače.

Recept: Salát ze syrové zeleniny

Grilovaný pečený zeleninový ratatouille

Ellie griluje klasický francouzský salát s kouřovou chutí a používá svou oblíbenou letní zeleninu.

Recept: Grilovaný pečený zeleninový ratatouille

Hlasy: 60