Domov » recept Ochrana přírody

Recepty na zavařování


Jak si vyrobit domácí zavařeniny: džem, želé, kompoty, zeleninové zavařeniny a další
Jak si vyrobit domácí zavařeniny: džem, želé, kompoty, zeleninu
Sterilizace sklenic
Sterilizace sklenic
Jak vyrobit jahodový džem
Jak vyrobit jahodový džem
Rajčatová omáčka na zimu
Čas: 16 hodin
Složitost: snadno
Množství: 6,3 l
rajčatová omáčka...

Zachovejte chuť letních rajčat v této lahodné husté omáčce zavařováním na zimu. Omáčka obsahuje jen špetku soli,...

Francouzský toast s arašídovým máslem a jahodovou marmeládou
1037 kcal
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Bageta, vejce, mléko, skořice, muškátový oříšek, jahody, citronová šťáva, jahodový džem, kukuřičné lupínky...

Tato snídaně s francouzským toastem je plná lahodných a výživných dobrot: přírodní bobulové náplně, jemného arašídového másla a...

Bruschetta s kozím sýrem a fíkovou marmeládou
733 kcal
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12
Kváskový chléb, toast, kozí sýr, pomerančová kůra, vanilkový lusk, fíkový džem...

Ina Garten si bruschettu ozdobí kozím sýrem a domácím fíkovým džemem, který se rychle připravuje z čerstvých sezónních...

55 nejlepších jablečných receptů na podzim a dále
55 nejlepších jablečných receptů na podzim a dále
Ostružinový džem s bazalkou
193 kcal
Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
ostružina, pomerančový džus...

Vychutnejte si kombinaci aromatických ostružin a voňavé bazalky v tomto sladkém džemu s lehkým citrusovým nádechem pomeranče. Džem...

Rychlý jahodový džem k snídani
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 1,5 litru.
jahodový džem...

Jahodový džem je skvělou náplní do dezertů, sušenek, zmrzliny, palačinek a toastů. Domácí z čerstvých...

Sladké a pikantní nakládané okurky
Čas: 8 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
okurky, chilli papričky, máta, rýžový ocet...

Marinujte nakrájené okurky ve sladké a pikantní marinádě s mátou a chilli papričkou a za pár hodin budete mít...

Jahodovo-bezinkový džem
326 kcal
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
jahody, vinný ocet, bezový likér...

Mnoho domácích džemů obsahuje citrusovou šťávu, například citronovou, která vyvažuje sladkost ovoce a bobulí. Nicméně...

Pikantní nakládané okurky v asijském stylu
77 kcal
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Okurky, papriky Fresno, limetková kůra, rýžový ocet, koriandr, hnědý cukr, omáčka Sriracha...

Tyto rychlé nakládané zeleniny se dají jíst, jakmile nálev vychladne, ale jejich chuť bude s každým dalším dnem silnější a ostřejší...

Macerované jahody
105 kcal
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
jahoda, citronová kůra, máta...

Aby čerstvé jahody měly více chuti, zvláště pokud samy o sobě nejsou moc sladké, nakrájejte je, posypte cukrem a...

Nakládaná zelenina ve sladkém čaji
185 kcal
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
banánová paprika, zelené fazolky, okurky, celer, med...

Sladký černý čaj je neobvyklou přísadou do nálevu, ale nakládané zelenině dodává bohatší a zajímavější chuť. Zalijte...

Nakládané citrony
Čas: 8 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
citron, oregano...

Nakládání je po staletí jednou z nejoblíbenějších metod konzervace zeleniny a nakládané citrony jsou již dlouho...

Švestkový džem s rozmarýnem
275 kcal
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
švestky, švestková povidla, rozmarýn, citronová šťáva...

Švestky se vaří s cukrem a vznikne krásný letní džem. Jeho sladkost zmírníte citronovou šťávou a špetkou rozmarýnu...

Sušená rajčata
Čas: 4 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
sušená rajčata, tymián...

Neuvěřitelně jednoduchý způsob, jak si doma v troubě připravit sušená rajčata. Plátky švestkových rajčat se nechají několik hodin sušit...

25 receptů s konzervovanými rajčaty
25 receptů s konzervovanými rajčaty
Švestkový a mandlový džem na pánvi
253 kcal
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
švestky, mandlový extrakt, likér amaretto, citronová šťáva...

Zachyťte kousek léta s tímto neuvěřitelně snadným receptem na džem, který se nejlépe připravuje z velmi zralého ovoce...

Vietnamská hovězí žebírka s kukuřičnou kaší v kokosovém mléce
1872 kcal
Čas: 3 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Hovězí maso, kukuřičná krupice, polenta, mrkev, ředkev daikon, citronová tráva, zázvorový kořen, kokosové mléko, koření pěti koření, badyán, skořice, chilli omáčka...

Hovězí žebírka se zapečou v chutné asijské omáčce a jsou tak šťavnatá a křehká, že maso doslova sklouzává z talíře...

Chia džem
166 kcal
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Chia semínka, toast, jahody, med...

Domácí chia džem je lahodnou a zdravou alternativou kupovaných džemů. Vyrábí se z čerstvých bobulí a vaří se pouhých 5 minut, takže...

Crostini s jahodovou a rajčatovou marmeládou
133 kcal
Čas: 2 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 20
jahody, rajčata, toast, sýr feta, máta...

Tyto crostini s jahodovo-rajčatovou marmeládou jsou skvělým způsobem, jak si letos v létě vychutnat chuť zralých rajčat. Pokapejte marmeládou...

Jahodový džem s rebarborou
367 kcal
Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
jahody, jahodový džem, rebarbora, citronová kůra...

Jahody a rebarbora jsou skvělou jarní kombinací chutí a jahodovo-rebarborový džem je skvělý způsob, jak si ji vychutnat...

Rychle nakládané okurky
Čas: 1 hodina 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
nakládaná okurka, rýžový ocet, černý pepř, vločky červené papriky, kopr, česnek...

Na rychlé nakládání okurek budete potřebovat pár koření, ocet, litrovou skleněnou nádobu a samotné okurky...

Jahodovo-malinová marmeláda bez vaření
320 kcal
Čas: 2 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 790 ml.
jahody, maliny, jablečný pektin, pomerančová kůra, pomerančová šťáva...

Tato jahodovo-malinová marmeláda se nevaří, takže si zachovává maximální množství vitamínů a prospěšných mikroprvků.

Letní recepty z 5 ingrediencí
Letní recepty z 5 ingrediencí
Broskvový džem s chilli papričkou
259 kcal
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 960 ml.
broskve, papriky fresco, sirup...

Tato marmeláda připomíná konfit z červené papriky. Je ovocná, sladká a lehce pikantní s výraznou chilli příchutí. Vyzkoušejte ji...

Meruňkový džem
303 kcal
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 900 g.
Meruňky, citronová kůra, vanilkový lusk...

Džem je jedním z nejlepších způsobů, jak zachovat chuť meruněk během jejich krátké sezóny, což vám umožní si je vychutnat po celý rok. V...

Zeytun Parvarde
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
olivy, vlašské ořechy, melasa z granátového jablka, česnek, máta, koriandr...

Toto klasické íránské jídlo z marinovaných oliv je plněné křupavými vlašskými ořechy a semínky granátového jablka, drcenými...

Malinový džem
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 500 g.
maliny, malinový džem, citronová kůra, citronová šťáva...

Na přípravu neuvěřitelně syté a lahodné malinové marmelády budete potřebovat méně než hodinu a jen tři ingredience...

Malinový džem s chia semínky
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 plechovka
maliny, malinový džem, chia semínka, citronová šťáva...

Sladký a kyselý, aromatický malinový džem lze obohatit chia semínky, která dodají příjemnou křupavost a prospěšné...

Rychle marinované žampiony
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
žampiony, červená cibule, kmín, tymián...

Houby jsou marinovány s červenou cibulí v rychlém nálevu z jablečného octa. Jsou připravené k jídlu za pouhých 45 minut. K tomu...

Sendvič Sloppy Joe s rychlými okurkami v korejském stylu
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Hamburgerové bulky, mleté ​​hovězí maso, mleté ​​vepřové maso, chilli paprička, zázvorový kořen, hrušky, nakládaná okurka, sezamová semínka...

Udělejte si oblíbený americký sendvič Sloppy Joe s masovou omáčkou místo placičky v nečekaném korejském stylu, bude to...

Marinované olivy po španělsku
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
olivy, sýr manchego, mozzarella, klobása chorizo, sherry ocet, česnek, pomerančová kůra, bobkový list, rozmarýn...

Před podáváním sváteční večeře nabídněte hostům marinované olivy se sýrem a plátky chorizo ​​a sklenku bílého vína. V...

Bruschetta s marinovaným sýrem a olivami
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Toast, chřest, žampiony, mozzarella, černé olivy, cherry rajčátka, balsamikový ocet, citronová kůra, černý pepř, tymián, vločky červené papriky, oregano, bazalka...

Hledáte zábavné pohoštění pro přátelské posezení? Zatímco čekáte na půlnoc, nabídněte svým hostům bruschettu (smažené...

Marinovaný sýr feta – 3 recepty
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12
Sýr feta, sušená rajčata, chipotle papričky v adobo omáčce, česnek, tymián, oregano, rozmarýn, vločky červené papriky, citronová kůra, bobkový list, paprika...

S pár kořeními a trochou času se z obyčejné fety dá udělat lahodný předkrm pro...

Lehce solený meloun s bylinkami
95 kcal
Čas: 4 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
meloun, chilli paprička...

Tento předkrm je něco mezi okurkou a salátem. Plátky sladkého melounu s pikantní chutí skvěle doplňují smažené...

Nakládaný celerový relish
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 plechovka
Zeleninový relish, celer, zázvorový kořen, pepř Fresno...

Tato lehce pikantní, kyselá a křupavá pochoutka může být skladována v lednici bez zavařování až měsíc, ale je nepravděpodobné, že by...

Broskvový džem
Čas: 35 minut
broskvový džem, broskve, citronová šťáva, hřebíček...

Existuje mnoho odrůd broskví, ale nejčastěji se dělí na ty s vyjímatelnou peckou a ty s nevyjímatelnou peckou. U této marmelády...

Nakládané kroužky feferonek v octě
Čas: 45 minut
jalapeňos, vinný ocet, černý pepř, koriandr...

Pikantní nakládané kroužky jalapeño jsou skvělým předkrmem, který můžete přidat do jakéhokoli jídla, sendviče nebo salátu. S tímto jednoduchým...

Jak vyrobit jahodový džem
Jak vyrobit jahodový džem
Jahodový džem na zimu
Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 sklenice
jahoda, citron...

Otevřít sklenici jahodového džemu v zimě je jako přijmout pozdrav z léta. Lahodný a aromatický jahodový džem je vynikající...

Burger s dresinkem Thousand Island a rychlými okurkami
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Mleté hovězí maso, americký sýr, jalapeño papričky, nakládaná okurka, okurky, česnekový granulát, bobkový list, hořčičné semínko, kopr, šampaňský ocet...

Tento šťavnatý burger je božsky lahodný díky rychlým okurkám, které jsou hotové za pouhých 10 minut, a...

Sterilizace sklenic
Čas: 30 minut
...

Suché sterilizační sklenice v troubě vám pomohou uchovat zavařeniny. Jakoukoli zeleninu můžete na zimu konzervovat pomocí...

Hustý jahodový džem
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 3,5 lžíce.
jahodový džem, jahody, citronová šťáva...

Příprava domácí jahodové marmelády není tak složitá, jak se zdá. Tento recept od Iny Garten vám pomůže ji připravit rychle a snadno...

Plátky okurek bez sterilizace ve sladkém nálevu
Čas: 5 hodin 25 minut
nakládaná okurka, rýžový ocet, koriandr, hořčičné semínko, nové koření, bobkový list, hřebíček, skořice...

Abyste z okurek odstranili přebytečnou vodu a byly křupavější, nakrájejte je na tenké, stejné plátky, posypte solí a...

Jerky je sušené hovězí maso.
Čas: 2 hodiny 20 minut
Hovězí maso, worcesterská omáčka, sójová omáčka, med, cibulový prášek, tekutý uzený chléb, vločky červené papriky...

Jerky – tenké kousky sušeného hovězího masa – si můžete připravit doma, i když nemáte sušičku. Alton...

Glazovaná šunka s hroznovým a rebarborovým kompotem
Čas: 3 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 12
vepřová šunka, vepřové maso, rebarbora, hrozny, vločky červené papriky, tymián...

Tuto slavnostní šunku začněte připravovat rebarborovým sirupem: část se smíchá s hořčicí a použije se na polevu...

Hovězí jerky
Čas: 7 hodin 15 minut
Složitost: průměrný
Množství: 12 kusů
Hovězí maso, cukr, česnekový prášek, cibulový prášek, mletý kajenský pepř, mletý chipotle pepř, koriandr, paprika...

Jerky je sušené maso, které původně připravovali původní obyvatelé Ameriky, aby produkt co nejdéle uchovali. Dnes...

Braeburn dušený jablečný džem
Čas: 1 hodina
Složitost: snadno
Množství: 3 lžíce.
jablka, med, skořice, jablečná šťáva, hřebíček, sherry ocet, citron...

Tato marmeláda se vyrábí ze šťavnatých a chutných jablek odrůdy Braeburn, která se duše ve směsi jetelového medu a skořice a poté...

Marinované olivy
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 lžic.
Česnek, pomeranče, cukr, sherry ocet, šalotka, papriky Anaheim, semínka fenyklu, koriandr, hořčičná semínka, růžový pepř, olivy...

Na tento předkrm je nejlepší použít černé a zelené olivy různých odrůd s peckami, například cerignola, manzanilla nebo...

Teplé marinované olivy
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
olivy, semínka fenyklu, pomerančová kůra, vločky červené papriky, tymián...

Než budete podávat jednoduchý předkrm, jako jsou marinované olivy, dodávejte jim komplexnější chuť ohřátím...

Sladkokyselá zelná a ředkvičková pochoutka
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Červené zelí, červená cibule, jablečný mošt, jablečný ocet, jikama, zeleninový relish, řepa, křen, kopr...

Tato pochoutka se připravuje z červeného zelí, což znamená, že je nejen lahodná, ale také svěží a výrazná. Vynikající...

Předchozí Další

1 2 3 4



Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin