Domov » recept » Zachování » Strana 3
 

Recepty na zavařování


Kategorie: Dezerty, Ovoce, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Borůvkový kompotZobrazení: 5 624

Lahodný a aromatický borůvkový džem nebo kompot se připraví za méně než půl hodiny. Mražené borůvky můžete použít k přípravě této pochoutky po celý rok a je ideální k podávání s palačinkami, zmrzlinou a jakýmkoli...

borůvky, cukr, citronová šťáva...
Čas: 23 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 44
Autor: - slavný šéfkuchař
Crumpety s domácím máslem a marmeládouZobrazení: 2 630

Tyto lahodné, nadýchané bochánky se dělají z kynutého těsta a smaží se na pánvi v kovových kroužcích, které vytvářejí velmi vysoký a úhledně kulatý tvar. Těsto se smíchá...

Kynuté těsto, prémiová mouka, mléko, máslo, smetana, jablečný pektin, citron, pomeranče, borůvky, med...
Čas: 2 hodiny 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Předkrmy, Z vajec, .
Autor:
Nakládaná vejceZobrazení: 2 343

Skvělý způsob, jak prodloužit trvanlivost zbylých velikonočních vajíček, je jejich nakládání. Vajíčka můžete nakládat kdykoli, protože jsou lahodným a zajímavým předkrmem k alkoholickým nápojům...

vejce, jablečný ocet, hořčice, celer, koriandr, kopr...
Čas: 20 minut plus doba marinování Složitost: snadno Množství: 12 vajec
Kategorie: Předkrmy, Z vajec, .
Autor:
Velikonoční vajíčka marinovaná v mrkviZobrazení: 3 172

Vejce na velikonočním stole jsou natvrdo uvařená vejce, která se jedí samotná, ale mohou se také nakládat, barvit na žluto nebo vínově. Nakládaná vejce se používají k přípravě...

Vejce, mrkev, jablečný ocet, koriandr, hořčice, bobkový list, vločky červené papriky, kurkuma...
Čas: 25 minut plus doba marinování Složitost: snadno Množství: 12 vajec
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Marinované artyčokyZobrazení: 13 829

Marinované artyčoky jsou lahodným středomořským předkrmem, který lze podávat s nápoji nebo na svátečním stole. A jejich příprava je mnohem snazší, než si myslíte. Vše, co potřebujete, je...

citron, artyčoky, česnek, tymián, estragon, bílé víno...
Čas: 2 hodiny. Složitost: průměrný Množství: 3 litry
Kategorie: Omáčky, Spready, Ostrý, .
Marmeláda z chilli papričekZobrazení: 6 738
Obsah receptu:

Pokud máte rádi sladké a pikantní omáčky, zamilujete si tuto pálivou marmeládu z chilli papriček. Připravte si ji doma z čerstvých sladkých a pálivých paprik a zavařte pár...

chilli paprička, jalapeňos paprička, vinný ocet, sladká paprika, rozmarýn...
Čas: 40 minut
Linecký koláč s domácí marmeládou z červených pomerančůZobrazení: 5 619

Linecký koláč je světoznámý koláč z rakouského města Linec. Má drobivou, jemnou mandlovou kůrku, navrchu plněnou...

Máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, cukrářská mouka, skořice, mandle, krekry, pomeranče, citronová šťáva, jablečný pektin...
Čas: Složitost: snadno Porce: 8–10
Kategorie: Předkrmy, Jednohubky, Sýr, .
Autor: - šéfkuchař
Krekry s hořčično-cibulovou marmeládou a fíkyZobrazení: 2 549

Jedinečný a snadno připravitelný předkrm s krásnou směsicí chutí. Toto jídlo je ideální pro servírování hostům. Mějte však na paměti, že krekry posypané ricottou a...

pita chipsy, sýr ricotta, fíky...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Množství: 40 jednohubek Kalorický obsah: 29
Autor: - šéfkuchař
Crostini s marmeládou ze sušených rajčatZobrazení: 6 688

Chcete-li překvapit své hosty, připravte jako předkrm neobvyklý džem ze sušených rajčat. Sušená rajčata se dusí s cibulí, tymiánem a česnekem ve směsi rostlinného oleje, kuřecího vývaru,...

Sušená rajčata, cibule, česnek, cukr, vinný ocet, vývar, tymián, černý pepř, bageta, kozí sýr...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 4–6
Kategorie: Předkrmy, Sýr, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Sýrový talíř se zimním kompotem ze sušeného ovoceZobrazení: 2 424

Kompot není jen ovocná náplň do pečiva nebo lahodný nápoj; může to být také kousky ovoce v sirupu, podávané jako omáčka nebo místo džemu. Kompot,...

bílé víno, červené víno, jablka, sušené meruňky, rozinky, sušené třešně, hrušky...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Dezerty, Ovoce, .
Meruňkový džemZobrazení: 3 376

Regály obchodů přetékají nejrůznějším exotickým konzervovaným ovocem. Ale proč si něco podobného nevyrobit sami s použitím meruněk rostoucích na vaší zahradě? Tyto konzervované plátky...

Meruňky, bouquet garni, zázvorový kořen, citronová šťáva, citronová kůra, levandule, jablečný pektin, med...
Čas: --
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Salát z marinovaných rajčat s bylinkamiZobrazení: 17 014

Tento originální a jednoduchý recept na rajčatový salát vám pomůže během bohaté rajčatové sezóny, kdy hledáte nový způsob, jak rajčata ochutnat. Jeho úžasná chuť pochází z...

Rajčata, balsamikový ocet, hnědý cukr, jarní cibulka, bazalka, petržel...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Nakládané okurkyZobrazení: 8 586

Domácí okurky jsou mnohem chutnější než kupované. Jejich chuť je jemnější, protože se k nim nepoužívá ocet a procházejí přirozeným procesem fermentace pod vlivem...

Nakládaná okurka, okurky, černý pepř, vločky červené papriky, koprová semínka, kopr...
Čas: 15 minut
Autor: - restauratér
Grilované jehněčí sendvičeZobrazení: 2 970

Historie sendviče je pravděpodobně jednou z nejznámějších historií jídla. Podle legendy byl hrabě ze Sandwiche v 18. století vášnivým hazardníkem, který nikdy nepřestal hrát...

Jehněčí maso, bageta, okurky, kapary, citronová kůra, vinný ocet, oregano, majonéza, zakysaná smetana, nakládaná okurka, harissa omáčka, kmín...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 4 - 8
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Domácí nakládané okurkyZobrazení: 4 910

Toto je osvěžující letní předkrm s pikantním nádechem koření. Nejteplejším obdobím roku je doba hojnosti zeleniny, která inspiruje k takovým experimentům, a chuť těchto pokrmů připravených podle následujícího postupu...

Okurky, nakládaná okurka, rýžový ocet, vločky červené papriky, bílý pepř, koriandr, hořčičná semínka, fenyklová semínka, kmín, med, kopr, koriandr...
Čas: 25 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 8
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - spolumajitel restaurace
Domácí „Jardiniera“ z marinované zeleniny v olejiZobrazení: 13 504

Giardiniera je italský předkrm z marinované nakrájené zeleniny v oleji nebo octě. V tomto receptu se zelenina marinuje ve slaném nálevu bez octa a poté se pokape rostlinným olejem po dobu...

mrkev, květák, paprika serrano, česnek, celer, paprika, oregano, jalapeňo...
Čas: 16 hodin 20 minut Složitost: snadno Množství: 3-4 lžíce. Kalorický obsah: 398
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchař
Nakládaná zelená rajčata na zimuZobrazení: 6 688

Naučte se, jak konzervovat rajčata na zimu s naším podrobným fotonávodem.

Zelená rajčata, chilli paprička, bobkový list, koriandr, kmín, hřebíček, muškátový květ, černý pepř, skořice, jablečný ocet, med...
Čas:
Kategorie: Dezerty, Ovoce, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Jahodový džemZobrazení: 3 649

Sklenice aromatického jahodového džemu může být úžasným dárkem...

jahodový džem, citronová šťáva, jablečný pektin, jahody...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Množství: 8 plechovek
Kategorie: Dezerty, Ovoce, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Jednoduchý jahodový džemZobrazení: 8 193

Zatímco ústřední ingrediencí jahodového džemu Iny Garten jsou čerstvé jahody, přidává nakrájená jablka „pro zahuštění džemu“ a také hrst borůvek, které stejně jako...

jahody, jahodový džem, jablka, pomerančový likér, likér Grand Marnier, borůvky...
Čas: 30 minut
Kategorie: Předkrmy, Ryba, Omáčky, Koření, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Marinované ryby po portugalskuZobrazení: 11 087

Podrobný recept s fotografiemi.

Treska, Pomerančová šťáva, Jablečný ocet, Paprika, Bobkový list, Vločky červené papriky, Hořčičné semínko, Paprika, Mletý kajenský pepř, Cibulový prášek, Česnekový prášek, Oregano, Tymián, Cajunské koření, Koriandr, Pomeranče...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Zelené fazolky marinované s koriandrem a česnekemZobrazení: 4 374

Recept na nakládání mladých zelených fazolí. Jakmile jsou zelené fazole naložené, není třeba přidávat citronovou šťávu ani ocet. Pokud tyto kyseliny přidáte příliš brzy, fazole...

zelené fazolky, citronová šťáva, jablečný ocet, česnek, koriandr...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Nakládané zelíZobrazení: 5 754

Podrobný recept s fotografiemi.

Bílé zelí, sladká paprika, jarní cibulka, jablečný ocet, celer, hořčičná semínka, vločky červené papriky, med...
Čas: 15 minut plus doba marinování Složitost: snadno Porce: 6
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Kyselé zelíZobrazení: 7 127

Podrobný recept s fotografiemi.

bílé zelí, jalovcové bobule, kysané zelí, kmín...
Čas: 15 minut plus doba fermentace
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Nakládané okurkyZobrazení: 5 488

Podrobný recept s fotografiemi.

okurky, rýžový ocet, vločková mořská sůl, limetková šťáva, chilli paprička, mrkev, máta...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Vietnamské palačinky "Banh Xeo"Zobrazení: 15 762

Podrobný recept s fotografiemi.

Rýžová mouka, kokosové mléko, vepřové maso, krevety, medové houby, mrkev, okurky, ředkev daikon, chilli paprička, rybí omáčka, limetková šťáva, rýžový ocet, kurkuma, vločky červené papriky, zelená cibulka, česnek, hlávkový salát, bazalka, máta, koriandr...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Množství: 6 palačinek
Autor: - spolumajitel restaurace
Vietnamský sendvič s mletým masem a nakládanou zeleninouZobrazení: 7 914

Podrobný recept s fotografiemi.

Mleté vepřové maso, sendvičové bulky, jalapeño papričky, cibule, česnek, zázvorový kořen, okurky, mrkev, ředkev daikon, majonéza, sriracha omáčka, rybí omáčka, hoisin omáčka, koriandr, arašídy, sezamová semínka...
Čas: 3 hodiny 30 minut Složitost: snadno Množství: 6 sendvičů
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchař
Marinované houbyZobrazení: 5 923

Podrobný recept na toto řecké jídlo s fotografiemi...

Hřiby porcini, houby shiitake, houby crimini, citronová šťáva, šampaňský ocet, vinný ocet, černý pepř, pepř stromový, bobkový list...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kubánský sendvič s karamelizovaným vepřovým masemZobrazení: 6 007

Podrobný recept s fotografiemi.

Okurky, vepřové maso, koření na grilované maso, sendvičové bulky, šunka, sýr Gruyère, nakládaná okurka, majonéza, celozrnná hořčice, česnek, pomerančová šťáva, limetková šťáva, vinný ocet, koriandr, med...
Čas: 1 hodina. plus doba pečení vepřového masa Složitost: průměrný Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Kubánský sendvič s domácími okurkamiZobrazení: 4 157

Podrobný recept s fotografiemi.

Vepřové maso, okurky, řepa, zeleninová relish, sendvičové bulky, sherry ocet, kmín, bobkový list, oregano, koprová semínka, hořčičná semínka, koriandr, cibule, česnek, med...
Čas: -- Porce: 8 – 10 porcí na večírek
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Marinovaný květák s kariZobrazení: 7 741

Podrobný recept s fotografiemi.

Květák, rýžový ocet, jablečný ocet, zázvorový kořen, česnek, kmín, koriandr, kari...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Nakládaná okraZobrazení: 25 414

Recept na nakládanou okru na zimu....

Okra, chilli paprička, hořčičné semínko, černý pepř, rýžový ocet, okra, česnek, kopr...
Čas: 35 minut plus doba marinování. Složitost: snadno Množství: 2 litry
Autor: - šéfkuchař
Směs na hamburgery s mletým krůtím masem Sloppy JoeZobrazení: 5 479

Pro přípravu domácí masové směsi na burger Sloppy Joe od Tylera Florencea duste mleté ​​krůtí maso v omáčce z rajského protlaku, hnědého cukru a žluté hořčice a poté ho promíchejte...

Cibule, mleté ​​krůtí maso, kečup, hořčice, mletý kajenský pepř, hnědý cukr, rajský protlak, vinný ocet, hamburgerové housky, okurky, křen, kopr, česnek, nakládací koření, kurkuma...
Čas: 3 hodiny 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Párky v rohlíku s grilovanou klobásou a domácí okurkovou omáčkouZobrazení: 36 565

Zažijte chuť domácí letní zeleniny v americkém stylu s autentickou domácí nakládanou zeleninou od Bobbyho Flaye.

Klobásy, hořčice, kečup, housky na párky, jablečný ocet, hořčičné semínko, koriandr, nakládaná okurka, paprika, cibule, kopr...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 8 párků v rohlíku
Kategorie: Předkrmy, Svačinky, Zelenina, .
Okurkové chipsy s hořčičnou omáčkouZobrazení: 11 639
Obsah receptu:

Recept na hranolky z nakládaných okurek a preclíkového korpusu. Podává se s hořčičnou omáčkou.

Nakládaná okurka, krekry, vejce, mouka, červená cibule, hořčice, majonéza, paprika, česnekový prášek, preclík...
Čas: 20 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, .
Mango marinované se zázvoremZobrazení: 6 628

Podrobný recept s fotografiemi.

Mango, zázvorový kořen, skořice, kmín, kardamom, chilli paprička, citronová šťáva...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Množství: 1 litr

Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin