Mrkev marinovaná s koprem

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Karel Masters

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 litr

Mrkev marinovaná v kopru - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

7 středních mrkví (asi 550 g), nakrájených na plátky silné 0,5 cm.
4 snítky kopru
1 čajová lžička koprových semínek
3/4 hrnku 5% stolního octa (nejlépe přírodní ocet)
1/3 hrnku cukru
Hrubá sůl
1/2 lžičky kmínu
Hrubě mletý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, kopr, semínka kopru, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte mrkev a vařte 1 minutu nebo do zpola uvařené. Mrkev sceďte a propláchněte studenou vodou, dokud nevychladne. Mrkev a snítky kopru dejte do litrové sklenice.
Připravte si nálev: Ve středně velkém hrnci smíchejte ocet, 3/4 hrnku vody, cukr, 2,5 lžičky soli, kopr a kmín a 1/4 lžičky černého pepře. Přiveďte k varu.