Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Špetka kyselého bílého jogurtu a citronu dodává tomuto okurkovému salátu s koprem a mátou neuvěřitelně osvěžující charakter. V závislosti na hustotě omáčky můžete potřebovat o něco více či méně jogurtu; okurky by měly být rovnoměrně obalené v krémovém dresinku. Salát podávejte jako předkrm nebo jako přílohu k masovým či rybím pokrmům.

Složení:

• 0,5 hrnku bílého jogurtu
• 1 malý stroužek česneku, jemně nastrouhaný
• Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
• 3 malé okurky, například Kirby, nakrájené na kousky
• 1 šalotka, nakrájená (asi 1/2 hrnku)
• 1/4 hrnku čerstvého kopru, nahrubo nasekaného, ​​plus navíc na servírování
• 1/4 hrnku čerstvých lístků máty, nahrubo nasekaných, plus navíc na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

okurky, kopr, máta, jogurt, citronová šťáva

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velké míse smíchejte jogurt, česnek, citronovou kůru a šťávu, 1 čajovou lžičku soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Míchejte do hladka. Přidejte okurky, šalotku, kopr a mátu; míchejte, dokud se okurky dobře neobalí. Podávejte ozdobené koprem a mátou.

Hlasy: 5