Recepty na horké uzení

Hovězí hrudí je uzená hovězí hrudí s černou, pikantní kůrkou a šťavnatým červeným masem uvnitř. Protože hrudí samotné...

Hovězí hrudí uzené v texaském stylu je skvělé samotné s přílohou nebo jako součást jiných pokrmů...

Pro citrusový nádech těchto vepřových žeber inspirovaných Asií Sandra Lee navrhuje přidat do marinády mandarinkovou šťávu...

Masitá vepřová žebra z oblasti panen se marinují ve směsi koření s hnědým cukrem a poté se uzí na chikorových lupíncích téměř...

Filety z lososa se potřejí bylinkami a lehce udí, než se položí na cedrové prkno do srdce grilu, kde se ryba...

Pokud nemáte specializovanou udírnu, postačí jakýkoli venkovní gril – plynový nebo na dřevěné uhlí. Abyste zajistili rovnoměrné uzení krůty,...

I když nemáte udírnu ani gril, Trisha Yearwood vás naučí, jak udit maso doma, přímo na sporáku. Vše, co potřebujete, je...

Hovězí hrudí se potře směsí koření pastrami a udí se nejprve otevřené, poté v pergamenu. Po deseti...

Uzení hovězí hrudí trvá mnohem déle než dušení, ale výsledek stojí za to! V tomto receptu se maso tře...

Po celém Texasu najdete řadu grilovacích podniků, které nabízejí různé styly, včetně oblíbených...

Kuřecí křidélka se nejprve udí v udírně do polovařené formy, poté se smaží do křupava a smíchají...

Připravte šťavnatá vepřová žebírka podle tradice kansaského grilování. Žebírka potřete solí a černým pepřem a dochuťte několika...

Tento sendvič je jedním z nejčastěji objednávaných jídel ve Whitner's ve Virginii a získal si i Guye...

V tomto sendviči rozhodně není nouze o lahodné vepřové maso, plněném pikantní vepřovou plackou, přírodní pikantní klobásou a...

Potřete krůtu unikátní směsí suché hořčice, sušené pomerančové kůry, hnědého cukru, koření na dýňový koláč a...

Toto uzené kuře získává svou úžasnou chuť z medového, česnekového a rozmarýnového nálevu, ve kterém je namočené po dobu...

Křehká a šťavnatá uzená hovězí hrudí, pokrytá silnou krustou z černého pepře, se doslova taje v ústech a ani nepotřebuje...

Nečekejte, že se kovbojský pohár bude jakkoli podobat oblíbenému dezertu! Snad jediná podobnost je...

Vietnamská polévka pho se připravuje z hovězích žeber, kuřecích stehen, kuřecí a hovězí pasty, spousty koření a...

Pokud si chcete uvařit autentický mexický al pastor na rožni, ale s minimálním úsilím, pomůže vám peletový gril, na kterém...

Peletový gril je pravděpodobně nejlepším vynálezem grilování od dob ohně! Eliminuje potřebu neustálého...

Tento lehce uzený filet z lososa se neuvěřitelně snadno připravuje a na peletovém grilu se upeče za pouhých 20 minut. Před...

Suchá marináda je skvělý způsob, jak rychle (a čistě) marinovat kuře. Výsledek je stejně lahodný a...

Pro tento recept je nejlepší použít velká, celá kuřecí křídla, nekrájená, aby měla čas nasáknout kouřovou chutí a...

Snapper s veracruzanskou salsou je tradiční pokrm z mexického státu Veracruz, který odráží různé kulinářské vlivy...

Uzené kozí krky v asijském stylu patří k nejlepším receptům z kozího masa. Krky se nejprve marinují v sójové omáčce s kyticí...

Uzená hovězí hrudí je dílem lásky a vážným tématem pro každého zkušeného i začátečníka...

Není nic lepšího než uzená celá ryba, čerstvě z ohně. Stejně jako maso s kostí si i ryba nejlépe zachovává svou šťavnatost...

Abyste zajistili křupavou kůži uzené krůty, lehce ji potřete rostlinným olejem, ale během pečení ji ničím nemažte...

Pomalé uzení je klíčem k vynikající chuti této sekané. Je vyrobena ze tří druhů masa – hovězího, vepřového a krůtího – pro...

Grilování je důležitou součástí kultury Severní Karolíny s vlastními tradicemi a hodnotami. Tento recept doporučuje...

Před uzením steak potřete trochou cukru. Maso pak nesladne, ale po grilování ano...

Princip přípravy těchto paliček se moc neliší od jakéhokoli jiného grilování: potřete je směsí koření, necháte...

I bez udírny si můžete připravit lahodné uzené kuře. Jednoduše zabalte dřevěné štěpky do alobalu a...

Před uzením se filety z mečouna namáčejí na 12 hodin v kořeněném nálevu, což vede k šťavnatosti a velmi...

Chutné uzené vepřové maso je skvělou alternativou ke grilovanému masu během grilování. I když nemáte udírnu,...

Dopřejte svým blízkým tyto jedinečné sendviče z vrstvených sušenek, domácí uzené šunky a medové hořčice.

Trhané vepřové maso je oblíbenou ingrediencí do letních grilovaných sendvičů ve Spojených státech. Je to uzená vepřová plec, která...

Turducken je oblíbený pokrm z pečené drůbeže v USA a Velké Británii. Zábavný název pokrmu pochází ze sloučení tří anglických slov...

Před uzením se krůtí paličky potírají směsí olivového oleje a worcesterské omáčky a potírají se voňavou směsí koření s...

Uzená krůta na Den díkůvzdání bude velmi šťavnatá a křehká, a to i bez předmarinování, a chuť...

Tato verze amerického Cobbova salátu s lososem se trochu liší od té tradiční, ale připravuje se na stejném principu – všechno...

Před vařením nechte maso přijít na pokojovou teplotu, aby se rovnoměrně propeklo ze všech stran. Silné steaky...

Grilování ryb na cedrovém prkénku má oproti uzení své výhody. Zaprvé, nezabere to moc času. Zadruhé,...

Před grilováním se kousky divokého lososa potřejí malým množstvím garam masaly, která rybě dodá magickou...

Toto jídlo inspirované Karibikem bude hitem na každé letní grilovací párty. Kuřecí křidélka jsou marinována v pikantní jamajské marinádě...

Recept používá vepřovou plec s kostí, která se potře hořčicí, bohatě posype směsí koření a udí v...

Abyste si vychutnali úžasné uzené maso, nemusíte ho udit celý den. Klíčem je vybrat si...