Recepty na grilování a BBQ

Letní grilovací večírky budou s tímto lahodně jednoduchým receptem ještě zábavnější. Losos, obalený v aromatickém másle s čerstvými bylinkami a lehce osmažený na pánvi na mírném ohni,...

Houba portobello je perfektní náhradou masa do vegetariánských sendvičů. Má velkou, silnou a masitou klobouk, velkou asi jako placka. V tomto receptu pro větší chuť a vůni...

Pro trochu speciality z tradičních vegetariánských burgerových placiček vyzkoušejte tento recept, který kombinuje sladkou dýni s pikantním kari. Vydatná cizrna a...

Jeff Mauro připravuje svou jarní bruschettu s opečeným italským chlebem, kozím sýrem, sušenými rajčaty v oleji a grilovaným chřestem, pokapaným balsamikovým octem. Místo octa...

Tyto bruschetty jsou jedinečným a sofistikovaným toastem. Slaný opečený chléb potřený česnekem, krémová ricotta, sladká rajčata pečená na medu a uzený lilek na...

Tento všestranný recept na sekanou nemá žádná striktní pravidla ohledně ingrediencí, takže můžete použít cokoli, co máte po ruce: jakékoli maso, koření, červenou, žlutou nebo bílou cibuli...

S tímto receptem si můžete vychutnat chutě a vůně neworleanské kuchyně, aniž byste museli opustit domov! Připravte si tacos s grilovaným sumcem v kajunském koření, zelím a jogurtové omáčce...

Kuře na tyto tacos se griluje celé svisle a drží ho na místě díky ananasovému jádru. Během pečení se na kuře potírá také ananasová omáčka, která vytváří voňavou, sladkokyselou slupku.

Marináda z balsamikového octa plní dvojí funkci: zjemňuje poměrně libový kousek steaku z boku a dodává mu lahodnou chuť. Žampiony portobello se svou bohatou chutí...

Místo přípravy tacos pro dav doporučuje Ree Drummondová založit taco bar, kde jsou všechny ingredience jednotlivě rozložené na stole a hosté si mohou na tortilly dát, co chtějí...

Díky pevnému tělu a jemné chuti je mahi-mahi (známá také jako ryba delfín) ideální na smažení. V tomto receptu potahujeme filety z mahi-mahi sladkou a pikantní glazurou z ananasové šťávy, sójové omáčky,...

Na tyto mini kebaby můžete použít tužší kusy hovězího masa, jako je flank steak nebo roštěná. Maso se nakrájí na malé kousky a marinuje se v...

Kuřecí prsa se marinují přes noc ve voňavé směsi citronové šťávy a tequily a poté se během grilování potírají voňavým olivovým olejem, estragonem a rozmarýnem. Výsledek je velmi...

Šťávy z limetky, pomeranče a citronu v kombinaci s tequilou a aromatickým kořením vytvářejí osvěžující citrusovou marinádu na kuřecí prsa, která zabrání vysychání křehkého masa na grilu a...

Tequila a limetka jsou skvělou kombinací nejen pro osvěžující Margaritu, ale i pro kuřecí marinádu. Do marinády přidejte pikantní jalapeño, česnek a chilli papričku, aby kuře prokypělo...

Abyste si křidélka rychle ogrilovali a nemuseli hosté čekat, Guy Fieri doporučuje upéct je v troubě noc předem, dokud nebudou napůl hotová, a poté je dát do lednice, dokud nebudou připravena...

Bulgogi je korejský pokrm připravovaný z tenkých plátků grilovaného hovězího masa. Aby maso bylo tenké, zmrazíme ho. Hovězí maso by mělo být pevné, ale ne tvrdé jako kámen.

Pokud máte po ruce kupované těsto, je příprava sladkého opičího chleba hračka. Tento recept je ideální pro ty, kteří se chystají na piknik a chtějí překvapit přátele dezertem vhodným pro tuto příležitost. Opičí...

Dokonale grilovaná kuřecí stehna překypují zářivou jamajskou chutí, prodchnutou pikantní pastou jerk, limetkou a medem. Podávejte s teplým salátem z grilovaného lilku a...

Smíchejte tuto marinádu, potřete jí 700 g kuřete a dejte do mrazáku, abyste v ty dny, kdy nebudete mít čas přemýšlet, co uvařit, měli večeři téměř hotovou, kterou už jen zbývá upéct...

Chcete-li potěšit velkou skupinu hostů nebo si jednoduše zpestřit jídlo, grilujte vepřové maso v asijském stylu a grilované kuře najednou. Vyžaduje to minimální úsilí a...

Tento recept se hodí buď s kuřecími prsy, nebo se šťavnatějšími stehny bez kosti. Kuře marinujte dva dny v pikantní omáčce a poté grilujte nebo pečte v troubě.

Marináda na bázi tequily s limetkovou šťávou, pikantními jalapeňos a voňavým koriandrem dodává kuřecím prsům vynikající chuť a výjimečnou šťavnatost. Kuře můžete marinovat přes noc, ale...

Kombinace pikantní pepperoni a sladkého medu odlišuje tuto pizzu od ostatních podobných receptů. Abyste ušetřili čas, použijte na korpus kupované těsto. Grilujte placku...

Hrudní hrudí je uzená hovězí hrudí s černou, pikantní kůrkou a šťavnatým červeným masem uvnitř. Protože hrudí je poměrně tuhé, připravte se na to, že ho budete udit nejméně 8 hodin, a předtím...

Vepřová žebra marinovaná a dušená ve směsi omáček – pikantní, švestkové a sójové – s medem jsou neuvěřitelně šťavnatá, sladká, pikantní a lepkavá. Budete závislí! Než...

Hovězí hrudí uzené v texaském stylu je vynikající samotné s přílohou nebo v jiných pokrmech, jako jsou tacos nebo burritos. Jeho příprava trvá nejméně 12 minut...

Tuňáka marinujte v domácí teriyaki omáčce a grilujte, dokud se nevytvoří lahodná, lehce lepkavá kůrka. Aby ryba plně nasákla teriyaki chutí, potřebuje více...

Neobvyklý předkrm pro domácí večírky. Španělská studená polévka gazpacho, pokapaná tequilou, podávaná ve skleničkách na martini s grilovanými pikantními krevetami a klínkem limetky. Vypadá velmi...

Humří maso se podává spolu s grilovaným filet mignon steakem na lůžku z teplého houbového salátu, to vše pokapané lahodnou bylinkovou máslovou omáčkou. Tento luxusní pokrm vypadá přesně jako...

Pokud nemáte čerstvou zeleninu na burgery, připravte si je v havajském stylu s konzervovaným ananasem! Můžete použít buď ananasové kolečka, nebo šťávu z konzervy. Smíchejte ji s teriyaki omáčkou a...

Pro citrusový nádech těchto vepřových žeber inspirovaných Asií Sandra Lee navrhuje přidat do teriyaki marinády a barbecue omáčky, kterou se žebra na pár minut pokapají, šťávu z mandarinky...

K uzení lososa budete potřebovat speciální dlouhý rybí hrnec. Lze jej snadno použít k vytvoření udírny z rýže a čaje. Uzeného lososa podávejte s pikantní remuládou z wasabi...

Nejnudnější částí pikniku je čekání na upečení masa. Abyste rychleji nasytili dav, Guy Fieri navrhuje napůl upečené kuřecí křidélka v troubě, promíchat je s omáčkou a vzít si je s sebou...

Marinování je nejjednodušší způsob, jak každý den změnit chuť vaší večeře ve všední dny. Vyzkoušejte například marinádu inspirovanou indickým kuřetem tandoori, ale bez červeného potravinářského barviva, které se obvykle nachází...

Celá kytice pečlivě vybraných koření dodává těmto kuřecím prsům úžasnou chuť indického kuřete tandoori. Grilujte je a podávejte na teplých pita chlebech nebo v pita chlebu s grilovanou marmeládou...

Hvězdou tohoto pokrmu je domácí pesto s citronem a pomerančem. Je svěží, aromatické a osvěžující a krásně se hodí k jakékoli bílé rybě. Giada de Laurentiis podává své citrusové pesto...

Grilované kuřecí prsní kotlety jsou perfektním neutrálním pozadím pro chutnou jogurtovou marinádu se zázvorem, česnekem a kořením. Zářivá zelená omáčka z čerstvého koriandru a máty se připravuje s...

V USA jsou různé státy proslulé svými grilovacími tradicemi, které se do značné míry liší druhy používaných omáček. Tato kyselá grilovací omáčka ve stylu Jižní Karolíny s hořčicí je ideální pro...

Dodejte svému kuřecímu fajita se shiitake houbami a kukuřicí sladkou a slanou chuť přidáním jalapeño papriček a medu do marinády kuřecích prsou. Jen půl hodiny stačí k tomu, aby křehká prsa absorbovala všechny chutě...

Masitá vepřová žebra z oblasti panen se marinují ve směsi koření s hnědým cukrem a poté se udí na chipsech hikoru téměř do hotova. Během uzení je pokapejte vínem...