Kuře v marinádě z tequily a limetky

Hlasy: 1

Jak připravit kuře marinované v tequile a limetce

Čas: 3 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Marináda na bázi tequily s limetkovou šťávou, pikantními jalapeňos a voňavým koriandrem dodává kuřecím prsům vynikající chuť a výjimečnou šťavnatost. Kuře můžete marinovat přes noc, ale pokud spěcháte, stačí pár hodin. Grilujte prsa celá a ihned posypte strouhaným sýrem, aby se rozpustil.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kuře

4 limetky
1 šálek tequily
1/4 hrnku olivového oleje
2 čajové lžičky soli
5 stroužků česneku
1 jalapeño, nakrájené na kolečka
Půl svazku čerstvého koriandru, nasekaného
12 kuřecích prsou bez kosti a kůže
2 hrnky strouhaného sýra Monterey Jack

Obloha

Kukuřičné tortilly
Pšeničné tortilly
Strouhaný sýr Monterey Jack
Pico de Gallo
Jalapeños kroužky
Limetkové klínky
Plátky avokáda
Zakysaná smetana

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, vápno, tequila, tortilla, Sýr Monterey Jack

Příprava pokrmu podle receptu:

Limetky nakrájejte na klínky a šťávu z nich vymačkejte do kuchyňského robotu nebo mixéru. Přidejte tequilu, olivový olej, sůl, česnek, jalapeño a koriandr. Mixujte do hladka.
Vložte kuře do velkého plastového sáčku se zipem a zalijte ho marinádou. Sáček uzavřete a marinujte v lednici několik hodin nebo přes noc.

Vyjměte kuře ze sáčku a grilujte ho. Otočte kuře o 45 stupňů, abyste vytvořili pěkné grilovací stopy na obou stranách, a pokračujte v grilování, dokud není propečené, 4–5 minut z každé strany.
Horká kuřecí prsa posypte strouhaným sýrem, aby se rozpustil. Kuře nakrájejte a podávejte na talíři s přílohami.

Kategorie:

recept / Recepty na zahradu / Kuchyňský robot / Letní jídla / Večeře / Hlavní chody / Pták / Gril, barbecue / Snadné recepty na grilování / Grilovaná drůbež / / Food Network - recepty

Sbírky receptů