Recepty na hlavní chody z masa


S našimi recepty s fotografiemi se naučíte, jak připravit nejrůznější masové pokrmy, které se stanou lahodnou pochoutkou na vašem stole.

S osvojenými tajemstvími vaření budou vaše hlavní chody jako od šéfkuchaře v nejprestižnějších restauracích. Naučíte se nejlepší kousky vepřového, jehněčího, skopového, telecího a hovězího masa, jak smažit medailonky, tajemství nadýchaných řízků a jak se vyhnout přepečení masových kuliček nebo kotlet. Naučíme vás, jak připravovat hlavní chody pro dietní, každodenní i slavnostní menu. S naší sbírkou receptů budete schopni připravit jakýkoli masový pokrm podle pravidel haute cuisine.

Nejlepší recepty na vepřovou panenku
Nejlepší recepty na vepřovou panenku
Recepty z mletého hovězího masa
Recepty z mletého hovězího masa
Nejlepší způsob, jak vařit slaninu
Nejlepší způsob, jak vařit slaninu
50 receptů se slaninou
50 receptů se slaninou
Nejlepší jídla s klobásami a kupaty
Nejlepší jídla s klobásami a kupaty
Rychlé a snadné recepty na vepřové maso
Rychlé a snadné recepty na vepřové maso
40 nejlepších receptů na sekanou
40 nejlepších receptů na sekanou
50 receptů na masové kuličky, masové kuličky a masové kuličky
50 receptů na masové kuličky, masové kuličky a masové kuličky
Nejlepší recepty na uzené klobásy
Nejlepší recepty na uzené klobásy
Nejlepší recepty na plněné papriky
Nejlepší recepty na plněné papriky
Snadné recepty na steaky k večeři
Snadné recepty na steaky k večeři
Výběr nejlepších receptů se slaninou
Výběr nejlepších receptů se slaninou
Nejlepší recepty na burgery a hot dogy
Nejlepší recepty na burgery a hot dogy
Jak rozmrazit maso: podrobné pokyny
Jak rozmrazit maso: podrobné pokyny
Jak dusit maso: podrobné pokyny
Jak dusit maso: podrobné pokyny
Co udělat ze zbytků šunky
Co udělat ze zbytků šunky
Nejlepší recepty na klobásy chorizo
Nejlepší recepty na klobásy chorizo
Nejlepší masové pokrmy
Nejlepší masové pokrmy
50 nejlepších receptů na mleté ​​hovězí maso
50 nejlepších receptů na mleté ​​hovězí maso
22 receptů na vepřovou panenku, které vás nikdy neomrzí
22 receptů na vepřovou panenku, které vás nikdy neomrzí
Nejlepší recepty na masové kuličky
Nejlepší recepty na masové kuličky
Sekaná: Možnosti vaření
Sekaná: Možnosti vaření
Vepřové večeře: řízky, žebra a vepřová panenka
Vepřové večeře: řízky, žebra a vepřová panenka
Nejlepší recepty na steak Filet Mignon
Nejlepší recepty na steak Filet Mignon
Nejlepší recepty na šunku
Nejlepší recepty na šunku
Jak vařit žebírka
Jak vařit žebírka
Miska s cheeseburgerem a slaninou (keto dieta)
480 kcal
Čas: 1 hodina
Složitost: snadno
Porce: 4
Mleté hovězí maso, sýr čedar, římský salát, hroznová rajčata, nakládaná okurka, slanina...

Cheeseburger se slaninou je tak lahodný a teď si můžete vychutnat tuto sýrovou, masitou pochoutku a přitom se držet svého...

Masové muffiny se zeleninou
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Mleté hovězí maso, mleté ​​vepřové maso, sladká paprika, celer, worcesterská omáčka, tymián, majoránka, sůl a koření, mléko, zakysaná smetana, bramborová kaše...

Upečte si slavnostní sekanou v jednotlivých formičkách na muffiny a navrch je dejte sametovou bramborovou kaši, například...

25 nejlepších receptů na pastýřský koláč
25 nejlepších receptů na pastýřský koláč
Soulská miska s křupavým vepřovým břichem a nakládanou zeleninou
Čas: 8 hodin 30 minut
Složitost: průměrný
Porce: 6 - 8
Vepřové maso, čínské zelí (Napa), kimchi, mrkev, zázvorový kořen, jarní cibulka, rybí omáčka, citronová šťáva, sezamový olej...

Vepřové břicho opečené na pánvi ve sladké a pikantní glazuře se podává na dušené bílé rýži s několika druhy korejské...

Dokonalý steak Filet Mignon
1171 kcal
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
hovězí maso, šalotka, tymián, červené víno, brandy...

Luxusní kus masa, jako je filet mignon, vyžaduje k dokonalosti jen velmi málo ozdob. Všechno je to o technice...

Mexická snídaně s vaflemi, horkým medem a hranolky
185 kcal
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 18 let
Prémiová mouka, mletá klobása, vejce, smetana, vanilková pasta, směs na vafle...

Ti, kteří milují kombinaci pikantního a sladkého, si přijdou na své z těchto bláznivých tacos. Jsou vyrobeny z vanilkových belgických vaflí...

Steaky Tomahawk s rajčaty Tomatillo a relishem z chow chow ze zelených rajčat
1491 kcal
Čas: 2 hodiny
Složitost: průměrný
Porce: 4–6
Jablečný ocet, cukr, celer, hořčičný prášek, hořčičná semínka, kurkuma, bobkový list, rajčata (tomatillos), zelená rajčata, jalapeňos, papriky, cibule Vidalia, zelí, vepřová panenka, strouhanka panko...

Steaky Tomahawk jsou vepřové kotlety na dlouhých, opracovaných kostech, které připomínají sekerky. Vynikající...

Trhané vepřové maso: 24 nejlepších receptů pro každou příležitost
Trhané vepřové maso: 24 nejlepších receptů pro každou příležitost
Rychlé a snadné recepty na večeři z jednoho hrnce
Rychlé a snadné recepty na večeři z jednoho hrnce
Lasagne s masovou omáčkou a salámem
773 kcal
Čas: 2 hodiny
Složitost: snadno
Porce: 12
Lasagne těstoviny, mletá klobása, smažená rajčata, masová omáčka, ricotta, mozzarella, parmazán, mleté ​​hovězí maso, oregano, pepperoni klobása, salám, rajčatový protlak...

Tyto kovbojské lasagne jsou nejoblíbenějším jídlem Trishy Yearwoodové, kterou pravidelně připravuje pro rodinu a přátele. Obsahují...

31 nejlepších receptů na tacos pro každou noc v týdnu
31 nejlepších receptů na tacos pro každou noc v týdnu
Boloňské lasagne s mletým masem a polentou
1230 kcal
Čas: 8 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Mleté hovězí maso, polenta, pyré z rajčat, mrkev, oregano, bazalka, muškátový oříšek, tymián, rajský protlak, mozzarella, provolone, mléko...

Bezlepkové lasagne? Je to snadné! A nebudete muset běhat do obchodu a hledat speciální bezlepkové lasagne nudle.

Lasagne s masem na uhlí
975 kcal
Čas: 1 hodina
Složitost: snadno
Porce: 6
Těstoviny lasagne, smažené klobásy (kupaty), ricotta, rajčatová omáčka, italské koření, mozzarella, vejce...

Pokud poblíž svého kempu najdete domácí ricottu, máte teď perfektní recept na batůžkářské túry. Lasagne jsou snadné...

Lasagne s mletým masem a bešamelovou omáčkou
1149 kcal
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Lasagne, mletá klobása, mléko, muškátový oříšek, tymián, celer, bobkový list, černý pepř, mozzarella, parmazán, bílé víno...

Nejlepší bílé lasagne se dělají z vrstev křehkých nudlí, boloňské omáčky z bílého masa, krémového bešamelu a spousty mozzarelly...

Lasagne s farmářským mletým masem
601 kcal
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
těstoviny lasagne, mleté ​​hovězí maso, marinárová omáčka, balsamikový ocet, mozzarella, parmazán, ricotta...

Lasagne miluje každý. Je to perfektní pokrm pro nakrmení davu, obzvlášť když chystáte společné jídlo. Ale...

40 nejlepších receptů na sekanou
40 nejlepších receptů na sekanou
35 receptů na skladování potravin pro budoucí použití
35 receptů na skladování potravin pro budoucí použití
Smažené vepřové břicho po filipínsky
Čas: 3 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
vepřové maso, rajčata, jarní cibulka, rybí omáčka...

Smažený vepřový bůček je velmi běžným pokrmem v restauracích s rychlým občerstvením, včetně tohoto receptu na křupavý smažený vepřový bůček...

50 zimních receptů na večeře ve všední dny
50 zimních receptů na večeře ve všední dny
Špagety po filipínsky
921 kcal
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Mleté vepřové maso, rajčatová omáčka, špagety, sýr čedar...

„V naší rodině, kde byly tři děti, byly těstoviny naším nejoblíbenějším jídlem, zejména filipínské špagety, které se vařily...“

Rýže ve stylu paelly se šafránem, krevetami a španělskou klobásou
643 kcal
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
jasmínová rýže, krevety, klobása chorizo, vývar, bílé víno, koriandr, kubánský pepř, serrano pepř, kapary, šafrán, paprika, sherry ocet...

„Na rozdíl od většiny ostatních receptů se žlutou rýží se tato verze z Filipín (bývalé španělské kolonie) nejvíce podobá...“

Masové pokrmy na Nový rok a Vánoce: pečeně, pečené hovězí a šunka
Masové pokrmy na Nový rok a Vánoce: pečeně,
Telecí piccata smažená na pánvi s bílým vínem
1040 kcal
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
těstoviny špagety, telecí maso, bílé víno, kapary, petržel...

Tenké telecí kotlety se obalují v mouce a vejci, poté se smaží do lahodné zlatavé kůrky a podávají se s vynikajícím...

Zapečený vaječný kastrol s mletým masem a špenátem
803 kcal
Čas: 2 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Vejce, mléko, bílý chléb, parmazán, mletá klobása, dijonská hořčice, muškátový oříšek, špenát...

Tento vydatný, vrstvený zapékaný pokrm (strata) je stejně lahodný k snídani i večeři. Je chutný a slaný a je plný kousíčků...

Grilovaný steak z boku s chřestem a smetanovou omáčkou z gorgonzoly
763 kcal
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Hovězí maso, chřest, sýr gorgonzola, šalotka, smetana, koření na grilování, cibulový prášek, paprika...

Na první pohled se může zdát, že příprava této luxusní večeře trvá věčnost, ale není tomu tak. Ani nebudete muset rozdělávat oheň...

Braciole - smažené hovězí závitky
691 kcal
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Hovězí maso, parmská šunka, sušená šunka, strouhanka, parmazán, žampiony, rukola, petržel, bílé víno, rajčata...

Braciole jsou hovězí závitky plněné parmazánem, bylinkami a strouhankou. V tomto receptu je hovězí maso doplněno...

Rýžové Timbale s masem
701 kcal
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: průměrný
Porce: 6
Rýže Arborio, kulatozrnná rýže, cibule, kupaty (smažené klobásy), mleté ​​vepřové maso, bazalka, česnek, rajský protlak, strouhanka, vejce, sýr pecorino romano, sýr provolone...

Vložte lahodnou náplň z mletého masa do sýrové rýžové skořápky a zapůsobte tak na tento sváteční...

Hovězí Stroganov s houbami na pánvi
421 kcal
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Vaječné nudle, hovězí maso, žampiony, mrkev, dijonská hořčice, brandy, škrob...

„Kdykoli si vzpomenu na jídla, která jsem jako dítě v 70. letech miloval, první věc, která mě napadne, je hovězí stroganov,“ sdílí...

Sekaná „z toho, co máme“ s pečeným česnekem
745 kcal
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Mleté vepřové maso, mleté ​​hovězí maso, strouhanka, kečup, worcesterská omáčka, sherry ocet, mletý kajenský pepř, paprika, koření Old Bay, klobása, česnek...

Tento všestranný recept na sekanou nemá žádná striktní pravidla ohledně ingrediencí, takže můžete použít cokoli, co máte rádi...

Taco s hovězími žebry v korejském stylu
1301 kcal
Čas: 3 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Hovězí žebra, mrkev, celer, červené víno, bobkový list, tymián, chilli pasta, růžičková kapusta, tortilla, limetka...

Speciální omáčka Jet Tila dodává těmto tacos v korejském stylu jejich úžasnou chuť. A hlavní ingrediencí je...

90 lahodných podzimních večeří ve všední den
90 lahodných podzimních večeří ve všední den
Pikantní havajský burger se slaninou a sýrem
2383 kcal
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Jalapeño papričky, ananas, barbecue omáčka, mleté ​​hovězí maso, slanina, sýr provolone, rajčata, hlávkový salát, sezamové bulky...

Tento super šťavnatý, hustý burger kombinuje sladkost ananasu, typickou pro havajskou kuchyni, s pálivostí jalapeños....

Podzimní pokrmy pro pohoštění
Podzimní pokrmy pro pohoštění
Hovězí špízy Teriyaki s rýží
104 kcal
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 20 kebabů
Hovězí maso, rýže, sójová omáčka, zázvorový kořen, sladká paprika, zelená cibulka, sezamová semínka...

Na tyto mini kebaby můžete použít tužší kusy hovězího masa, jako je flank steak nebo hovězí steak.

Thajský domácí sendvič s kuřecím kari a klobásou
Čas: 9 hodin 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 1
Mleté kuře, kokosové mléko, kari, bílý pepř, limetková šťáva, vepřové sádlo, vepřová střívka, červené zelí, omáčka Sriracha, sendvičové bulky...

Domácí kuřecí klobása připravená podle tohoto receptu se dá použít nejen do sendvičů, ale i do jiných pokrmů nebo...

Hovězí teriyaki na pánvi se špagetami
718 kcal
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Těstoviny špagety, hovězí maso, fazole edamame, jarní cibulka, zázvorový kořen, teriyaki omáčka...

Toto snadno připravitelné japonské jídlo teriyaki se připravuje z hovězího masa, zelené cibulky, fazolí edamame, zázvoru,...

Hovězí bulgogi s mrkví a sněhovým hráškem
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Hovězí maso, mrkev, cukrový hrášek, sójová omáčka, sezamový olej, rýžový ocet, zázvorový kořen, česnek, rýže, jarní cibulka, sezamová semínka...

Bulgogi je korejský pokrm připravovaný z tenkých grilovaných plátků hovězího masa. Aby bylo maso tenčí, mrazíme ho...

Lahodná vepřová panenka v troubě
775 kcal
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Vepřová panenka, černý pepř, tymián, rozmarýn, vločky červené papriky, celozrnná hořčice, smetana, petržel...

Aby byla vepřová panenka co nejchutnější a nejvoňavější, Ree Drummond ji potírá drceným pepřem, čerstvým rozmarýnem a...

Sečuánské hovězí maso s kukuřicí a papričkami šišito
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Hovězí maso, kukuřice, mrkev, zázvor, česneková omáčka, sójová omáčka, škrob, sečuánský pepř, kurkuma, kmín, paprika šišito, koriandr, paprika, sezam...

Kukuřičná příloha se připravuje s použitím téměř všech stejných ingrediencí jako hovězí maso. V létě a na podzim ji připravujte s...

31 nápadů na večeři ke Dni matek
31 nápadů na večeři ke Dni matek
Filet mignon s krevetovou omáčkou a černým pepřem
886 kcal
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 5
hovězí, krevety, brandy, vývar, černý pepř, smetana...

Hovězí svíčková se rychle opeče na pánvi a v troubě se dopeče k dokonalosti. Podává se s...

Pudae-jjigae na táboráku (guláš z korejské armády)
814 kcal
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
ramen nudle, tofu, pórek, kimchi...

Pudae-jjigae, neboli armádní guláš, je považován za typický korejský pokrm pro kempování. Různé ingredience v tomto pokrmu lze skladovat v...

Tteokbokki v sójové omáčce
314 kcal
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
hovězí maso, houby shiitake, paprika, ústřicová omáčka...

Tento recept na sójovou omáčku tteokbokki je inspirován receptem gungjun tteokbokki (královské tteokbokki), který pochází z korejské...

Předchozí Další

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 42



Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin