Nejlepší způsob, jak vařit slaninu
Hlasy: 97
Existuje několik způsobů, jak připravit slaninu, a nejlepší metoda závisí na vašich okolnostech. Naučte se, jak pokaždé uvařit slaninu dokonale.
Který pokrm by nebyl lepší s křupavou slaninou? Zdá se, že se připravuje tak snadno, ale pamatujete si na ty chvíle, kdy byla slanina mastná a nedbalá? I ta nejjednodušší jídla jsou lepší, když jsou správně uvařená. Nabízíme 3 snadné způsoby, jak připravit slaninu k snídani i na další den.
Klasická metoda: na pánvi
Tato osvědčená metoda je jasnou volbou, když potřebujete upéct 6–8 plátků najednou.
1. Vyjměte slaninu z lednice 15–20 minut před smažením. Slanina se lépe připravuje při pokojové teplotě (stejně jako steak).
2. Pánev není třeba předehřívat. Proužky slaniny dejte do studené pánve a ujistěte se, že se nepřekrývají. To umožní pomalu vypouštět tuk a proužky se rovnoměrně propečou.
3. Opékejte na středním plameni – znovu pro rovnoměrné zhnědnutí. Plátky dle potřeby otáčejte, dokud se nevytvoří požadovaná kůrka. Pečte 8–12 minut.
4. Osušte na talíři vyloženém papírovými utěrkami.
Pro velkou společnost: v troubě
Tuto metodu použijte, pokud chcete slaninu smažit pro velkou skupinu lidí a nechcete ji smažit po dávkách. Navíc plátky nemusíte obracet, takže čištění je rychlé.
1. Plech s okrajem vyložte alobalem nebo pečicím papírem a rozložte na něj proužky slaniny tak, aby k sobě přiléhaly, ale nepřekrývaly se.
2. Vložte do studené trouby. Poté předehřejte na 205 °C a pečte 25–35 minut, dokud nedosáhnete požadované kůrky.
3. Osušte na talíři vyloženém papírovými utěrkami.
Pro malé množství: mikrovlnná trouba
Toto je rychlý a snadný způsob, jak si připravit slaninu, když potřebujete jen pár plátků slaniny na sendvič nebo burger.
1. Talíř vhodný do mikrovlnné trouby vyložte dvěma vrstvami papírových utěrek.
2. Plátky slaniny položte na plech (nepřekrývají se). Přikryjte dvěma papírovými utěrkami.
3. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon do křupava, 4–6 minut. Protože se slanina peče na utěrkách, není třeba ji sušit.
Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
