Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

I když existuje mnoho variant vaječného salátu s různými ingrediencemi, nejchutnější zůstává původní, jednoduchá verze připravená pouze z vajec natvrdo v dresinku. Toto je nejlepší verze klasického vaječného salátu. Je plný chutné zeleniny a poměr majonézy a vajec je perfektní. Salát je hustý a snadno se natírá na chléb, takže si můžete dát lahodný sendvič. Pokud ho připravujete pro velkou skupinu lidí, klidně zdvojnásobte nebo ztrojnásobte množství ingrediencí. Zbylý vaječný salát vydrží v lednici i několik dní.

Složení:

• 6 velkých vajec
• 1/3 šálku majonézy
• 1 stonek celeru, jemně nasekaný
• Půlka malé cibule, jemně nakrájené
• 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky nebo kopru
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžíce citronové šťávy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, celer, citronová šťáva, Dijonská hořčice, petržel, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Naplňte hrnec vodou do výšky alespoň 5 cm a přiveďte k varu. Sejměte z plotny, přikryjte a nechte 10 minut odstát. Vejce přendejte do misky s ledovou vodou, aby zcela vychladla.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte majonézu, celer, cibuli, petržel, hořčici, citronovou šťávu, 1/2 čajové lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Oloupejte a nahrubo nasekejte vejce, přidejte je k majonézové směsi a jemně promíchejte. Ihned podávejte nebo přikryjte a dejte do chladničky. Lze skladovat až 2 dny.

Hlasy: 1