Vaječný salát s rančovým dresinkem
Hlasy: 1
Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 525, celkový tuk 50 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 393 mg, sodík 567 mg, cukr 3 G.
Kalorie 525, celkový tuk 50 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 13 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 393 mg, sodík 567 mg, cukr 3 G.
Pro přípravu tohoto salátu se natvrdo uvařená vejce přímo rozmačkávají do zálivky. To vám umožní upravit konzistenci, a to buď hladší, nebo hrudkovitější. Salát je křehký a krémový s charakteristickými bylinkovými a kyselými tóny rančového dresinku. Podávejte s krekry a nakrájenou zeleninou na namáčení.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 šálku majonézy
- 1/4 šálku rančový dresink
- 2 lžičky nálevu z okurek + více dle potřeby
- 0,5 lžičky česnekového prášku
- 1/8 lžičky kajenského pepře, více dle chuti
- 8 velkých vajec natvrdo, oloupaných
- Macesové krekry k servírování
- Okurky, podélně nakrájené na čtvrtky, k servírování
- Ředkvičky, rozkrojené napůl, k servírování
- Plátky ředkviček na servírování
- Zelený hrášek k servírování
- Mrkev, oloupaná a nakrájená na proužky, k servírování
- Celer, oloupaný a nakrájený na proužky, k servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, rančová omáčka, mletý kajenský pepř, česnekový prášek, ředkev daikon, okurky, majonéza
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse smíchejte majonézu, rančový dresink, nálev, česnekový prášek, kajenský pepř a černý pepř.
- Vejce smíchejte s dresinkem a rozmačkejte je, dokud nedosáhnou požadované konzistence. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více nálevu. Dobrou chuť! Zbylý salát skladujte v lednici až 3 dny..
Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchařek.
Kategorie:
Podobné recepty
