97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Naučte se, jak připravit jednoduché, ale elegantní předkrmy na vaši sváteční párty.

Vánoční věnec z plněných vajec

Vejce v těstíčku patří k nejoblíbenějším svátečním předkrmům. Potěšte své hosty nejen jejich chutí, ale i jejich krásnou prezentací. Uspořádejte vejce na prkénku a vytvořte vánoční věnec s červenou mašlí. Náplň do vajec, která tvoří samotný věnec, je vyrobena z čerstvých bylinek, které mu dodávají odpovídající barvu. Náplň do mašle je vyrobena z čedaru a papriky, ale pro ještě zářivější mašli posypte vejce v těstíčku nasekanými nakládanými paprikami pimento. Kombinace chutí je úžasná a tento věnec vypadá naprosto úchvatně.

Tortellini se sýrem na špízech

Co může být na večírek dokonalejšího než tyto slavnostní předkrmy ve stylu caprese, ozdobené všemi barvami novoročních svátků?

Pečený brie v listovém těstě s artyčoky a špenátem

V tomto receptu na pečený brie se špenátem a artyčoky se snoubí oblíbené sváteční předkrmy. Rozpouštějící se brie a sýrový dip ze špenátu a artyčoků se zabalí do plátu listového těsta a pečou se, dokud se skořápka nezmění na křupavou zlatavou kůrku. Tuto pochoutku umístěte doprostřed stolu a kolem ní rozložte krekry a plátky bagety (crostini) k rozetření a vychutnání. Je to perfektní předkrm s vínem.

Slavnostní pizza "Novoroční věnec"

Jednoduchá pizza s klobásou a feferonkami se promění ve slavnostní věnec na sváteční stůl. Tento koláč, ozdobený zlatavě hnědou mašlí a čerstvou bazalkou, je prostě roztomilý.

Chlebové tyčinky s pestem a mozzarellou

Tyto italské tyčinky, upečené podle tohoto jednoduchého receptu, budou hitem mezi předkrmy na vaší oslavě. Na jejich přípravu budete potřebovat jen tři ingredience: kupované listové těsto na croissanty, mozzarellu a pesto omáčku (plus hrst mouky na práci s těstem). Získáte krásné, křupavé závitky plněné sýrem a voňavým pestem, takže vám zbude spousta času stráveného s přáteli místo v kuchyni. Podávejte teplé. Jsou vynikající samotné nebo s omáčkami na namáčení.

Uzlové housky s brusinkami a sýrem brie

Tyto jednoduché housky se dělají z kupovaného těsta na pizzu, což šetří spoustu času. Ale skutečně kouzelnou chuť jim dodává brusinková omáčka a náplň z brie. Z těsta vytvarujte uzlíčky, navrch naplňte náplní a pečte, dokud housky nezezlátnou a sýr se zcela nerozpustí. Kombinace chutí je úžasná! Podávejte jako předkrm se zbývající brusinkovou omáčkou na namáčení.

Kanapky s masovými kuličkami

Šťavnaté hovězí masové kuličky osmažené do křupavé kůrky jsou ideální jako předkrm na domácích setkáních, zvláště když jsou vhodně servírovány, například jako jednohubky. Na opečený čtvereček žitného chleba, potřený hnědou hořčicí, položte jednu masovou kuličku a kulatý plátek nakládané okurky a celé to propíchněte špejlí. Kombinace chutí je vynikající: pikantní, uzená masová kulička, pikantní hořčice a sladkokyselá okurka. Tento předkrm bude hitem na vaší párty.

Crostini s brie a prosciuttem

Tento sofistikovaný a zároveň snadno připravitelný předkrm inspirovaný středomořskou kuchyní si zamilují všichni vaši hosté. Plátky bagety jsou posypané sýrem brie a opečené v troubě, aby vytvořily krémovou texturu a křupavý chléb. Každá bageta je poté pokapaná kapkou medu a ozdobená stužkami prosciutta. V případě potřeby posypte čerstvým tymiánem pro lahodnou směs sladkých a slaných chutí.

Marinovaný sýr feta – 3 recepty

S trochou koření a času se z obyčejné fety stane lahodný předkrm, který se podává s bagetovým toastem nebo grilovanou zeleninou a masem. Tento recept nabízí tři všestranné kombinace chutí, všechny připravené stejnou metodou: feta s česnekem, citronem a bylinkami, feta s uzeným chipotle a feta se sušenými rajčaty a artyčoky. Marinujte fetu v moderních zavařovacích sklenicích pro vizuálně atraktivní předkrm nebo se o ni můžete podělit s přáteli. Zbylý voňavý olej je ideální jako zálivka na salát.

Krabí koláčky s hnědou rýží

Geoffrey Zakarian doporučuje podávat tyto miniaturní krabí koláčky jako předkrm na domácí párty. Jsou vyrobeny z pravého krabího masa, hnědé rýže a koření, takže jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné. Velké japonské panko strouhanky a osmažení ve směsi rostlinného oleje a másla vytvoří nádherně křupavou kůrku. Tyto krabí koláčky dochuťte rychlou aioli omáčkou připravenou z majonézy a čerstvých bylinek.

Slavnostní sáčky s brie sýrem

Sýr brie je jednou z nejoblíbenějších pochoutek na Vánoce a Nový rok. Ať už se jedná o hostinu nebo bufet, předkrmy z něj jsou vždycky hitem díky jeho úžasně krémové struktuře a schopnosti harmonicky se snoubit s ostatními ingrediencemi. Ree Drummondová navrhuje vyrobit miniaturní sáčky z listového těsta s plátkem brie přeloženým uvnitř, navrchu posypané sušenými brusinkami, pistáciemi a rozmarýnem. Chcete-li těmto křupavým sáčkům při servírování dodat slavnostní vzhled, naaranžujte je na tác, posypte semínky granátového jablka a ozdobte snítkami rozmarýnu.

Listové housky s klobásou a medovou hořčicí

Tato zajímavá alternativa k klobásovým závitkům je skvělým předkrmem pro každou příležitost. Je neuvěřitelně snadné ji připravit pouze ze tří ingrediencí. Kupované listové těsto se potře medovou hořčicí, posype kousky polské uzené klobásy a sroluje se do rolády. V tomto okamžiku můžete těsto na několik hodin nechat v lednici. To mu pomůže lépe ztuhnout a usnadní se krájení rolády na jednotlivé bochánky. Je to také skvělý způsob, jak si vše předem připravit a dát to do trouby na příchod hostů, protože toto listové těsto se nejlépe jí teplé.

Opičí muffiny s příchutí preclíku

Tyto muffiny ve stylu opičího chleba jsou perfektním předkrmem na domácí oslavu. Je důležité použít těsto z nelistového těsta, aby se při opařování jedlou sodou nerozpadlo. Každý muffin se plní čedarem a peče, dokud se střed nerozpustí a povrch nezezlátne, jako preclík.

Vánoční pizza

Ree Drummond navrhuje upéct na Nový rok nebo Vánoce krásnou pizzu ve tvaru ozdobeného vánočního stromečku. Vypadá okouzlující a je lahodná. Z kuliček těsta se vytvoří základna stromečku, která se poté potře omáčkou, posype mozzarellou a ozdobí girlandami ze sladkých paprik, ozdobami z cherry rajčat a pepperoni. Aby kmen stromu vypadal realisticky a zároveň lahodně, posypte ho směsí italských bylinek. Tato pizza se podává jako předkrm: hosté si mohou ze stromečku utrhnout malou housku a pochutnat si.



Doporučujeme

Vejce s náplní "vánoční stromečky"

Pokud na Nový rok podáváte plněná vajíčka, udělejte z nich okouzlující, ozdobené vánoční stromečky! Do žloutkové náplně se přidá avokádo a čerstvé bylinky, které vytvoří zelenou barvu. Do půlek bílků pomocí cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou napíchněte vysoké vánoční stromečky a na každý stromeček pomocí papriky připevněte malou hvězdu. Každý stromeček ozdobte paprikou a v případě potřeby z paprik vystřihněte malé ozdoby.

Plněné mini papriky s krabem a sýrem

Sladké krabí maso, krémový sýr a křupavé papriky se krásně snoubí v tomto super jednoduchém, ale lahodném předkrmu, který zaručeně ohromí hosty na vaší příští akci. Pro výraznější vzhled použijte mini papriky v různých barvách – červené, oranžové a žluté. Stačí jen čtyři ingredience a výsledek je ohromující!

Americký špenátový a artyčokový dip

Špenátový dip je opravdové domácí jídlo pro duši: kousky artyčoku a špenátu v krémové směsi parmazánu, čedaru a zakysané smetany. Jako předkrm podávejte s hranolky.

Slavnostní sýrový věnec s tvarohovou kuličkou

Ozdobte si stůl slavnostním „věncem“ z tvarohových kuliček. Na věnec použijte malou formu na muffiny s otvorem uprostřed nebo směs vytvarujte do kuličky či polena. Pro tvarohové kuličky, které se perfektně hodí pro každou příležitost, můžete místo barevné ozdoby obalit tvarohové kuličky v plátcích opečených mandlích.

Sýr brie pečený v troubě

Toto je jednoduchý recept, ideální na večírek. Pokapejte brie medem a pečte 5–7 minut, dokud nezměkne a nebude vláčné. Podávejte s krekry a ovocem.

Krémový dip z krevet a krevet

Tato bohatá česneková omáčka způsobila v naší kuchyni pořádný rozruch. Proměnili jsme náš oblíbený pokrm – těstoviny s krevetami – v křehký předkrm pro velké davy lidí. Je snadné si ho připravit předem a vzít si ho s sebou na večírek: zeptejte se hostitelů, jestli můžete použít jejich troubu a rychle ho upéct.

Italská svatební polévka

Tajemstvím autentické italské chuti této polévky jsou domácí masové kuličky. Giada De Laurentiis používá kadeřavou endivii pro zářivou barvu a texturu.

Švédské masové kuličky

Tyto miniaturní masové kuličky se podávají s plátkem nakládané okurky a omáčkou z pikantní brusinkové marmelády a zakysané smetany.

Pečený brie s brusinkami, pekanovými ořechy a slaninou

Tato jednoduchá sýrová omáčka je hitem na večírcích, takže ji můžete zdvojnásobit! Sušené ovoce můžete dle chuti obměňovat: třešně, rozinky, fíky a datle se sem hodí.

Pečené krevety v kokosu

Tradičně se kokosové krevety smaží ve fritéze, ale zde se pečou v křupavém obalu. Pikantní chuť jim dodává omáčka z medu, pomeranče a kari.

Smažený cibulový dip

Pro sladký nádech přidává Ina do omáčky karamelizovanou cibuli. Podávejte s křupavou zeleninou, jako je celer, mrkev a čekanka, pro kontrast textur a chutí.

Smažené ravioli

Křupavé smažené ravioli jsou skvělým univerzálním předkrmem na každou párty.

Tartletky se špenátem a kozím sýrem

Naplňte korpusy z filo těsta klasickým svátečním předkrmem ze špenátu a sýra.

Kuřecí kuličky se sýrem

Klíčovými ingrediencemi tohoto lahodného smaženého předkrmu jsou grilované kuře a ostrý čedar. Jídlo se podává s omáčkou z modrého sýra, majonézou a trochou pálivé omáčky.

Dip z krevet na grilu v New Orleans

Tato chutná omáčka je inspirována pikantními krevetovými pokrmy z kuchyně New Orleans. Základ ze zakysané smetany a smetanového sýra vytváří pikantní chuť a krémovou texturu.

Koktejl z krevet s physalis a křenovou omáčkou

Bobby Flay dává klasickému předkrmu z mořských plodů svůj vlastní nádech: krevety uvaří s citronem, černým pepřem a koriandrem a poté je podává s omáčkou z pečených mexických rajčat, jalapeño papriček a křenu.

Sýrové a pivní fondue v misce na chleba

Toto lahodné fondue se podává v kulaté misce na chléb – je to jedlá verze. Jako vydatný předkrm podávejte fondue s kousky grilované klobásy, chlebem a ovocem.

Kuřecí dip Buffalo

Claireina omáčka na kuřecí křidélka Buffalo nabízí všechny chutě kuřecích křidélek Buffalo (pálivou omáčku, nivu a celer) bez nutnosti smažení. Pro lehčí verzi použijte nízkotučný smetanový sýr.

Pečené pikantní olivy

Tyto pečené olivy mají pikantní, kořeněnou chuť díky rozmarýnu, česneku a červené chilli papričce. Šťáva z mandarinky jim dodá osvěžující nádech.

Klasický hummus

Příprava tohoto slavnostního předkrmu trvá pouhých 10 minut. Ina používá na hummus česnek a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Podávejte s křupavou zeleninou na namáčení.

Sýrový Croquembouche

Aby sýrové profiterolky držely pohromadě, použijte smetanový sýr, kozí sýr a parmazán.

Crostini se sušenými rajčaty a tymiánem

Hosté mohou držet koktejly v jedné ruce a tyto jednoduché toasty v druhé. Pomalé pečení rajčat s tymiánem a mořskou solí zesílí jejich chuť a barvu.

Plněný artyčokový kastrol

Milujete plněné artyčoky, ale nemáte čas je vařit? Vyzkoušejte tento jednoduchý zapékaný pokrm: je stejně lahodný, ale zabere polovinu času.

Focaccia s cibulí a bylinkami

Tento působivý předkrm se připravuje díky mraženému těstu na pizzu velmi snadno. Posypte ho rozmarýnovo-oreganovým olivovým olejem a tenkými plátky cibule.

Pečený sýrový chléb Antipasto

Zapomeňte na jiné sýrové předkrmy: tento chléb s vláčnou polevou, která obsahuje všechny chutě antipasto, je perfektním svátečním pokrmem.

Placka se slaninou a cibulovým pestem

Základem tohoto elegantního předkrmu je upečené těsto na pizzu, doplněné citronovou crème fraîche, pestem ze zelené cibulky a křupavou slaninou.

„Vánoční stromeček“ s paprikami plněnými sýrem

Tento kapustový „strom“ zaujme čestné místo na svátečním stole. Je ozdoben girlandou chilli papriček plněných sýrem – hosté je mohou sundat rozvázáním stužek.

Pomazánka z vlašských ořechů a pečených paprik

Pro jednoduchý a působivý předkrm smíchejte aromatický olej z vlašských ořechů, pražené ořechy a pečené červené papriky.

Jednoduchá prezentace sýrového talíře

Aina ví, jak uspořádat večírek bez starostí. Zde je její recept na úspěch: perfektní sýrový talíř se čtyřmi druhy sýra, ovocem a krekry.

Jalapeño Poppers s krevetami v těstíčku

Tento pokrm uspokojí jak milovníky krevet, tak i ty, kteří dávají přednost plněným jalapeños. Pro křupavý a slaný předkrm opečte papriky plněné krevetami.

Klobásové kuličky

Tajnými ingrediencemi v tomto předkrmu z vepřového masa a strouhaného ostrého čedaru jsou kupovaná směs na cibulovou polévku a směs na palačinky.

Mušle zabalené v šunce

Giada nejprve obalí mušle v pesto omáčce ze sušených rajčat, bazalky a černých oliv a poté je zabalí do plátků prosciutta. Pečené mušle se podávají na lůžku z rukoly.

Gougères s čedarem, jablečným pyré, šunkou a šalvějí

Tyto sýrové profiterolky jsou malé, ale lahodné. Kombinují sladké i slané ingredience, včetně prosciutta, šalvěje a teplých, kořeněných jablek.

Bruschetta s krevetami, estragonem a rukolou

Pro tento teplý zimní předkrm Giada dává na krajíce chleba polevu z rajčat, krevet a krémového mascarpone. Chutná směs obsahuje také rukolu a estragon.

Kaštanová polévka se smaženou petrželkou

Hosté si zamilují tuto teplou oříškovou polévku připravenou z pečených kaštanů a suchého sherry. Podávejte jako předkrm v nízkých skleničkách nebo jako první chod v polévkových miskách.

Krokety se sýrem a šunkou

Tento jedinečný předkrm je klasickým sendvičovým způsobem: stará dobrá šunka a sýr. Na křehkou šunkovou náplň položte směs vajec a krekrů a poté krokety smažte do křupava a sýr se uvnitř rozpustí.

Pikantní bramborové lupínky

Dejte kupovaným bramborovým lupínkům nový vzhled tak, že je obalíte směsí chilli prášku, papriky a dalšího koření a poté je ohřejete v troubě.

Klubové sendviče s kozím sýrem a bylinkami

Ininy sendviče jsou vynikající a snadno se připravují. Náplň z krémového sýra je doplněna česnekem, kozím sýrem a čerstvými bylinkami a posypána okurkou.

Krevety bisque

Aina dosahuje hladké, krémové omáčky rozmixováním uvařených krevet v kuchyňském robotu s rajským protlakem a vývarem z mořských plodů. Pro sofistikovanou a zářivou chuť Aina krevety vaří s malým množstvím koňaku a sherry.

Lilek s ricottou

Obalovaný lilek se místo smažení restuje, což má za následek křupavou kůrku bez přebytečného oleje a méně mastný pokrm. Pro předkrm inspirovaný lilkem alla Parma posypte ricottou a rajčaty.

Teplý špenátový salát

Tento teplý špenátový salát s hořčičnou vinaigrette zálivkou získává bohatou chuť a texturu díky pistáciům a červeným hroznům. Pro ještě sofistikovanější nádech přidejte křupavou slaninu a rozdrobený modrý sýr.

Mořský koktejl s mušlemi a krevetami

Překvapte své hosty pikantním mořským koktejlem z mušlí a krevet. Pikantní ingredience, jako je limetková šťáva, cibule a chilli paprička, dodají bohatou chuť bez přidání kalorií.

Vrstvená omáčka na namáčení s příchutí kraba rangún

Tato svěží, slaná omáčka na namáčení je inspirována oblíbeným pokrmem z italské kuchyně, krabími rangoony (smaženými knedlíčky).

Crudo z hřebenatek a škeblí v lasturách

Čerstvé mořské plody nevyžadují mnoho dalších ingrediencí. Ted ve svém receptu obaluje mušle a škeble v olivovém oleji, soli a drcených jalapeños. Nejdůležitější je zde kvalita ingrediencí. Vyberte si renomovaného dodavatele a dejte mu vědět, že budete mořské plody jíst syrové.

Sýrový dip s pečenou brokolicí a čedarem

Tento dip je založen na klasické kombinaci brokolice a bohatého, pikantního čedaru. Stejně jako většina sýrových dipů je nejlepší ho použít ihned po uvaření, dokud je ještě horký. Pro tento recept použijte jemný čedar, protože ostrý čedar má v tomto typu dipu tendenci zrnit.

Sedmivrstvý dip z Cobbu s brusinkami

Tento sváteční dip je jako vrstvený salát. Naberte lžící jednu porci na talíř (nezapomeňte nabrat všechny vrstvy) a potřete svými oblíbenými krekry.

Bramborové lupínky s rozmarýnem a olivovým olejem

Tyto bramborové lupínky se snadno připravují doma a jsou ideální pro každou příležitost. Zkuste do oleje na smažení přidat česnek a rozmarýn a proměníte tuto domácí svačinu v elegantní předkrm na párty.

Smažené hrozny s vlašskými ořechy

Pražení hroznů zesiluje jejich sladkou chuť, zatímco vlašské ořechy dodávají bohatost a křupavost. Podávejte s krekry a vaším oblíbeným sýrem.

Avokádová omáčka

Sýr feta dodává tradičnímu guacamole slavnostní nádech: je slaný, kořeněný a kyselý.

Porční salát "B-L-T"

Klasický sendvič se promění v kompaktní předkrm: křupavá pancetta a pažitková majonéza se podávají na čerstvých lodičkách z hlávkového salátu.

Bramborové lodičky se sýrem

Pokrm si připravte předem a těsně před podáváním brambory ohřejte v troubě pod horním ohřevem.

Sýrové tyčinky s kajenským pepřem

Překvapte své hosty domácími sýrovými tyčinkami. Recept je překvapivě jednoduchý, ale sýr si budete muset nastrouhat sami: kupovaný strouhaný sýr obsahuje složky, které zabraňují tvorbě hrudek, jež by mohly zkazit konečný výsledek.

Palmierské listové těsto s masem a parmazánem

Tyto slané listové těsto se snadno připravují díky kupovanému těstu. Nezapomeňte ho vychladit! Díky chladničce si listové těsto po krájení udrží svůj tvar.

Bruschetta s fíky a modrým sýrem

Sladký fíkový džem se v tomto jednoduchém předkrmu, který je hotový za pouhých 20 minut, dokonale hodí k pikantnímu modrému sýru.

Mini sendviče s krevetami

Pro slavnostní vzhled ozdobte tyto sendviče plněné krevetami roztomilými párátky.

Sladké a pálivé papriky plněné smetanovým sýrem

Naplňte jalapeños a sladké červené papriky kupovanou sýrovou pastou – příprava tohoto předkrmu trvá pouhých 5 minut. Řekněte hostům, které papriky máte na talíři, aby je pikantní chuť nezaskočila.

Kanapky se salámem a náplní

Tento předkrm vyžaduje pouze 4 ingredience a snadno se připravuje ve velkém – ideální na večírek.

Košíčky z listového těsta s rajčaty

Mražené listové těsto je záchranou, když očekáváte hosty a máte málo času. Tyto mini koláčky se připravují pouze ze 4 ingrediencí a trvá pouhých 40 minut.

Řecké meze

Pro jednoduchý řecký talíř Aina používá jak kupované ingredience (jako hummus a dolma), tak i domácí (marinovanou fetu a pita chipsy).

Crostini s pečenými rajčaty, ricottou a bazalkou

Crostini je italský předkrm připravovaný z opečeného chleba s téměř jakoukoli náplní. Tato verze používá pečená rajčata a bylinkovou ricottu. Ingredience si připravte předem a toasty smontujte těsně před podáváním, aby nezměkly.

Sýrové fondue v kloboucích žampionů

Plněné žampiony jsou ještě lahodnější se sýrem Raclette. Vaši hosté si zamilují kombinaci krémové sýrové náplně a křupavé strouhanky.

Vejce s křupavou slaninou

Vejce s náplní se připravují ve stylu klasické snídaně. Ree k předkrmu přidává křupavou slaninu s pepřem – nový způsob, jak podávat vejce a slaninu.

Bruschetta s prosciuttem

Pro chutný základ bruschetty vetřete na plátky opečeného chleba celý stroužek česneku; hrubá textura chleba funguje jako struhadlo, které vám umožní snadno prodchnout předkrm česnekovou chutí.

Zeleninové svazky s estragonovým a citronovým dipem

Tento zeleninový předkrm bude vítanou změnou oproti těžkým pokrmům, které se obvykle podávají o svátcích. Připravte se na oslavu s dětmi: požádejte je, aby zeleninové tyčinky svázaly pažitkou.

Humří štěňátka s křenovým krémem

Tyto hushpuppies jsou lahodné a elegantní, přesto se připravují za méně než hodinu. Ačkoli je základ vyroben z velkých kusů humřího masa, do těsta se přidává i trochu masa.

Gougères s tekutým sýrem a hořčicovo-pivním dipem

Gougères jsou slané pečivo z odpalovaného těsta, stejného druhu, jaké se používá k výrobě profiterol, éclairs, francouzských koblih a dalších dobrot. Vypadají působivě a zdá se, že se připravují složitě, ale ve skutečnosti je tento pokrm těžké zkazit. Geoffrey Zakarian dokonce doporučuje nechat gougères karamelizovat v troubě: mírně hořká chuť se dobře hodí k bohaté, krémové omáčce Mornay.

Caprese jednohubky se švestkovo-balsamikovým dresinkem

Ree používá pro tento klasický předkrm čerstvé snítky rozmarýnu jako špejle, aby dodala chuť a zajímavost. Pokud nemáte po ruce lahvičku s balsamikovou redukcí, použijte lžíci: držte misku s balsamikovou redukcí nad talířem, ponořte lžíci do směsi a lehce jí pokapejte předkrm.

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Reeino jednoduché kuřecí satay se podává při pokojové teplotě, takže si ho můžete připravit s dostatečným předstihem před příjezdem hostů.

Polévka z artyčoků a pórku

Proměňte klasický dip v elegantní polévku. Crème fraîche a pažitka tvoří jednoduchou a elegantní ozdobu.

Předkrm z kaki a parmské šunky

Vyzkoušejte zimní verzi tohoto melounové předkrmu zabaleného v prosciuttu. Zima je sezónou nejen citrusových plodů, ale i kaki.

Obalované krevety s popcornem

Vyzkoušejte nový způsob, jak využít popcorn na svátečním stole. Popcorn a panko strouhanka jsou skvělou a lehkou obalovací hmotou pro krevety.

Brambory s pepřovým steakem

Steak a brambory se nemusí podávat jako hlavní chod. Jsou perfektním předkrmem na párty, podávaným se zakysanou smetanou.

Hustá omáčka z bílých fazolí a escarole

Podávejte tento předkrm ze syrové zeleniny na svátečním večírku. Budete překvapeni, jak rychle talíř s touto dipem zmizí.

Crostini s masovými kuličkami

Tento předkrm je skvělou kombinací elegance a vydatnosti. Miniaturní masové kuličky se perfektně hodí na toast crostini a tvoří tak tento vydatný předkrm.

Dýňový a špenátový koláč

Pokud máte rádi placky, tento slaný koláč si zamilujete. Domácí těsto ze 3 ingrediencí se připravuje velmi snadno a zeleninová náplň se třemi druhy sýra z něj dělá uspokojivě sytý pokrm.

Koktejl z krevet s pikantní zázvorovou omáčkou

Tohle není typický koktejl z krevet. Omáčka je doplněna mangovým čatní a chilli omáčkou, které jí dodávají sladkou a pikantní chuť, a krevety jsou ochuceny zázvorem a dalším kořením.

Koktejlové masové kuličky

Masové kuličky vypadají skvěle, když jsou krásně naservírované. Ozdobte tento jednoduchý pokrm zelenou cibulkou pro svěží a zářivou chuť.

Šlehaná ricotta s rozinkami a piniovými oříšky

Ušetřete místo v troubě s touto sladkou a slanou sýrovou omáčkou. V kuchyňském robotu rozmixujte ricottu a kapary a poté posypte rozinkami, piniovými oříšky a pokapejte medem. Mňam!

Krekry s hořčično-cibulovou marmeládou a fíky

Pro sofistikovaný předkrm Aida Mollenkamp maže na krekry ricottu s hořčičnou, pomerančovou a cibulovou pastou. Čerstvé fíky dodávají krásný a aromatický závěr.

Bramborová kaše s pečenými paprikami

Tato slaná bramborová omáčka je variací klasické řecké omáčky skordalia. Blanšírovaný česnek a čerstvá citronová šťáva jí dodávají pikantní chuť. Doprostřed bramborové směsi se umístí omáčka z rychle pečené červené papriky, která umocňuje chuť tohoto předkrmu.

Polenta a Porchetta Canapes (vepřová rolka)

Ted Allen dodává kolečka polenty pečenému vepřovému masu s bylinkami a nakládanou cibulí. Abyste ušetřili čas, připravte si vepřové maso předem (ale ne déle než 3 dny).

Rozmarýnové sýrové sušenky z lisu na stříkačky

Tyto slané sušenky obsahují dva druhy strouhaného italského sýra (pecorino a parmazán) a jsou ochuceny nasekanými lístky rozmarýnu.







Kategorie: