Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 15 - 20 ks.

Recept na smažené kuřecí kuličky s čedarem. Podává se s omáčkou z modrého sýra.

Složení:

Kuřecí masové kuličky

• 1 grilované kuře (lze zakoupit v obchodě)
• 1/4 šálku pálivá omáčka
• 1 čajová lžička mletého černého pepře
• 1 3/4 šálku strouhaného zralého sýra čedar
• 1/4 šálku čerstvě nasekaného zelená cibulka
• 1 hrnek mouky
• 3 lehce rozšlehaná vejce
• 2 lžíce. strouhanka
• Rostlinný olej na smažení

Sýrová omáčka

• 1,5 šálku majonézy
• 1/2 hrnku rozdrobeného modrého sýra
• 1/2 lžičky pálivá omáčka
• 2 lžičky Worcestrová omáčka
• 1 čajová lžička soli
• Šťáva z půlky citronu
• 1 lžička jemně nasekaného česneku

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

grilované kuře, pálivá omáčka, čedar, zelená cibulka, strouhanka, mouka, vejce, majonéza, modrý sýr, Worcestrová omáčka, citronová šťáva, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do hrnce nebo fritézy nalijte olej a zahřejte ho na 180 stupňů Celsia.
Krok 2
• Nakrájejte kuře: Maso oddělte od kostí a najemno nasekejte; kůži odstraňte. Kuře dejte do velké mísy a promíchejte s pálivou omáčkou, paprikou, sýrem a jarní cibulkou. Ze směsi vytvarujte kulaté kuličky o průměru přibližně 5 centimetrů.
Krok 3
• Pak dejte mouku, vejce a strouhanku do tří oddělených misek. Každou kuličku obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Dejte stranou.
Krok 4
• Jakmile olej dosáhne požadované teploty, smažte kuřecí kuličky po dávkách, každou dávku opékejte asi 2 minuty. Poté upečené kuřecí kuličky přendejte na papírové utěrky, aby absorbovaly přebytečný olej.
Krok 5
• Připravte si dip: Všechny ingredience smíchejte ve velké míse a dochuťte dle chuti. Kuřecí kuličky podávejte se sýrovou omáčkou.
  
  Nabízíme recept - Křupavé kuřecí prsty pečené v troubě.

Hlasy: 15