Recepty rakouské kuchyně

Vyzkoušejte tradiční rakouský dezert Marillenknödel z údolí Wachau, které je proslulé svými vinicemi a meruňkami. Tyto sladké knedlíky se připravují z čerstvých, celých meruněk.

Pokud máte rádi Linecký dort, tyto sušenky si určitě zamilujete. A pokud jste tento slavný rakouský dezert ještě nezkoušeli, představte si jen křehké těsto potřené...

Vídeňský řízek je ikonický pokrm rakouské kuchyně a jeho definice je přísně chráněna rakouským zákonem. Musí být vyroben z telecího masa. Jinak jej nelze nazývat...

Tento řízek získává svou zvláštní chuť z domácí strouhanky vyrobené ze směsi preclíků, chaly a briošky. Telecí kotlety v ní obalte, opečte do křupava a podávejte pokapané...

Těsto na tyto koblihy se připravuje z celých vajec i žloutků, což vede k obzvláště bohaté a bohaté textuře. Smažené koblihy jsou plněné marmeládou a pokryté cukrovou polevou. V Polsku jsou obvykle...

Tento voňavý, teplý štrúdl s křupavým, vločkovým povrchem a šťavnatou, pikantní jablečnou náplní je lahodný dezert ideální pro každou příležitost, ať už je to rodinný čajový dýchánek nebo...

Vrstvený závin s křupavou kůrkou a lahodnou náplní z krémového smetanového sýra a sladkokyselé rebarbory, umocněné vůní estragonu. Tento nádherný dezert okouzlí svou texturou a...

Linskoye sušenky jsou ořechové sendvičové sušenky posypané moučkovým cukrem s okénky, kterými prosvítá zářivý, lesklý džem. Vypadají velmi elegantně a pečou se pro zvláštní příležitosti...

Tento voňavý jablečný závin je plněný kousky jablek dušenými v tekutém karamelu. Drcené zázvorové lupínky a špetka skořice dodávají náplni nádherně pikantní chuť a je zabalený...

Linecký koláč je světoznámý koláč z rakouského města Linec. Má drobivou, jemnou mandlovou kůrku, navrchu plněnou...

Linecké sušenky, stejně jako slavný dort stejného jména, jsou pojmenovány po rakouském městě Linec. Sdílejí také charakteristické křehké těsto s přidanými ořechy, kůrou a skořicí. V...

Linecké sušenky jsou elegantní a vytříbená pochoutka pocházející z rakouského města Linec. Mezi jejich charakteristické rysy patří křehké těsto z mandlové mouky a atraktivní vzhled připomínající sendvič.

Rakouské císařské (nebo císařské) housky jsou neuvěřitelně lehký a vzdušný chléb s křupavou kůrkou, vyrobený převážně z pšeničné mouky, vody a droždí. Existují již od 18. století...

Jednoho dne v roce 1832 nařídil rakouský diplomat Klemens von Metternich svým kuchařům, aby pro významné hosty připravili neobvyklý dezert. Jeho kuchař však ten den onemocněl. Učeň v kuchyni...

Recept časopisu Food Network na tradiční rakouský linecký koláč v podzimním nádechu by se bez dýně neobešel.

Tyto slavnostní rakouské linecké sušenky jsou díky svému elegantnímu vzhledu skvělým dárkem. Jedním ze základních kroků v receptu Alexe Guarnaschelliho je vyšlehání másla...