Recepty na emulzní omáčky

Domácí rančový dresink z podmáslí a čerstvých bylinek se hodí do jakéhokoli salátu (nebo jakéhokoli předkrmu, který si můžete...)

Tato klasická omáčka se perfektně hodí k široké škále pokrmů a předkrmů, od hranolků až po rybí prsty. K...

Poté, co odříznete vršky z baby mrkve, ji nevyhazujte; místo toho si z ní připravte lahodné pesto přidáním máty, parmazánu, česneku a olivového oleje...

Patatas bravas jsou španělské smažené brambory, ale nepodávají se jako příloha, ale jako předkrm k alkoholickým nápojům neboli tapas....

Milovníci česneku si zamilují tuto petrželovou a ančovičkovou omáčku. Ančovičkovitá chuť je jemná, ale vše vylepší...

Pravděpodobně jste už přemýšleli o tom, že si vyrobíte vlastní klasickou francouzskou majonézu. Teď je ta správná chvíle! Všechny ingredience...

Tato kyselá vinaigrette, vyrobená z citronové šťávy a čerstvých bylinek, získává sladký nádech přidáním medu a je perfektní...

Vyzkoušejte tento šťavnatý, pikantní marocký krůtí guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. A ze zbytků si připravte tato burrita, takže...

Tato marináda na bázi argentinské chimichurri omáčky a petrželky je ideální pro kuřecí prsa nebo stehna. Kuře lze...

Pro neformální domácí večírek není lepší předkrm než lahodný dip na namáčení chipsů a krekrů. Může být také...

Stačí pokapat tento kyselý vinaigrette přes listový salát a bude zářit! Kromě salátů ho použijte i s pečenými nebo...

I bez přidání sýra můžete udělat slušné pesto, které bude chutnat stejně jako originál. Hlavní je...

Tato japonská omáčka se perfektně hodí k zelenině nebo tempuře ze zelených fazolí. Rozložte ji kolem misky na namáčení...

Tomatillos, neboli rajčata, dodávají klasickému avokádovému guacamole osvěžující kyselost, která se dokonale hodí...

Tento recept na hummus od Iny Garten nevyžaduje žádné vaření. Vše, co potřebujete, je kuchyňský robot, 10 minut a základní ingredience.

Francouzská omáčka beurre blanc dodá sofistikovanou chuť jakémukoli pokrmu a předkrmu, ať už se jedná o ryby, mořské plody, houby, kuře nebo...

Rémoulade je francouzská omáčka připravovaná s majonézou. Obsahuje také kyselé okurky, kapary, čerstvé bylinky a špetku kečupu...

Béarnaise je klasická francouzská omáčka pojmenovaná po jihofrancouzském regionu Béarn. Hustá a bohatá, vyrábí se z...

Příprava dokonalé bearnéské omáčky vyžaduje cvik a striktní dodržování pokynů v receptu a vy se vám bude dařit...

Omáčka Beurre blanc (francouzsky „bílé máslo“) dodá každému jednoduchému pokrmu nádech francouzského šmrncu. Tato sametová omáčka...

Středomořská aioli omáčka je perfektním doplňkem k rybám, mořským plodům nebo zeleninovým pokrmům. Jejími hlavními ingrediencemi jsou...

Za pouhých 5 minut se z obyčejné majonézy stane speciální omáčka, kterou nekoupíte v žádném obchodě. Téměř domácí. Pro...

Hustá pomazánka ze sýra a majonézy s osvěžujícími nakládanými paprikami pimento (známými také jako cherry papričky). Drcené...

Ačkoli tradiční omáčka aioli je hustá pasta z česneku a olivového oleje, postupem času se tento název začal používat pro všechny...

Dvě protichůdné omáčky se sloučily v jedné misce: majonéza a argentinské chimichurri vyrobené z velkého množství nasekaných čerstvých...

Francouzský dresink se také nazývá vinaigrette nebo vinaigrette dresink, z francouzského slova vinaigre, což znamená ocet. V různých receptech...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Klasická domácí majonéza.

Tato zdravá verze oblíbeného zálivky na Caesar salát má nízký obsah kalorií a tuku: hustý řecký jogurt nahrazuje bílky...

Tento všestranný salátový dresink skvěle využívá základní suroviny ze spíže: miso dodává umami chuť, zatímco sezamový olej...

Podrobný recept na pokrm - španělský pokrm s mušlemi a rýžovými nudlemi "Fideo".

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Bramborové krokety se sušenou treskou.

Podrobný recept na toto anglické jídlo, doplněný fotografiemi...

Recept na rančový dresink na saláty...

Bobby Flay nedělá jen obyčejný zelený salát s cuketou; z této zeleniny dělá ústřední bod receptu tím, že ji lehce opeče v...

Jednoduchý recept na domácí majonézu z vaječných žloutků, citronové šťávy, vinného octa a...

Recept na domácí majonézu s použitím žloutků. Plus tři varianty majonézy s různými náplněmi....

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Domácí majonéza z pasterovaných vajec.