Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tato kyselá vinaigrette s citronovou šťávou a čerstvými bylinkami získává sladkou chuť díky přidání medu a krásně se hodí k téměř každému salátu. Nebojte se přidat jakékoli aromatické bylinky, které máte po ruce, jako je kopr, estragon, petržel nebo bazalka.

Složení:

• 1/4 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy (z cca 2 citronů)
• 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
• 1 lžíce medu
• 3/4 šálku extra panenského olivového oleje

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

citronová šťáva, med, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé misce smíchejte citronovou šťávu, bylinky, med a velkorysou špetku soli. Postupně zašlehejte olivový olej, začněte s několika kapkami, poté stálým proudem přidávejte zbytek a šlehejte, dokud nezískáte hladký, mírně hustý dresink. Přidejte pár šmouh čerstvě mletého černého pepře.

Hlasy: 2