Klasický vinaigrette dresink
Hlasy: 1
Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 182, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 0 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 71 mg, cukr 0 G.
Kalorie 182, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 0 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 71 mg, cukr 0 G.
Nekupujte hotové zálivky. S tímto receptem si snadno připravíte vinaigrette, které se perfektně hodí do jakéhokoli salátu. Klasická vinaigrette je směsí octa, dijonské hořčice a olivového oleje, ale můžete si ji upravit libovolnými bylinami a kořením, nebo nahradit bílý vinný ocet jiným druhem octa.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 1-2 lžíce dijonské hořčice
- 3/4 šálku extra panenského olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Dijonská hořčice, vinný ocet
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé misce prošlehejte ocet, hořčici a velkorysou špetku soli. Postupně zašlehejte olivový olej, začněte s několika kapkami a postupně přidávejte zbytek stálým proudem, dokud nezískáte hladký, mírně hustý dresink. Vmíchejte špetku čerstvě mletého černého pepře.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
