Salátový dresink s balsamikovým octem a olivovým olejem

Hlasy: 2

Jak připravit - zálivka na salát z balsamikového octa a olivového oleje

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 polévková lžíce.

Tato balzamiková vinaigrette s bazalkou a česnekem se připravuje z octa a oleje v poměru 1:3, což z ní dělá skutečný vrchol vašeho zeleninového salátu. Pokapejte jí jakoukoli zeleninu, jako je rukola, hlávkový salát nebo čekanka, a vychutnejte si mnohostrannou chuť a luxusní vůni.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku balsamikového octa
2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
2 lžičky drceného česneku
3/4 šálku extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: balzamikový ocet, česnek, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte balzamikový ocet, bazalku, česnek a velkorysou špetku soli. Postupně zašlehejte olivový olej, začněte s několika kapkami a poté stálým proudem přidávejte zbývající olej, dokud nezískáte hladký, hustý dresink. Přidejte pár zrnek černého pepře.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Omáčky / Salátové dresinky / Food Network - recepty

Sbírky receptů