Smažený steak k snídani
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 881, celkový tuk 72 G., nasycené tuky 22 G., bílkoviny 50 G., sacharidy 5 G., vlákno 0 G., cholesterol 234 mg, sodík 794 mg, cukr 3 G.
Kalorie 881, celkový tuk 72 G., nasycené tuky 22 G., bílkoviny 50 G., sacharidy 5 G., vlákno 0 G., cholesterol 234 mg, sodík 794 mg, cukr 3 G.
Co může být lepšího pro mužský brunch než šťavnatý grilovaný steak se smaženým vejcem?! Marinování ve směsi balsamikového octa, rozmarýnu, česneku a olivového oleje mu dodá neuvěřitelnou chutí a lahodnost. Pro dosažení dokonalé propečenosti steak rychle opečte na pánvi do křupava a poté jej dopečte v troubě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 steaků z hovězího masa (280 g každý)
- 3/4 hrnku olivového oleje
- 0,5 hrnku balsamikového octa
- 1/4 šálku nasekaných lístků rozmarýnu
- 1 lžíce mletého česneku
- 1 lžíce čerstvě mletého černého pepře
- Pro servírovánísmažená vejce
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, balzamikový ocet, černý pepř, vejce, rozmarýn
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C.
- Smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, rozmarýn, česnek a černý pepř. Marinujte hovězí svíčkovou v této směsi 60 minut.
- Rozehřejte litinovou pánev na vysokou teplotu. Steaky osolte. Vložte je do horké pánve (marinada obsahuje dostatek oleje, takže olej na smažení není potřeba). Smažte 2 minuty, otočte, smažte 1 minutu a přendejte na plech.
- Pokračujte v pečení zbývajících steaků. Vložte plech do trouby a pečte do požadovaného propečení. Pro středně propečené pečte 9 minut. Podávejte se smaženým vejcem.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
