Rozmarýn

• Těsto
• Zelenina a omáčka

Teplý a vydatný koláč z hrnce je přesně to, co tělo potřebuje, když přijde chladné počasí. Je to také skvělé jídlo pro ty, kteří se připojují k hnutí Bezmasé pondělí. Recept používá chutné ingredience, jako například: číst dále

Abyste si zajistili dokonale šťavnatou sváteční krůtu, je nejlepší koupit čerstvou, ne mraženou. Dutinu naplňte zeleninou, potřete kůži máslem pro křupavou kůrku a pečte za stálého polévání šťávou. číst dále

I předpečené housky se dají připravit tak, aby chutnaly jako doma. Trocha rozpuštěného másla, čerstvý rozmarýn a hrubá mořská sůl dodají špetku chuti. Nebojte se, až je vyndáte z trouby a uvidíte, že... číst dále

Focaccia je snadno připravitelný italský chléb, který lze ochutit čímkoli, třeba jen olivovým olejem a mořskou solí. V tomto receptu se Valerie Bertinelli rozhodla jít ještě o krok dál a zkombinovat čerstvý rozmarýn, cibuli a... číst dále

• Chléb
• Pečené brambory
• Pečený česnek

„Radosti z přidávání brambor do chleba jsem se naučil, když jsem žil v Napa Valley,“ vzpomíná Duff Goldman. „Chuť a vůně mi tedy vždycky připomínají to magické místo, ale můžete si vybrat i jinou zeleninu nebo dokonce přidat ořechy a olivy.“ číst dále

• Bílé fazole
• Tapenáda
• Čerstvá rajčata

Bruschetta je perfektní předkrm pro domácí večírky. Chutné, křupavé krajíce chleba s různými šťavnatými ingrediencemi vždy přitahují davy. Bobby Flay nabízí tři varianty bruschetty s jednoduchými, ale lahodnými ingrediencemi: číst dále

• Brambor
• Omáčka z modrého sýra

Geoffrey Zakarian připravuje lahodný dip z modrého sýra, který promění obyčejné pečené brambory v přílohu pro zvláštní příležitosti. Do základu dipu přidává čerstvý rozmarýn a muškátový oříšek pro teplou a pikantní chuť. Pokapejte jím pečené brambory. číst dále

Hrušky se vaří v grappě, italské hroznové pálence, a získávají pikantní sladkost, kterou dokonale doplňuje pikantní čerstvá rukola a slané kousky italské šunky speck. Předkrm vypadá elegantně a skvěle se hodí k vínu. číst dále

Tato chlebová nádivka se nemusí péct uvnitř ptáka. Pečená na samostatném plechu se stejně dobře hodí ke krůtímu, šunkovému nebo svátečnímu hovězímu masu a je skvělým doplňkem vašeho vánočního nebo novoročního stolu. číst dále

• Omáčka z pečených rajčat
• Popovci

Tyto sýrové popovers jsou pevnější než tradiční popovers, které v troubě nafouknou, ale po vychladnutí rychle zploští. Takže si můžete být jisti, že si udrží tvar. Trisha Yearwood podává sýrové popovers s dipem z smažených brambor. číst dále

Vzhledem k tomu, že v mnoha novoročních a vánočních pokrmech dominují rozmarýnové a citrusové chutě, je tento ocet s příchutí čerstvého rozmarýnu, pomerančové kůry a česneku krásným a příjemným dárkem pro přátele a rodinu. Budou s vámi celou zimu. číst dále

Zelené fazolky se k tomuto přílohu lehce osmaží na pánvi. Měly by zůstat křupavé a zářivě zelené a orestované houby s česnekem a rozmarýnem skvěle doplní šťavnaté fazolky. Houby poukladejte navrch. číst dále

Pokud máte rádi Moscow Mule, rozhodně musíte vyzkoušet tuto slavnostní variantu. Sladký fík a borovicově kořeněný čerstvý rozmarýn dodávají klasickému koktejlu nádhernou podzimní chuť. Pokud dáváte přednost výraznějšímu... číst dále

Aby brambory byly zvenku dokonale zlatavé a křupavé a uvnitř křehké a krémové, Ree Drummond je nejdříve uvaří a poté smaží. Je důležité pánev nepřeplnit, proto smažte ve dvou nebo třech dávkách. číst dále

Topinambury jsou hlízy, které vypadají jako kříženec brambory a zázvoru. Jsou příbuzné slunečnice, která pochází ze Severní Ameriky. Mnoho lidí se snaží topinambury loupat, ale hrbolaté hlízy se nejsnadněji důkladně omyjí. číst dále

Kuřecí prsa se marinují přes noc ve voňavé směsi citronové šťávy a tequily a poté se během grilování potírají voňavým olivovým olejem, estragonem a rozmarýnem. Výsledek je lahodný, voňavý a šťavnatý. číst dále

• Vepřová panenka
• Krémová omáčka s hořčicí a bylinkami

Aby byla vepřová panenka co nejchutnější a nejlahodnější, Ree Drummond ji potírá drceným pepřem, čerstvým rozmarýnem a tymiánem, opeče ji dozlatova a dopeče v troubě. Poté na stejné pánvi se zbývajícím... číst dále

Tradiční koktejl Rob Roy se připravuje ze sladkého vermutu. Tato lehčí verze jej nahrazuje bezinkovým likérem St. Germain, ale zachovává whisky a přidává čerstvou snítku rozmarýnu pro pikantní, bylinný nádech. Podávejte ozdobené číst dále

Sladký pečený česnek, černé a zelené olivy a voňavý rozmarýn dodávají této aioli škálu chutí, které umocňuje lžička ančovičkové pasty. Všechny ingredience mixujte na vysoké rychlosti, dokud nevznikne hladká a... číst dále

Mořský vlk se pečou vcelku s mandarinkami, oreganem a rozmarýnem. Pro nejkřupavější kůrku rybu nejprve opečte na pánvi a poté dopečte v troubě. Podávejte mořského vlka pokapaného osvěžující citrusovou... číst dále

• Žebra
• Grilovací omáčka

Tajnou ingrediencí lahodných krátkých žeber Giady De Laurentiis je balsamikový ocet. Přidává ho jak do marinády, tak do své typické barbecue omáčky, spolu s medem, kečupem a pálivou omáčkou. Omáčka má perfektní sladkou, pikantní a kyselou chuť. číst dále

„Na tomhle jídle miluju tolik věcí. Zaprvé, je to všechno pečené na jednom plechu. Zadruhé, je to kombinace cherry rajčat s aromatickými bylinkami, jako je tymián, rozmarýn a bobkový list. Po upečení se promění v hustou omáčku, která…“ číst dále

Sladké panini plněné pečenými jablky a roztaveným sýrem fontina jsou ideální pro nedělní brunch, když máte chuť na něco trochu jiného. Jejich komplexní, mnohovrstevnatá chuť pochází z limoncello sirupu s medem a rozmarýnem, který... číst dále

Tekutý kouř, česnek a rozmarýn dodávají této směsi ořechů úžasnou chuť a vůni. Pro dokonalou konzistenci ořechů je důležité dodržovat pořadí pražení a nepřehřívat olej. Mandle jdou jako první, protože se pečou nejdéle, pak... číst dále

Tento předkrm se připravuje podobně jako vejce v těstíčku, ale hvězdou receptu jsou brambory! Uvařte malé červené brambory ve slupce, nakrájejte je a na řezné strany naneste pikantní bramborovou kaši s hořčicí. Ozdobte jarní cibulkou a paprikou a... číst dále

• Steak
• Omáčka

Hovězí steak opečte dozlatova a poté ho zakončete bohatou, krémovou omáčkou s nepřeberným množstvím pikantních chutí. Steak bude šťavnatý, čímž se minimalizuje riziko jeho vysušení. Podávejte pokapaný... číst dále

Tradiční omáčka chimichurri se připravuje pouze z petrželky, ale s hovězím masem opravdu vynikne, pokud přidáte trochu čerstvého rozmarýnu. Sunny Andersonová pro svůj recept veškerou petrželku ručně nasekala, ale pokud spěcháte, můžete... číst dále

• Steaky
• Máslo

Tyto steaky lze grilovat na venkovním grilu nebo na grilovací pánvi a nádhernou kouřovou chuť jim dodá voňavé máslo smíchané s paprikou a rozmarýnem. Na horký steak z grilu dejte kousek másla a nechte ho péct. číst dále

Pokud milujete klasické pečené kuře s bylinkami, česnekem a citronem, ale nemáte čas na celé kuře, tento recept vám zachrání situaci. Používá pouze kuřecí prsa, ale pokrm je prodchnutý všemi chutěmi Provence. A to vše jen kvůli... číst dále

Pečené kuře je ideální recept jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionální kuchaře a existuje mnoho metod a názorů, jak toto jídlo připravit k dokonalosti. Tento recept nabízí spoustu užitečných tipů, jak ho připravit - číst dále

• Chipsy
• Křídla

Vyzkoušejte zjednodušenou verzi dvou klasických pivních pochutin. Tyto smažené chipsy z fialových brambor, batátů a červené řepy, svěží a křupavé, se dokonale hodí k chutným kuřecím křidélkům pečeným s bylinkami a kořením. A - číst dále

Tenké plátky krůtích prsních rolek lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod s přílohami. Jsou skvělou alternativou k celé krůtě, pokud servírujete pro malou skupinu. Rozvinuté prsní rolky jsou plněné chlebovou nádivkou s aromatickými bylinkami. číst dále

• Měkká polenta se šalvějí
• Pečená zelenina
• Plněné vepřové řízky

Vepřové panenské řízky s kostí se plní kořeněnou jablečnou náplní přes boční zářez, smaží se na pánvi do křupava, poté se potře javorovou glazurou a dopečou v troubě. Podávejte s krémovou polentou a... číst dále

• Vepřové
• Třešňový a cibulový džem

Silné vepřové karé s kostí jsou ideální pro pečení s náplní. Za prvé, toto křehké maso se rychle uvaří a náplň zůstane šťavnatá. Za druhé, karé s kostí a náplní vždy vypadá slavnostně a... číst dále

Lilek v těchto plněných paprikách dokonale doplňuje jehněčí maso svou bohatou chutí, ideální jak pro sváteční večeře, tak pro každodenní jídla. Tyto papriky si můžete připravit předem na celý týden. Ohřejte je v troubě. číst dále

• Omáčka Red Eye s kávou Kona
• Plněné kuře
• Hovězí vývar
• Ru

Kuřecí prsa plněná prosciuttem a směsí tří sýrů – mozzarellou, čedarem a parmazánem – se smaží dozlatova a podávají se s karamelizovanou cibulí, houbami a omáčkou Kona Coffee Red Eye. Omáčka Red Eye je klasika jižanské kuchyně. číst dále

• Koření na drůbež
• Kuře

Marcus Samuelsson koření své kuřecí kousky vlastní směsí koření, která obsahuje berbere, uzenou papriku, celerovou sůl, kmín, česnekový prášek a mletý bílý pepř. Část směsi koření se přidává do marinády a zbytek je na vás... číst dále

• Kuře
• Kukuřičná kaše se sýrem

Na tento recept budete potřebovat velký zapékací hrnec s poklicí vhodný do trouby. Kuřecí stehýnka se dusí v bílém víně s červenou cibulí, mrkví, sušenými meruňkami, česnekem a rozmarýnem, čímž vznikne šťavnatá a chutná pečeně. Maso je doslova... číst dále

• Pečené červené hrozny
• Sirup z rozmarýnu a Pinot Noir
• Vejce
• Francouzský toast

Potěšte své přátele při nedělním brunchi těmito dekadentními francouzskými toasty ve vinném sirupu. Tyto toasty se připravují ze sladkého chleba challah v jemném vaječném krému s roztaveným sýrem brie a podávají se s rozmarýnovým vinným sirupem a pečenými červenými hrozny. číst dále

Tento recept na klasické kuře z pivní plechovky dostává jemnější chuťový podtext díky ultimátnímu letnímu nápoji: šumivému růžovému vínu v plechovce. Výsledkem je šťavnatý, chutný kuřecí řízek s křupavou kůží, který je připraven ke grilování, ať už děláte cokoli. číst dále

Tyto pečené klínky dýně žalud jsou bohaté, chutné a lahodné a lze je podávat jako předkrm nebo přílohu. V tomto receptu se používá hodně másla a hnědého cukru. Ale nenechte se touto hojností zmást. Koneckonců, je to sváteční pochoutka. číst dále

Připravte si lahodné a syté sendviče se šťavnatým hovězím steakem a křehkým grilovaným sýrem. Hořčice, rozmarýn a sójová omáčka polité steakem dodají úžasnou chuť. Grilujte na venkovním grilu nebo na... číst dále

• Chipotle majonéza
• Koriandrové aioli
• Čimičurri
• hranolky

Tyto předkrmy v papírových kornoutech jsou ideální pro domácí večírky, oslavy u bazénu, grilování a jakékoli jiné neformální setkání. Domácí hranolky se podávají v kornoutech s proužky grilovaného steaku a třemi druhy omáčky na výběr. číst dále

Jak pohostit velkou skupinu prémiovým steakem, aniž byste museli utratit majonézu? Nakrájejte ho na kostky velikosti sousta, orestujte ho na koření a podejte jako předkrm s omáčkou a špejlemi nebo párátky na... číst dále

Hovězí panenskou panenku potřete kořenící pastou z česneku, čerstvého rozmarýnu a kajenského pepře a pečte na lůžku ze zeleniny a hub do požadované propečenosti. Při pečení velkého kusu hovězího masa se důrazně doporučuje použít teploměr. číst dále

Pečení velkého kusu hovězího rib eye se může zdát jako náročný úkol. Tento recept je ale snadno zvládnutelný, pokud máte teploměr na maso. Zapíchněte ho do rib eye hned od začátku a budete mít dokonale propečenou pečeni. číst dále

Jehněčí kousky se dušejí s mrkví a cibulí v lehké rajčatové omáčce s červeným vínem, aromatickým rozmarýnem, tymiánem a česnekem. Maso je šťavnaté, křehké a doslova se rozpadá. Podávejte bohatě posypané čerstvou petrželkou. číst dále

• Chléb
• Nálev a poleva

Navzdory své komplexní struktuře a chuti se tento křupavý, slaný a dokonale vláčný chléb překvapivě snadno připravuje. Jednoduše vložte všechny ingredience do pekárny chleba a počkejte, až se těsto dokončí. Zbývá už jen rozválet těsto. číst dále

Omáčka z červeného vína s voňavým rozmarýnem a černým pepřem je perfektním doplňkem k hovězímu steaku. Pro maximální chuť použijte hrubě mletý pepř a máslo pomůže zahustit víno. Podávejte teplé. číst dále

Toto jídlo se snadno připravuje a je ideální pro velkou nedělní rodinnou večeři. Hovězí maso se dusí vcelku se zeleninou, rozmarýnem a tymiánem do změknutí. Podávejte se stejnou zeleninou a omáčkou z pánve. číst dále

Dopřejte své rodině lahodný hovězí guláš, připravený a podávaný s křehkými bramborami, mrkví a pastinákem. Rajský protlak, červené víno a hovězí vývar dodávají tomuto rustikálnímu masu bezkonkurenční chuť. Ale u Ree's... číst dále

Těsně před podáváním dušeného hrudí Ree Drummondová vyjme z omáčky svazky bylinek a setře tuk. Poté křehké maso nakrájí napříč vlákny a vrátí ho do hrnce, aby se prohřálo a dále zvýraznilo jeho chuť. číst dále

• Vepřová plec
• Smažená petrželka
• Smažená cibule
• Smažené kapary

Tento prvotřídní recept si získal uznání i těch, kteří tvrdí, že nemají rádi vepřové maso. Stačí ochutnat toto křehké maso dušené v pivu a trochu teplé zeleniny a budete souhlasit. Co dělá tuto pečeně skutečně výjimečnou, je... číst dále

Celá hovězí hrudí se dušená v omáčce z hnědého piva s mrkví, celerem a aromatickými bylinkami, včetně čerstvého rozmarýnu a tymiánu, dokud není měkká a šťavnatá. Nakrájejte na tenké plátky podél vlákna a podávejte s dušeným... číst dále

Molly Yeh zkombinovala všechny chutě klasických snídaňových klobás v šťavnaté hovězí hrudi! Po opečení hrudí orestovala cibuli na stejném tuku na pánvi a poté přidala semínka fenyklu, sušené bylinky, vločky červené papriky a česnek. Pro tekutinu... číst dále

• Vepřové
• Brambor
• Sladkokyselá omáčka

V tomto receptu Sunny Anderson nepeče vepřovou panenku celou, ale rozkrojí ji na čtyři pohodlné steaky, opeče je dozlatova a nakonec je v troubě ozdobí bramborami a voňavým čerstvým rozmarýnem. Před pečením vepřové maso... číst dále

• Zelný salát
• Italské koření

Koření ze sušených italských bylinek a sladkokyselého fenyklu dodává tomuto tradičnímu coleslawu chuť středomořského pokrmu. Fenykl nakrájejte velmi tenké kousky, aby byl rovnoměrně rozložen v celém salátu a— číst dále

Stroužky česneku, pečené na másle do krémové konzistence, získají téměř sladkou chuť, díky čemuž je tento česnekový chléb dokonalý. Čím déle chléb leží, tím lépe absorbuje všechny skvělé chutě. Můžete ho tedy podávat— číst dále

Na přípravu tohoto chutného sýrového zapékaného pokrmu nemusíte kupovat uzené kuře: postačí kuře z rožně a trocha tekutého kouře. Směs zeleniny, včetně brokolice rabe, mu dodá šťavnatost a posypka mandlových lupínků dodá... číst dále

Tato glazura má vyváženou sladkokyselou chuť s nádechem bylinek a je ideální pro kuře. Je vyrobena z citronového krému. Potřete jím kuře během grilování, aby se kůže krásně zkaramelizovala. Zbylá glazura - číst dále

Tato hustá, hřejivá polévka je plná podzimní zeleniny, včetně mrkve, celeru, cukety, špenátu a batátů. Batáty můžete v případě potřeby nahradit dýní nebo bramborami. Každá zelenina má jinou texturu, proto je nezapomeňte přidat ve správném pořadí. číst dále

Připravte si tento slaný chlebový pudink na vaši příští sváteční večeři a bude perfektním doplňkem k hlavnímu chodu. Nejlépe se hodí den starý chléb a směs hub můžete připravit z jakýchkoli čerstvých hub, které máte k dispozici. číst dále

Vepřová plec bez kosti, srolovaná do rolády, je potřena hořčičnou pastou z česneku a rozmarýnu a pečena v troubě, dokud maso není měkké, šťavnaté a velmi chutné. Špetka hnědého cukru v hořčičné pastě vytvoří krásnou kůrku. číst dále

Tyto plněné houby, plněné italskou klobásou a pancettou, jsou obzvláště bohaté a masité s nádherně pikantní vůní rozmarýnu a česneku. Aby byly plněné houby lahodné, před naplněním... číst dále

Dýně Haninat se vzhledem podobá dýni hokkaido, ale je sladší, menší a má tenčí slupku. Je ideální pro okázalou večeři, kdy se poloviny plní, pečou a podávají celé na talíři. číst dále

Pečená cherry rajčátka, naložené olivy Kalamata, čerstvý rozmarýn a kombinace odrůd Fontina a Emmental dodávají tomuto lahodnému středomořskému pokrmu jas a chuť. Pečený na vrstvě opečené strouhanky je stejně... číst dále

Krůtí prsa s kůží se restují na másle s aromatickými bylinkami a česnekem dozlatova, aby se uzavřela šťáva, a poté se dopečou v troubě, čímž vznikne šťavnatá a křupavá kůže. Konečným produktem je číst dále

• Porchetta
• Omáčka

„Porchetta je lahodná toskánská vepřová roláda s bylinkami a kořením, pomalu pečená v troubě. Každý rok do ní ráda přidávám něco nového a tentokrát jsem se rozhodla vepřové maso nahradit krůtími prsy. Naplnila jsem ji slanou...“ číst dále

• Braciole
• Omáčka
• Sendviče s klobásou, paprikami, cibulí a provolonem

Pro velkou nedělní večeři si připravte toto italské hovězí braciole se špenátem, vejci, rozinkami, piniovými oříšky a parmazánem. Maso se dusí v rajčatové omáčce s italskou klobásou, kterou si můžete nechat na jindy. číst dále

Tato vegetariánská polévka je ódou na letní zeleninu! Brambory ji dodávají vydatnosti, zatímco rajčata, papriky (sladké i pikantní), cuketa, rajčata a voňavé bylinky vytvářejí nádhernou kytici chutí. Přidejte tolik vývaru, kolik chcete: - číst dále

• Dort
• Tuňákový salát
• těsto na pizzu

Z těsta na pizzu se dají připravit placky, jednoduché i slané. Například rozválené těsto posypte česnekem, rozmarýnem a hrubou solí a pečte dozlatova. Guy Fieri doporučuje vyzkoušet česnekovou placku s - číst dále

• Krátká žebra
• Polenta

Hovězí žebírka jsou bohatě vrstvená a ideální k dušení. Duste je v troubě v pikantní omáčce arrabbiata s červeným vínem a houbami. Podávejte s křehkou sýrovou polentou, která omáčku dokonale nasákne. číst dále

• Dušený pórek
• Jehněčí karé s rozmarýnem a česnekem
• Mušle s Beurre Blanc

Pokrmy z mořských plodů a mořských plodů (maso a mořské plody) jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým domácí restaurační lahůdky. Rachel Ray ve své verzi s mořskými plody a mořskými plody kombinuje mušle s omáčkou beurre blanc a šťavnaté jehněčí žebro s křupavou... číst dále

Použijte v těchto těstovinách mražené artyčoky a zelený hrášek a užívejte si úžasnou jarní chuť po celý rok. A slané kousky prosciutta skvěle doplní šťavnatou zeleninu. Tyto těstoviny se vaří rychle a jsou ideální pro: číst dále

Navzdory názvu se tato náplň peče odděleně od drůbeže, ale příloha je mnohem větší, než se vejde do dutiny kuřete nebo kachny. Je toho dost pro všechny. Čeká na vás skvělá kombinace krémové rýže, šťavnatého mangoldu a slaných kousků. číst dále

Lahodná a krásná sváteční pečeně se dá snadno připravit v pomalém hrnci a bude stejně lahodná a zlatavě hnědá, jako by se pekla v troubě. V tomto případě se hovězí maso vaří obráceně: nejprve se upeče a poté opeče. číst dále

Zabalte celou řepu do alobalu a pečte v troubě. Bude neuvěřitelně křehká, bude mít bohatou chuť a její barva zůstane zářivá. Skvělá alternativa k vaření. Nechte ji vychladnout, oloupejte a poté ji použijte do svých oblíbených předkrmů nebo salátů. číst dále

Švestky se vaří s cukrem a vznikne krásný letní džem. Jeho sladkost vyvážíte citronovou šťávou a špetkou rozmarýnu, během vaření přidáte čerstvou snítku. Je to perfektní džem na ranní toast. V chladničce vydrží až dva až tři dny. číst dále

• Masové kuličky
• Brusinková glazura

Tyto krůtí masové kuličky kombinují chutě několika klasických pokrmů z Dne díkůvzdání, ale jsou perfektní jako předkrm na jakýkoli svátek nebo domácí večírek. Podávejte je bohatě obalené v brusinkové omáčce se špízy z boku, nebo číst dále

Tuřín a řepa jsou dvě nezaslouženě zapomenuté, ale přitom neuvěřitelně zdravé kořenové zeleniny, které při správné přípravě potěší celou rodinu a stanou se základem vašeho zimního jídelníčku. Zapečte je s kuřecími stehny, ale nezapomeňte na jednu... číst dále

Sušené provensálské bylinky si schovejte na zimu a když je letní zelenina v sezóně, upečte si provensálské kuře se šťavnatými rajčaty, paprikami, cibulí, olivami a čerstvým rozmarýnem. Tuto zeleninu, napuštěnou aromatickou šťávou, podávejte jako přílohu k drůbeži. číst dále

Květák je jednou z nejlepších svátečních příloh, přesto je často podceňován. Tato nízkokalorická zelenina se perfektně hodí k masu a napomáhá jeho trávení. Mnoho lidí ho nemá rádo pro jeho slabou chuť, ale tuto nevýhodu lze proměnit v pozitivum. číst dále

Pro přípravu krásné a lahodné mrkvové přílohy jednoduše mrkev podélně rozkrojte napůl (s vrškem) a opečte ji s rozmarýnovými snítkami a plátky citronu, což doplní přirozenou sladkost mrkve její citrusovou, borovicově kořeněnou chutí. číst dále

Obyčejná mrkev se může snadno stát samostatnou přílohou, a to i na sváteční stůl. Klíčem je ji správně uvařit. Aby na talíři vypadala atraktivně, měla by být mrkev zhruba stejně velká a ne příliš silná. číst dále

Tato krůta okouzlí tradičními chutěmi Díkůvzdání, ale je perfektní pro jakékoli zimní svátky. Tajnou ingrediencí je pomerančovo-brusinková poleva, která se na ptáka nanáší štětcem během pečení. Kůže je pak lahodná. číst dále

Zde je skvělý způsob, jak rychle a bez starostí připravit perfektní steak: není třeba ho smažit na sporáku a plnit kuchyň kouřem. Abyste v troubě dosáhli pěkné kůrky, je důležité ho vložit do předehřáté pánve. Vložte ho do - číst dále

• Ossobuco
• Milánské rizoto
• Gremolata

Ossobuco je domácí italský pokrm v nejlepším slova smyslu, ale je také dostatečně elegantní pro slavnostní stůl. Klasickou přílohou k ossobucu je bohaté, krémové šafránové rizoto. Tradičně se telecí kýta k ossobucu podává s dlouhým... číst dále

Tento zářivý a sytý salát je ideální přílohou na bílkoviny, vlákninu a vitamíny na léto. Jeho příprava je snadná (nakrájená zelenina se jednoduše smíchá s konzervovanou cizrnou v kyselé vinegretě) a zaujme svými jemnými, kontrastními chutěmi. číst dále

• Košíčky
• Máslový krém
• Shromáždění

Zakousněte se do těchto křehkých cupcakes a uvnitř objevíte kyselkavou brusinkovou náplň. Nejjednodušší způsob, jak je naplnit, je použít vykrajovátko na jableky. Uvnitř udělejte malý důlek. číst dále

Tento lehký předkrm je perfektní jako příloha k večeři nebo jako příjemný doplněk brunche a jeho příprava je rychlá a snadná. Každý kousek pečeného chřestu obalte tenkým plátkem uzeného lososa a krásně naaranžujte na talíři. číst dále

• Turecko
• Šalvějová omáčka

Pokud chcete na svátky upéct krocana, podívejte se na tento recept na Den díkůvzdání. Zachovává všechny tradiční chutě tohoto pokrmu, ale přidává něco jedinečného. Bobby Flay's Country Herb Turkey číst dále

Filety z červeného kanice se dusí na pánvi s italskou klobásou, cibulí, paprikami a rozmarýnem, dokud nejsou propečené, a podávají se s pečenými bramborami. Marinované cherry papričky dodávají pokrmu tu správnou míru kyselosti. Hotový pokrm je... číst dále

Dva kilogramy slavnostních krůtích prsou se dají upéct za méně než hodinu, a to i s omáčkou! Je snadné si to představit, pokud je vaříte v pomalém hrnci místo v troubě. Prsa jsou neuvěřitelně křehká, šťavnatá a chutná díky celé řadě chutí – číst dále

Nejchutnější částí yorkshirského pudinku je dutina uprostřed, kterou lze naplnit omáčkou nebo šťávou a vychutnat si ji. K vytvoření této dutiny se těsto nalije do dobře rozehřáté, vymazané kovové pánve. Při pečení... číst dále

Pokud chcete kuře grilovat rychleji, zvolte místo celých kuřecích půlek kuřete. Nejenže se rychleji upečou, ale tato metoda také vede k rovnoměrnější křupavé kůrčičce. A pepřová želé poleva s čerstvým rozmarýnem dodá kuřeti bohatou chuť. číst dále

Česnek a rozmarýn pečené na olivovém oleji dodávají jednoduchým zeleným fazolkám nádherně pikantní chuť, zatímco strouhanka opečená s červenou paprikou dodává tu správnou křupavost. Díky tomu je to skvělá a zdravá příloha k jakémukoli masovému nebo drůbežímu pokrmu. číst dále

• Bramborová kaše
• Plnicí
• Poleva

Tento jednoduchý a lahodný pastýřský koláč se připravuje z mletého jehněčího masa a mražená nakrájená zelenina celý proces urychluje. Hustý guláš navrch dejte krémovou bramborovou kaši, posypte strouhaným sýrem a ohřejte v troubě. Podávejte s číst dále

Bohatá glazura z brusinkové omáčky, čerstvě vymačkané šťávy z klementinek a rozmarýnu provoní kuřata nádhernou vůní a udělá z nich perfektní vánoční pochoutku. Jakékoli jiné zimní citrusové ovoce (pomeranč, číst dále

• Kuřata nakládaná
• Zelené fazole

Chcete se cítit jako ostřílený šéfkuchař? Tento recept vám dodá sebevědomí. Cornichons se smaží na pánvi pod lisem, a to z jednoduché palačinky ve tvaru cihly zabalené v alobalu. Tato metoda zajistí super křupavou kůrku ze všech stran. číst dále

Kuřata Cornichon se pečou na jednom plechu se směsí zeleniny – brambor, růžičkové kapusty a mrkve. Díky své malé velikosti budou hotová současně se zeleninou. Jídlo vypadá slavnostně a je skvělou volbou, když máte málo času. číst dále