Směs uzených ořechů
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 615, celkový tuk 57 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 25 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 242 mg, cukr 12 G.
Kalorie 615, celkový tuk 57 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 25 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 242 mg, cukr 12 G.
Tekutý kouř, česnek a rozmarýn dodávají této směsi ořechů úžasnou chuť a vůni. Pro dokonalou ořechovou konzistenci je důležité dodržovat pořadí pražení a olej nepřehřát. Nejprve přidejte mandle, protože se pečou nejdéle, poté pekanové ořechy a nakonec vlašské ořechy. Tato směs je perfektní svačinkou k pivu. Je skvělá teplá i studená.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce olivového oleje
- 0,5 lžičky tekutého kouře
- 3-4 čerstvé snítky rozmarýnu
- 1 stroužek česneku, rozdrtit
- 0,5 hrnku mandlí
- 1 lžíce půlek pekanových ořechů
- 1 hrnek půlek vlašských ořechů
- 0,5 šálku sušených brusinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: pekanové ořechy, tekutý kouř, rozmarýn
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ochuťte olej:
Ve velké pánvi na středně nízkém plameni rozehřejte olivový olej, přidejte tekutý uzený kouř, rozmarýn a česnek. Vařte, dokud olej nezačne vonět a rozmarýn nebude křupavý, asi 5 minut. Přendejte rozmarýn na talíř vyložený papírovou utěrkou. Vyjměte a vyhoďte česnek. - Opečte ořechy:
Nejprve přidejte do pánve mandle a promíchejte, aby se obalily olejem. Opékejte 4–5 minut. - Přidejte pekanové ořechy a opékejte je 4–5 minut. Nakonec přidejte vlašské ořechy a opékejte je dalších 5 minut. Každý ořech se opéká různě dlouho, proto je přidávejte v tomto pořadí.
- Přidejte brusinky do směsi ořechů, osolte a opepřete. Přidejte rozmarýn a poté děrovanou lžící přelijte směs do misky. Ořechy podávejte teplé nebo nechte vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
