Rajčatová a ořechová polévka
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 160, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 305 mg, cukr 3 G.
Kalorie 160, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 305 mg, cukr 3 G.
Rajčatová polévka s ořechy - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 1 zelená paprika, jemně nakrájená
- 1 stonek celeru, jemně nasekaný
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 1/2 lžičky kari
- 1/2 lžičky papriky
- 1/8 lžičky kajenský pepř
- Hrubá sůl
- 425 g konzervovaných pyré z rajčat
- 4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
- 1 lžička světle hnědého cukru
- 1/3 šálku arašídové máslo
- Čerstvě mletý černý pepř
- Zakysaná smetana, čerstvý koriandr, listy celeru a nasekané arašídy na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, sladká paprika, celer, česnek, kari, paprika, mletý kajenský pepř, pyré z rajčat, hnědý cukr, Arašídové máslo, koriandr, Arašíd
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, papriku a celer; za stálého míchání vařte asi 5 minut. Přidejte česnek, kari prášek, papriku, kajenský pepř a 1 lžičku soli; za stálého míchání vařte další 2 minuty.
- Do hrnce přidejte rozmačkaná rajčata, kuřecí vývar, hnědý cukr a 1 hrnek vody. Poté přidejte arašídové máslo a promíchejte. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud polévka nezhoustne, asi 30 minut. Jakmile je polévka hotová, vložte do ní tyčový mixér a rozmixujte na pyré. Polévku osolte a opepřete.
- Nalijte polévku do misek, navrch přidejte zakysanou smetanu a posypte celerem, koriandrem a arašídy. Pokapejte olivovým olejem.
Kategorie:
Podobné recepty
