Horké oříškové latte s čokoládovo-karamelovým sirupem

Hlasy: 1

Jak připravit - Horké lískovo-oříškové latte s čokoládovo-karamelovým sirupem

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 latte

Toto silné kávové latte má jemnou oříškovou chuť díky přidání lískových oříšků. Karamelový a mléčný čokoládový sirup zdůrazňuje lahodnou bohatou chuť. Ozdobte ho šlehačkou a vychutnejte si své domácí latte!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Oříškové latte

120 ml horké, velmi silné, čerstvě uvařené kávy s lískovým aroma
2–4 lžíce čokoládovo-karamelového sirupu plus sirup na ozdobu, viz recept níže
120 ml plnotučného mléka, odstředěného nebo s 2 % tuku, horkého a napěněného
Šlehačka na ozdobu, volitelně

Čokoládový karamelový sirup

1/2 hrnku třtinového cukru
3/4 šálku teplé smetany ke šlehání
170 g nasekané mléčné čokolády
Špetka soli
1/2 lžičky vanilkový extrakt

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: káva, mléko, krém, hnědý cukr, mléčná čokoláda, vanilkový extrakt

Příprava pokrmu podle receptu:

Oříškové latte

Do velkého hrnku nalijte horkou kávu a trochu čokoládovo-karamelového sirupu a míchejte, dokud se vše nespojí. Vmíchejte horké mléko, navrch dejte šlehačku a v případě potřeby pokapejte sirupem.
Čokoládový karamelový sirup

V malém hrnci s tlustým dnem rozpusťte cukr na středním plameni. Míchejte, dokud se cukr nezačne rozpouštět. Poté pokračujte ve vaření za pomalého míchání vidličkou, dokud se nerozpustí a nezíská zlatohnědou barvu. Pokračujte ve vaření a míchejte hrncem, dokud se cukr nezmění na zlatohnědý karamel.

Sejměte z plotny a opatrně přidejte teplou smetanu do hrnce (směs bude silně bublat a vytvářet páru). Vraťte karamel na plotnu, přidejte čokoládu a sůl a míchejte, dokud směs nebude hladká. Sejměte z plotny a vmíchejte vanilkový extrakt.

Kategorie:

recept / Nealkoholické nápoje / Mléčné koktejly, zmrzlinové nápoje / Kávové a čokoládové nápoje / Dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty / Bobby Flay

Podobné recepty