Kořeněné Chai Latte s kokosovým mlékem

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Podrobný recept na chai latte s kokosovým mlékem a kořením.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 čajová lžička černého pepře
8 lusků kardamomu
8 karafiátových pupenů
2 tyčinky skořice, plus další na ozdobu
5cm kousek čerstvého zázvoru, nakrájený na tenké plátky, volitelně
6 sáčků černého čaje
1 hrnek plnotučného nebo 2% mléka
1 hrnek neslazeného běžného nebo odstředěného kokosového mléka
2 lžíce - 1/4 šálku hnědý cukr

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: černý pepř, kardamon, karafiát, skořice, zázvorový kořen, černý čaj, mléko, kokosové mléko, hnědý cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Lehce rozdrťte pepř, kardamom, hřebíček a skořici a dejte do středně velkého hrnce. Pokud používáte, přidejte zázvor. Přidejte 6 šálků studené vody a přiveďte k varu. Sejměte z plotny a přidejte čajové sáčky. Louhujte čaj 5 minut. Vyjměte čajové sáčky a nechte louhovat dalších 10 minut.
Ve středně velkém hrnci smíchejte mléko a cukr a přiveďte k varu. Sceďte směs s čajem chai do mléčné směsi a zahřívejte 1 minutu. Šlehejte, dokud se nezhoustne. Kořeněné čajové latte nalijte do 4 hrnků a ozdobte skořicovými tyčinkami.

Zobrazit podobné Recept na indický čaj masala.

Kategorie:

recept / Nealkoholické nápoje / Mléčné koktejly, zmrzlinové nápoje / Čaj a bylinné nápoje / Bobby Flay

Podobné recepty