Balijský ovocný salát s liči a kokosovým mlékem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Dopřejte sobě a svým blízkým opravdovou tropickou lahůdku. Tento salát plný ovoce, jako je meloun, papája, ananas, mango, liči a kokosové vločky, vás přenese na tropické ostrovy. Ovoce je pokapané osvěžujícím dresinkem z kokosového mléka a limetkové šťávy, pár badyánu dodává nádhernou pikantní notu a špetka soli doplňuje ovocnou sladkost a vytváří komplexnější chuť. Před podáváním salát nechte vychladit a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 šálky nakrájeného melounu kantalup
2 šálky nakrájeného medového melounu
2 šálky zralé papáji, nakrájené na kostičky
2 hrnky čerstvého ananasu, zbaveného jádřinců a nakrájeného na kostičky
0,5 hrnku kokosového mléka
2 lžíce ultrajemného cukru
Šťáva ze 2 limetek + 1 lžička jemně nastrouhané kůry
6 liči, oloupaných, vypeckovaných a nahrubo nasekaných
3 badyán
2 manga, oloupaná, vypeckovaná a nakrájená na kostičky
Kokosové vločky, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: meloun kantalup, Ananas, liči, mango, papája, limetková šťáva, kokosové mléko, kokosové vločky, badyán

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte meloun, papáju, ananas, kokosové mléko, cukr, limetkovou šťávu a kůru, liči, badyán, mango a špetku soli. Přikryjte a dejte na 1 hodinu do lednice. Odstraňte zálivku ze salátu. Přendejte salát na servírovací talíř. Posypte kokosovými vločkami.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty / Food Network - recepty

Sbírky receptů