Ovocná zmrzlina s borůvkami, tymiánem a kondenzovaným mlékem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut plus doba mrazení
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Zářivě zbarvená ovocná zmrzlina se sladkými borůvkami nemůže být špatná. Kondenzované mléko povařené s čerstvým tymiánem dodává dezertu krémové a bylinné tóny. Díky tomu je ovocná zmrzlina ještě jedinečnější. Existuje však riziko, že taková jedinečná chuť nemusí dětem vyhovovat. V takovém případě tymián z receptu vynechejte a vaši malí gurmáni by měli být spokojeni.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2,5 hrnku mražených borůvek
- 1/2 hrnku kondenzovaného mléka
- 2 lžíce cukru
- 4 lžíce čerstvých lístků tymiánu, nasekaných
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- Speciální vybavení: 4 x 120ml nebo 6 x 90ml formičky na nanuk; 4 nebo 6 nanukových tyčinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: borůvka, kondenzované mléko, citronová šťáva, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vyjměte borůvky z mrazáku, aby se rozmrazily. V malém hrnci přiveďte k varu kondenzované mléko, 1/4 hrnku vody, cukr a tymián se špetkou soli. Vařte na středním plameni za občasného míchání 5 minut. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě (alespoň 30 minut).
- Do mixéru dejte 2 hrnky borůvek a citronovou šťávu. Vychladlou směs sceďte spolu s kondenzovaným mlékem. Dřevěnou lžící promíchejte, abyste z tymiánu vytěžili co nejvíce chuti, a poté směs vyhoďte.
Borůvkovou směs rozmixujte do hladka a podle potřeby ji občas seškrábněte ze stěn mixéru. Směs přelijte do velké odměrky s hubičkou. Vmíchejte zbývajících 1/2 hrnku borůvek. - Nalijte směs do formiček na nanuky a ponechte nahoře 0,6 cm prostoru (směs se rozehne). Vložte nanukové tyčinky. Zmrazte do tuhého stavu (alespoň 5 hodin nebo přes noc). Vyjměte z formiček a ihned si vychutnejte.
Kategorie:
Podobné recepty
