Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Nový pohled na klasický dort Red Velvet. Recept používá těsto z rozdrcených muffinů namočených v červeném potravinářském barvivu. Těsto je zakončeno vanilkovou zmrzlinou a poté vrstvou borůvkového sorbetu. Dort je zakončen šlehačkou a posypán sušenkovou drobenkou.

Složení:

• 4 připraveni Červený sametový cupcake (mini cupcakes s červeným potravinářským barvivem)
• 700 ml vanilkové zmrzliny
• 700 ml borůvkového sorbetu (ovocné zmrzliny)
• 2 šálky studené smetany ke šlehání
• 2 lžíce moučkového cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vanilková zmrzlina, moučkový cukr, sorbet, krém, košíček

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Odstraňte polevu z košíčků; nebudete ji potřebovat. Pak je rozdrobte. Všechnu drobenku kromě 1/4 hrnku rozetřete v silné vrstvě a vtlačte ji do dna a po stranách hluboké formy na koláč o průměru 22 cm, prsty ji vtlačte dovnitř. Dejte na 30 minut zmrazit.
Krok 2
• Mezitím nechte zmrzlinu a sorbet změknout při pokojové teplotě asi 15 minut. Zmrzlinu lžící naneste na korpus a uhlaďte ho stěrkou nebo gumovou stěrkou.
  
  Navrch dejte sorbet. (Pokud zmrzlina příliš změkla, dejte dort na několik minut do lednice, než přidáte druhou vrstvu.) Mezitím dort zmrazte.
Krok 3
• Ve velké míse šlehejte mixérem na vysokou rychlost smetanu s moučkovým cukrem asi 3 minuty, dokud se netvoří tuhé špičky. Šlehačku rozetřete na dort a okraje ozdobte drobenkou z muffinů. Dejte alespoň na 4 hodiny do mrazáku, dokud zcela neztuhne.

Hlasy: 9