Recepty brazilské kuchyně

„Tento pokrm přivezli do Brazílie v 16. století portugalští kolonizátoři. Zpočátku se šafrán používal k tomu, aby rýže získala charakteristickou žlutou barvu, ale později byl nahrazen...“

Feijoada je tradiční brazilský pokrm připravovaný z fazolí a spousty tučného masa. Tato verze výrazně snižuje obsah tuku a kalorií...

Tento recept dodá brazilské caipirinhe, koktejlu z cachaçy, limetky a cukru, ještě tropičtější chuť: jednoduše nahraďte limetkovou šťávu čerstvým ananasem! Přidejte spoustu máty a dobrou chuť!

Tyto bramborové kuličky plněné kuřecím masem a špenátem jsou variací brazilské svačinky coxinha. Hustá náplň je zabalena v bramborovém těstě a vytvarována do kuliček, které se pak...

Feijoada je hustý brazilský guláš připravovaný z několika druhů masa a fazolí. Verze Tylera Florencea obsahuje vepřové maso (žebra, uzené kýty a hrudí), čerstvé a uzené hovězí maso,...

Bobulová chuť tohoto brazilského koktejlu na bázi cachaçy s acai šťávou a mátou je dokonale osvěžující v horkém letním dni. Všechny ingredience smíchejte ve shakeru s ledem a třepejte, dokud se shaker nezamlží...

Brigadeiro je oblíbená brazilská pochoutka, která vznikla v polovině 20. století na počest brazilského vojenského vůdce brigádního generála Eduarda Gomese. Dezert je působivý a slavnostní a skládá se pouze z...

Koktejl Caipirinha je brazilský příbuzný kubánského Daiquiri, který se vyznačuje také svou úžasně osvěžující limetkovou chutí. Vyrábí se z brazilské cachaçy a limetky...

Pokud chcete na své hosty udělat dojem sofistikovaným, lehkým předkrmem, vyzkoušejte ceviche. Tento peruánský salát se připravuje ze syrových mořských plodů marinovaných v citrusové šťávě a podává se se zeleninou.

Koktejl caipirinha je chloubou Brazílie. Jeho hlavními ingrediencemi jsou cachaça, limetka a cukr. Plátky limetky se ve sklenici rozdrtí, aby se uvolnila šťáva, a poté se zalijí alkoholem. V tomto receptu...

Brazilský koktejl caipirinha, vyrobený z cachaçy, limetky a cukru, je ještě osvěžující, když je zmražený směsí čerstvé máty a bazalky. Jednoduchý sirup, bylinky a limetka se vyšlehají...

Feijuada je jedním z nejoblíbenějších brazilských pokrmů. Tento hustý guláš se připravuje z černých fazolí a různých druhů masa. Podle jedné teorie byl pokrm vynalezen...

Caipirinha je brazilský koktejl vyrobený z cachaçy, limetky a cukru. Nápoj vynalezli otroci na plantážích cukrové třtiny a v portugalštině znamená „venkovský hajzl“. Nyní tento osvěžující a...

Slavné brazilské domácí cukrovinky zvané „brigadeiro“ si již dlouho získaly srdce milovníků sladkostí ve své zemi původu. Jsou skutečně neodolatelné, protože...

Láska a čokoláda – o tom je Valentýn. Místo nudné kupované čokolády překvapte svou milovanou osobu lahodným překvapením v podobě domácích lanýžů. Na ozdobu zvolte...

Neuvěřitelně lahodné brazilské lanýže, známé také jako bonbóny „Brigadeiro“, jsou jednou z klasických odrůd lanýžů, inspirovaných brazilským politikem a velitelem brigády letectva...

Podrobný recept na brazilské sýrové bulky....

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na tento kubánský pokrm, doplněný fotografiemi...

Cochinha je lahodný brazilský pokrm, který se snadno připravuje a ještě rychleji jí. Kuřecí krokety si můžete vychutnat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu.

Podrobný recept s fotografiemi.