Domov » Kuchyně světa » Evropská kuchyně » Irská kuchyně
 

Recepty irské kuchyně


Pokud se chcete podrobně dozvědět, čím je irská kuchyně proslulá, doporučujeme vám začít přečtením našeho recepty s fotografiemi, a zkuste si něco uvařit. Najdete zde tradiční irská jídla z masa, smetany a zeleniny, ale i originální lahůdky připravované v malých irských vesnicích. Prozradíme vám, co dělá irskou smetanu a irské pivo tak slavnými. Dozvíte se, která oblíbená národní jídla se v Irsku tradičně připravují. dovolenáSvůj denní jídelníček si můžete zpestřit osvojením základních pokrmů irské kuchyně.




Kategorie: Koktejly, S whisky, .
Irská kávaZobrazení: 605

Večeři zakončete touto opojnou kávou se šlehačkou. Od klasického koktejlu se tento koktejl odlišuje špetkou čerstvé citronové kůry přidané do šlehačky. Lehká citrusová...

káva, whisky, citronová kůra, smetana...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Porce: 1 Kalorický obsah: 1492
Autor:
Boxty s čedarem a bylinkamiZobrazení: 519

Boxty je irský bramborák. Často se podává k brunchi, ale je také skvělým předkrmem nebo přílohou k hovězímu masu. V této verzi je bramborová chuť boxty úžasně...

bramborová kaše, mléko, vejce, sýr čedar, pažitka, petržel...
Čas: 1 hodina 40 minut Složitost: snadno Porce: 12 Kalorický obsah: 131
Autor:
Kompletní irská snídaněZobrazení: 1 997

Když Irové nazývají svou snídani plnou snídaní, nedělají si legraci. Tento recept obsahuje všechny tradiční ingredience plné irské snídaně, ale pokud je to pro vás příliš mnoho, můžete si vybrat jen...

vejce, klobása, slanina, bílé fazole, žampiony, pomerančový džem...
Čas: 25 minut Složitost: snadno Porce: 2 Kalorický obsah: 829
Kategorie: Koktejly, S whisky, .
Autor:
Klasická irská kávaZobrazení: 665

Irská káva je ikonický koktejl, který v Irsku vytvořil Joe Sheridan na začátku 40. let 20. století, aby zahřál cestující na hydroplánu přelétajícím Atlantik. Věří se, že...

káva, irská whisky, smetana...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Porce: 2 Kalorický obsah: 243
Irský jablečný koláčZobrazení: 849
Obsah receptu:

Gemma Staffordová vyrostla v Irsku a její matka měla vždycky po ruce koláč nebo crumble, pro případ, že by se někdo zastavil na šálek čaje a popovídání si. Jako většina tradičních irských...

jablka, prémiová mouka, streusel, vejce, mléko, ovesné vločky, skořice...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 8 Kalorický obsah: 469
Hovězí maso v Guinness omáčceZobrazení: 1 221

Dopřejte svým blízkým lahodnou irskou večeři. Hovězí svíčková se dusí v bohaté omáčce na bázi piva Guinness s lesními houbami, cibulí a mrkví, dokud nebude měkká a šťavnatá. Pro zahuštění omáčky...

Hovězí maso, máslo, cibule, mrkev, houby, pivo Guinness, vývar, cibulové sady, petržel...
Čas: 50 minut Složitost: průměrný Porce: 1 Kalorický obsah: 211
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Autor:
Nejlepší irský sodový chlébZobrazení: 584

Tento lahodný a rychlý chléb se peče se sodou a mírně se liší od klasického irského chleba s o něco sladší chutí. Chléb v troubě dobře kyne díky reakci kyselého mléka a...

prémiová mouka, vejce, jogurt, kefír, kmín, rozinky...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Porce: 10 Kalorický obsah: 269
Autor:
Nejlepší pastýřský koláčZobrazení: 1 089
Obsah receptu:

Tento recept na pastýřský koláč se blíží tradiční verzi a připravuje se z jehněčího masa, ale v případě potřeby můžete nahradit mletým hovězím masem. Hustá masová náplň je plněna křehkou zeleninou a navrchu...

Brambory, pórek, mleté ​​jehněčí maso, mrkev, celer, hrášek, zelí, sýr čedar, vejce, smetana, rajský protlak, tymián...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 710
Autor:
Pastýřský koláč s kuřecím masem a špenátemZobrazení: 8 140
Obsah receptu:

Tento pastýřský koláč se dá upéct v zapékací misce o objemu dvou litrů nebo v jednotlivých miskách na párty. Hustá náplň se připravuje z trhaného kuřecího masa a špenátu v lehké omáčce z čerstvých...

Grilované kuře, špenát, bramborová kaše, sýr čedar, rajčata, vejce...
Čas: 55 minut Složitost: snadno Porce: 6
Autor:
Téměř slavný Shamrock ShakeZobrazení: 4 584

Mléčný koktejl Shamrock Shake bude k dispozici v McDonald's v březnu před Dnem svatého Patrika v USA, Kanadě a Irsku. Tento osvěžující nápoj je oblíbený pro svou vanilkovo-mátovou chuť...

vanilková zmrzlina, mléko, sirup...
Čas: 10 minut
Autor:
Individuální pastýřský koláč s krůtouZobrazení: 3 396

Tento recept promění klasický britský pastýřský koláč v rychlé hlavní jídlo, ideální pro večeři ve všední den. Připravuje se v jednotlivých porcích a obsahuje jak masový základ, tak...

Mleté krůtí maso, brambory, hrášek, sýr čedar, mléko, tymián...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 290
Kategorie: Hlavní chody, .
Autor:
Pastýřský kastrolZobrazení: 6 831
Obsah receptu:

Krása pastýřského koláče spočívá v tom, že v sobě spojuje hlavní masový pokrm, zeleninu a přílohu do jednoho lahodného zapékaného pokrmu. Je ideální jak na sváteční stůl, tak na nedělní večeři. Nižší...

Mleté hovězí maso, uzená slanina, mrkev, celer, žampiony, brambory, tuřín, parmazán, mléko, tymián...
Čas: 2 hodiny. Složitost: snadno Porce: 6 - 8
Kategorie: Hlavní chody, .
Autor:
Lehký pastýřský koláčZobrazení: 2 415

Pastýřský koláč je teplý pokrm, který nevyžaduje žádné přílohy: obsahuje maso, zeleninu a bramborovou přílohu, to vše v podobě lahodného zapékaného pokrmu se zlatavou kůrkou – těžko se to překonává...

Mleté krůtí maso, mleté ​​hovězí maso, brambory, mrkev, rajčata, hrášek, sýr čedar, mléko, chilli prášek...
Čas: 30 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 448
Kategorie: Předkrmy, Maso, Zelenina, .
Autor:
Plněné brambory plněné pastýřským koláčemZobrazení: 5 155

Plněné brambory neboli „drobenky“ lze použít jako jedlý základ pro pastýřský koláč. Klasický recept na pastýřský koláč obsahuje zeleninu dušenou s mletým masem, doplněnou...

brambory, mleté ​​hovězí maso, hrášek, mrkev, worcesterská omáčka, kečup, tymián...
Čas: 35 minut Složitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 650
Autor:
Hovězí guláš se zelím a kořenovou zeleninou v pomalém hrnciZobrazení: 5 108

Milujete hovězí maso v konzervě, ale nesnášíte čekat celé dny, než se uvaří? Tento recept vám ho udělá stejně lahodným, ale jen za pár hodin. Vložte hovězí maso do pomalého hrnce spolu s...

hovězí maso, masová marináda, tuřín, mrkev, pórek, zelí, petržel...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Zlatý dort s překvapenímZobrazení: 3 799
Obsah receptu:

Jaké je tajemství skvělého narozeninového dortu? Atraktivní design a vytříbená chuť. Ale co když si trochu pohrajete s tvarem a přidáte malé překvapení – želé bonbón? Tyto jedinečné piñata dorty...

prémiová mouka, vejce, mléko, med, dražé...
Čas: 4 hodiny. Složitost: snadno Porce: 8 - 10
Kategorie: Hlavní chody, Maso, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Pastýřský koláčZobrazení: 10 828

Tento tradiční britský masový pokrm s bramborovou kaší vás odmění svou chutí, ale jeho příprava vyžaduje trochu trpělivosti. Věří se, že pro pastýřský koláč...

Mleté hovězí maso, žampiony, hrášek, květák, brambory, mléko, tymián...
Čas: 1 hodina 45 minut Složitost: snadno Porce: 6 Kalorický obsah: 340
Kategorie: Koktejly, S pivem, .
Koktejl z piva a grapefruituZobrazení: 8 958

Irsko se stalo téměř synonymem pro Guinness, ale v posledních letech se tato slavná značka rozšířila i za hranice tmavého stoutu. Tento koktejl přináší citrusové tóny lehkého pilsneru, typicky...

Světlé pivo, Aperol, grapefruitová šťáva, citronová šťáva, bitters, sirup, med...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 1 koktejl
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Irský sodový chléb (nekynutý chléb)Zobrazení: 10 614

Chléb, který je uvnitř vzdušný a vláčný, s křupavou kůrkou na povrchu, se dá upéct bez hnětení. Chléb z jedlé sody nevyžaduje kynutí; soda okamžitě reaguje s kyselinou mléčnou,...

prémiová mouka, kyselé mléko, pomerančová kůra, rozinky...
Čas: 1 hodina 15 minut Složitost: snadno Množství: 1 bochník Kalorický obsah: 205
Kategorie: Dezerty, Cukrovinky, .
Irské bramborové bonbónyZobrazení: 5 041

Irský dezert „Brambora“ je měkký bonbón na bázi nugátu ochucený bílou čokoládou a praženými vlašskými ořechy. Kuličky podobné batátům se obalují ve směsi...

Kukuřičný sirup, cukr, vejce, vanilkový extrakt, bílá čokoláda, mléko, vlašské ořechy, skořice, moučkový cukr, kakao, piniové oříšky...
Čas: 1 hodina. Složitost: tvrdý Množství: 16 bonbónů
Champ – Irská bramborová kaše se zelenou cibulkouZobrazení: 16 669

Bramborová kaše s jarní cibulkou je jedním z nejoblíbenějších irských bramborových pokrmů. Miska bramborové kaše posypaná jarní cibulkou a s trochou rozpuštěného másla uprostřed je nejlepší a nejchutnější...

brambory, jarní cibulka, mléko...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 4 - 6
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Autor: - kuchař
Irský rozinkový sodový chlébZobrazení: 8 974

Podrobný recept s fotografiemi.

prémiová mouka, hnědý cukr, kysané mléko, kmín, rozinky, sodový chléb...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: snadno Množství: 1 kulatý bochník
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Autor: - televizní kuchař
Celozrnný sodový chlébZobrazení: 8 735

Podrobný recept s fotografiemi.

Prémiová mouka, celozrnná mouka, ovesné vločky, jogurt, sodový chléb...
Čas: 45 minut Složitost: snadno Množství: 1 kulatý bochník
Kategorie: Koktejly, S rumem, .
Irský pirátský koktejlZobrazení: 5 684

Podrobný recept s fotografiemi.

zmrzlina, čokoládové lupínky, máta, mléko, rum...
Čas: 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 mátový mléčný koktejl
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Sodový chléb s ovocnou náplníZobrazení: 5 921

Podrobný recept s fotografiemi.

Prémiová mouka, nové koření, vejce, jogurt, vlašské ořechy, fíky, brusinky, sodový chléb...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 kulatý bochník
Kategorie: Pekárna, Koláče, .
Rybářský koláč v Kilmore QuayZobrazení: 5 295

Podrobný recept s fotografiemi.

Rybí filé, uzený losos, brambory, pórek, mrkev, bílé víno, strouhanka, citronová šťáva, koriandr, petržel, smetana, kukuřičné lupínky, vejce...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Autor: - slavný šéfkuchař
Irská snídaně s míchanými vejci, bramboráky a pečenými rajčatyZobrazení: 7 476

Podrobný recept s fotografiemi.

Vejce, žluté brambory, sýr čedar, rajčata, žampiony crimini, strouhanka panko, tymián, petržel, paprika, pažitka, klobása, slanina, med...
Čas: 2 hodiny 20 minut Složitost: průměrný Porce: 4 - 6
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Irský nekvašený rybízový chlébZobrazení: 7 303

Podrobný recept s fotografiemi.

prémiová mouka, rybíz, kmín, vejce, kysané mléko...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Množství: 1 kulatý bochník
Polévka ColcannonZobrazení: 7 144

Podrobný recept s fotografiemi.

Červené brambory, savojské zelí, bílé víno, pórek, slanina, smetana, bazalka...
Čas: 1 hodina 5 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Saláty, Zelenina, .
Irský bramborový salát s jablkyZobrazení: 11 757

Podrobný recept s fotografiemi.

Červené brambory, jarní cibulka, celer, semínka celeru, majonéza, mletý kajenský pepř, citron, jablečný ocet, jablka, petržel...
Čas: 40 minut Složitost: snadno Porce: 2 - 4

Zadní Vpřed
Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin