Recepty švédské kuchyně

Pokud máte rádi solené červené ryby, jistě si zamilujete skandinávský předkrm gravlax. Tento recept obsahuje čerstvé ryby naložené v suché marinádě se solí, koprem, fenyklem, koriandrem, bílým...

Pokud hledáte rychlý a sytý masový předkrm pro velkou společnost, zkuste osmažit švédské masové kuličky! V horkovzdušné fritéze se uvaří za pouhých 10 minut, zvenku budou lahodně křupavé a neuvěřitelně křehké...

Gravlax je oblíbený studený předkrm v severoevropských zemích, který se skládá z tenkých plátků solené a kořeněné červené ryby. K přípravě budete potřebovat dva stejné...

Nyní si můžete doma vychutnat „Slavné švédské masové kuličky v krémové omáčce, přesně jako z IKEA“ – jen nezapomeňte na brusinkovou marmeládu! Masové kuličky jsou vyrobeny ze směsi vepřového masa a...

Tyto lahodné masové kuličky v pikantní omáčce jsou perfektním nápadem na útulnou nedělní večeři doma. Přestože jsou vyrobeny z libového mletého krůtího masa, trhané...

Připravte si lahodné švédské masové kuličky s použitím smažených hub místo masa. Aby mleté ​​maso bylo lepkavé a husté a kuličky zůstaly pohromadě, smíchejte houby s vejcem a uvařenou quinoou.

Sušenka s dutým středem naplněná náplní z jablečného koláče – oblíbená americká sušenka. Do této malé, křupavé sušenky se vejde veškerá chuť kořeněného jablečného koláče.

Tyto máslové sušenky vyrobené ze směsi mouky, arašídů a ovesných vloček jsou lahodné, křupavé a drobivé. Z těsta vyválejte malé kuličky a vydlabejte je hlubokým...

Vrcholem těchto sušenek je slaná brčka. Její chuť se krásně hodí k náplni ze slaného karamelu, která se přidá prstem do prohlubně, která v sušence zůstane před pečením. Aby byla náplň...

Švédské masové kuličky se vyrábějí z mletého masa smíchaného s vejci, kořením a strouhankou. Smaží se a podávají se smetanovou omáčkou a brusinkovou marmeládou. Můžete je připravit...

Hasselback, nebo jednoduše „harmonikové brambory“, je originální a poměrně zajímavý způsob pečení a servírování brambor s různými náplněmi. Vynalezl ho šéfkuchař ve švédské restauraci...

Brambory Hasselback vynalezli v roce 1953 šéfkuchaři švédské restaurace Hasselbäcken. Specialitou pokrmu je, že před pečením se brambory nakrájejí na plátky, přičemž spodní část...

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na lahodný švédský předkrm z masových kuliček s mléčnou omáčkou...

Tato variace na slavný švédský recept na masové kuličky používá mleté ​​krůtí a vepřové maso smíchané se sherry a medem. Podává se na špízech s brusinkovou smetanovou omáčkou...

Podrobný recept s fotografiemi.