Otisky palců sušenky s arašídy a džemem
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 40 ks.
Složitost: snadno
Množství: 40 ks.
Tyto máslové sušenky, vyrobené ze směsi mouky, arašídů a ovesných vloček, jsou lahodné, křupavé a drobivé. Z těsta vyválejte malé kuličky, na každou udělejte hluboký otisk palce a pečte. Poté prohlubně naplňte libovolnou marmeládou a podávejte. Na Západě se sušenky s otisky palců nejčastěji pečou během zimních svátků, plněné marmeládami a zavařeninami různých příchutí a barev. Tyto sušenky se připravují rychle a snadno a jsou velmi roztomilé a veselé.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek nesolených pražených arašídů
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek mouky
- 1/4 čajové lžičky jemné soli
- 110 g másla, pokojové teploty
- 3/4 hrnku cukru
- 1 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 3/4 hrnku libovolného džemu (mám rád hroznový)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Arašíd, ovesné vločky, prémiová mouka, máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, cukroví
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem a postříkejte je sprejem na pečení.
- Arašídy rozemelejte v kuchyňském robotu na jemno. Přidejte ovesné vločky, mouku a sůl a mixujte do hladka. Přelijte do misky. V kuchyňském robotu rozmixujte máslo a cukr do světlé a nadýchané konzistence. Za chodu robotu přidejte vejce a vanilku. Mixujte do hladka. Vraťte do robotu polovinu suchých ingrediencí a pulzně mixujte. Poté přidejte zbývající polovinu a znovu pulzně mixujte.
- Těsto dejte po lžíci (já používám naběračku na zmrzlinu) na připravené plechy s rozestupy asi 4 cm. Palcem udělejte do každé sušenky prohlubeň.
- Pečte sušenky dozlatova na spodní straně, 12–15 minut. Nechte vychladnout na mřížce.
- V malé misce rozmíchejte džem, aby se zředil, a naplňte každý důlek na sušenky asi 1 čajovou lžičkou náplně.
Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka o jídle a televizní kritička.
Kategorie:
Podobné recepty
