Čokoládovo-arašídový pudink
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 249, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 33 mg, sodík 69 mg, cukr 22 G.
Kalorie 249, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 33 mg, sodík 69 mg, cukr 22 G.
Pro doplnění vaší sváteční večeře si připravte tento elegantní dezert: jemný čokoládový pudink s vrstvou křupavých arašídů. Vypadá obzvláště elegantně v čirých sklenicích. Posypte nasekanými arašídy doprostřed i navrch.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky plnotučného mléka
- 0,5 šálku cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/8 čajové lžičky hrubé soli
- 1 velké vejce
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 0,5 lžíce polosladkých čokoládových granulí
- Asi 3/4 hrnku nasekaných pražených arašídů
- Speciální vybavení4–6 misek nebo sklenic o objemu 0,5 hrnku
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, vejce, škrob, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), Arašíd
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu na středním plameni 1/4 hrnku mléka.
- Mezitím smíchejte cukr, kukuřičný škrob a sůl ve středně velké míse. Postupně přilévejte zbývající 1 hrnek mléka, abyste se vyhnuli hrudkám, a poté zašlehejte vejce.
- Když se mléko začne vařit, sejměte hrnec z plotny a postupně zašlehejte směs cukru a mléka. Vraťte na střední teplotu a za stálého míchání vařte, dokud pudink nezačne vřít a nezhoustne a nestane se krémovým, 5–7 minut. Sejměte z plotny a zašlehejte máslo a vanilkový extrakt do hladka. Přidejte čokoládové lupínky a míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
- Rozdělte pudink do misek nebo sklenic, každou porci vrstvěte s 1–2 lžícemi arašídů a posypte dalšími arašídy navrch. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice, dokud pudink zcela neztuhne, asi na 2 hodiny.
Kategorie:
Podobné recepty
