Arašídový pudink s banány
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 241, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 28 let G., vlákno 2 G., cholesterol 33 mg, sodík 68 mg, cukr 21 G.
Kalorie 241, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 28 let G., vlákno 2 G., cholesterol 33 mg, sodík 68 mg, cukr 21 G.
Sametový vanilkovo-arašídový pudink se podává s čerstvými banány a posypaný nasekanými praženými arašídy. Skvělý dezert pro každou příležitost! Pudink připravte předem, aby ztuhnul, a pro působivější prezentaci podávejte v průhledných skleněných miskách.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky plnotučného mléka
- 0,5 šálku cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/8 lžičky soli
- 1 velké vejce
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce čistého vanilkového extraktu
- 0,5 hrnku krémového arašídového másla
- 1 hrnek nakrájeného banánu + navíc na servírování
- Sekané pražené solené arašídy k servírování
- Speciální vybavení4–6 zapékacích misek nebo misek o objemu 120 ml.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: banány, vejce, mléko, Arašídové máslo, vanilkový extrakt, vanilkový pudink, škrob
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu 1 hrnek mléka na středním plameni. Mezitím ve středně velké míse smíchejte cukr, kukuřičný škrob a sůl. Postupně přilévejte zbývající 1 hrnek mléka, abyste se vyhnuli hrudkám, a poté zašlehejte vejce.
- Když se mléko začne vařit, sejměte hrnec z plotny a postupně za stálého míchání přidávejte směs cukru a mléka. Vraťte na střední teplotu a za stálého míchání vařte, dokud pudink nezačne vřít a nezhoustne a nestane se krémovým, 5–7 minut. Sejměte z plotny a zašlehejte máslo a vanilkový extrakt, dokud se zcela nespojí. Vmíchejte arašídové máslo.
- Rozdělte pudink do misek a do každé porci přidejte 1–2 lžíce banánů. Zakryjte potravinovou fólií a dejte do lednice, dokud pudink zcela neztuhne, asi na 2 hodiny. Těsně před podáváním ozdobte pudink zbývajícími banány a posypte nasekanými arašídy.
Kategorie:
Podobné recepty
