Banánový a muffinový pudink

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Rychlý recept na pudink z krému, muffinů a banánů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 velké banánovo-ořechové muffiny, nakrájené na 2cm kousky.
2 banány, nakrájené na 0,5cm plátky.
2 lžičky vanilkový extrakt
3 šálky mléka
4 žloutky
1/4 šálku kukuřičného škrobu
1/2 hrnku cukru
Špetka soli
2 lžíce (30 g) nesoleného másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, banány, škrob, mléko, vejce, vanilkový extrakt

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si krém: Ve středně velkém hrnci přiveďte mléko k varu na středním plameni. Ve velké míse prošlehejte žloutky, kukuřičný škrob, cukr a sůl. Postupně za stálého míchání nalijte horké mléko do vaječné směsi.

Směs nalijte zpět do hrnce a za stálého míchání vařte asi 3 minuty, dokud směs nezhoustne a nezačne bublat. Sceďte přes jemné síto a smetanu protlačte gumovou stěrkou. Přidejte máslo a vanilkový extrakt a šlehejte do hladka.
Dejte stranou 1 nebo 2 plátky muffinů. Budete je potřebovat na ozdobu. Použijte 6 širokých forem na muffiny nebo formu na suflé o objemu 2 litry. Vyložte je vrstvou plátků muffinů, vrstvou banánů a krémem. Posypte vrch drobenkou z muffinů. Přikryjte a dejte na 2–4 hodiny do lednice.

Kategorie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, pěny, jogurty

Podobné recepty