Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Rýžový nákyp s kokosovým mlékem - podrobný recept.

Složení:

• Zbylá uvařená rýže dle receptu Kuře v thajské bazalkové omáčce
• 2 plechovky (400 g) kokosového mléka (porce)
• 1/3 hrnku hnědého cukru
• 1 limetka, oloupaná na proužky
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 nakrájené mango
• 1/4 šálku sladkých kokosových vloček

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rýže, kokosové mléko, hnědý cukr, limetková kůra, vanilkový extrakt, kokosové vločky, mango

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velkém hrnci smíchejte rýži, 1,5 hrnku kokosového mléka (zbývající kokosové mléko použijte na recept na kokosovou kuřecí polévku), cukr a limetkovou kůru. Hrnec postavte na střední plamen, přiveďte k varu a přikryjte. Vařte, dokud pudink výrazně nezhoustne, 20–25 minut.
Krok 2
• Zatímco se pudink vaří, opečte kokosové vločky na suché pánvi na středním plameni dozlatova.
  
  Jakmile pudink 10 minut chladne, vmíchejte vanilkový extrakt. Podávejte rýžový pudink posypaný kostkami manga a opečenými kokosovými vločkami.

Hlasy: 2