Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

S kokosovým mlékem a koriandrem získává krémová kukuřice jedinečnou asijskou chuť a je vhodná pro vegetariány. Podávejte ji jako přílohu nebo sváteční předkrm, který si zamilují všichni, včetně veganů.

Složení:

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 450 g mražených kukuřičných zrn, rozmražených
• 3 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
• 1/4 lžičky mletých vloček červené papriky
• 0,5 hrnku kokosového mléka
• 0,5 hrnku čerstvých lístků koriandru, plus navíc na servírování
• 1 lžíce jablečného octa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kukuřice, kokosové mléko, zelená cibulka, koriandr, vločky červené papriky, jablečný ocet

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Přidejte kukuřici, jarní cibulku, vločky červené papriky a 1/2 lžičky soli a vařte, dokud kukuřice nezměkne, asi 5 minut.
Krok 2
• Přidejte kokosové mléko a 0,5 hrnku vody a vařte na mírném ohni, dokud tekutina nezhoustne, asi 5 minut. Sejměte z ohně a vmíchejte koriandr a ocet. Přelijte do servírovací misky a ozdobte koriandrem.

Hlasy: 1