Kukuřičný krém v pomalém hrnci
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 309, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 62 mg, sodík 424 mg, cukr 9 G.
Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 309, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 62 mg, sodík 424 mg, cukr 9 G.
Kukuřičný krém je vynikající přílohou ke grilovanému masu nebo grilování. Pomalý hrnec usnadňuje jeho přípravu, zatímco grilujete a připravujete maso. Chuť je jemná a textura krémová. Kousky křupavé slaniny dodávají pokrmu ten správný pikantní kontrast.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 velkých klasů kukuřice, bez zrn (asi 6 šálků)
- Pár snítek tymiánu
- 1 šálek 10% smetany
- 4 lžíce nesoleného másla, nakrájeného na 8 kusů
- 1 balení (220 g) smetanového sýra, nakrájeného na 8 kusů
- 1 velký stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- Servírovat: rozdrobená osmažená slanina a tenké plátky jarní cibulky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, tymián, krém, máslo, tvaroh, česnek, slanina, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte kukuřičná zrna do 6litrového pomalého hrnce. Pomocí zadní strany špejle seškrábněte kukuřičné klasy přímo do pomalého hrnce. Tymián svažte kuchyňskou šňůrou a přidejte do pomalého hrnce spolu se smetanou k smetaně, máslem, smetanovým sýrem, česnekem, 2 lžičkami soli a 1/2 lžičky černého pepře. Přikryjte a vařte na mírném ohni 4 hodiny.
- Vypněte pomalý hrnec, sejměte poklici a vyhoďte tymián. Kukuřici promíchejte dřevěnou lžící nebo silikonovou stěrkou. Přikryjte a nechte 15 minut odstát. Podávejte smetanovou kukuřici s osmaženou slaninou a nakrájenou jarní cibulkou.
Poznámka
Ihned po uvaření bude kukuřičný krém vypadat vločkovitě. Stačí ho důkladně promíchat a nechat odstát, čímž se stane hladkým.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
