Krémové těstoviny a dýňový kastrol

Hlasy: 2

Jak připravit - Krémový zapékaný těstoviny s dýní

Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 6

Krémová zapékaná těstoviny s dýní - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g. dýně, nakrájené na kostičky
450 g těstovin penne (peří)
1 svazek kapusty, nakrájené
Olivový olej
Muškátový oříšek
1 hrnek kuřecího vývaru
3/4 šálku smetany ke šlehání
1 lžíce strouhaného parmazánu
2 lžíce rostlinného oleje
2 stroužky česneku, nasekané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, dýňové pyré, kapusta, těstoviny penne, Parmazán, krém, muškátový oříšek, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Dýni položte na plech a potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a opepřete muškátovým oříškem. Pečte do změknutí, asi 30 minut. Rozmixujte v kuchyňském robotu na pyré.

Dýňové pyré uvařte se smetanou do hladka; přidejte polovinu sýra.
Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte česnek a restujte 1–2 minuty. Přidejte zelí a restujte, dokud listy nezměknou.

Těstoviny uvařte al dente a část vody si ponechte. Smíchejte těstoviny s pyré, bylinkami a odloženou vodou, směs lžící nalijte do zapékací misky a bohatě posypte sýrem.
Předehřejte troubu na 200 °C. Pečte zapékaný pokrm dozlatova a omáčka se rozbublá, 40 minut. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Těstoviny / Dýňové pokrmy / Hlavní chody z dýně / Dýňové zapékané pokrmy / Rachael Ray

Podobné recepty