Krémové těstoviny s citronovým orzem
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 236, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 452 mg, cukr 2 G.
Kalorie 236, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 452 mg, cukr 2 G.
Odložte vidličku a vezměte si velkou lžíci a vychutnejte si tyto hladké, krémové těstoviny orzo s osvěžujícími tóny citrusů a zeleně. Hustá smetana a máslo dodávají tomuto pokrmu sametovou, krémovou texturu a uvaří se za méně než půl hodiny. Je to skvělá příloha ke kuřeti nebo rybě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
- 3 bobkové listy
- 4 lžíce nesoleného másla
- 2 pórky (pouze bílá a světle zelená část), rozpůlené a nakrájené na tenké plátky
- 2 hrnky těstovin orzo
- 1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
- 0,5 šálku smetany ke šlehání
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžičky strouhané citronové kůry + 1 lžíce citronové šťávy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orzo, pórek, bobkový list, tymián, citronová kůra, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci smíchejte kuřecí vývar, 1 hrnek vody a bobkový list. Přiveďte k varu na středním plameni.
- Mezitím rozpusťte 3 lžíce másla v litinovém hrnci na středním plameni. Přidejte pórek a za občasného míchání vařte, dokud nezměkne, ale nezhnědne, asi 4 minuty. Přidejte orzo a tymián a dochuťte solí a pepřem. Přidejte horký vývar a upravte plamen tak, aby se těstoviny mírně vařily. Přidejte smetanu ke šlehání a za občasného míchání vařte, dokud těstoviny nebudou al dente a většina tekutiny se nevsákne, 8 až 10 minut.
- Vyjměte bobkový list. Do pánve přidejte zbývající 1 lžíci másla, petrželku, citronovou kůru a šťávu; dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
