Kuřecí polévka s těstovinami Orzo, citronem a špenátem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 200, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 624 mg, cukr 2 G.
Kalorie 200, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 624 mg, cukr 2 G.
Pokud milujete kuřecí nudlovou polévku, ale hledáte variaci na svůj typický recept, vyzkoušejte tuto polévku s těstovinami orzo, špenátem, citronem a koprem. Všechny tyto ingredience jí dodávají úžasně svěží chuť. Lehká a svěží polévka je ideální jak na léto, tak i do chladnějšího počasí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
- 1 stonek celeru, nakrájený na tenké plátky
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 4 šálky lehce osoleného kuřecího vývaru
- 1/3 šálku suchých těstovin orzo
- 2,5 šálku trhaného vařeného kuřete
- 3 hrnky baby špenátu
- 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru + snítky na podávání
- Kůra z půlky citronu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orzo, grilované kuře, celer, mrkev, špenát, citronová kůra, kopr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte mrkev, celer, cibuli, 1/4 čajové lžičky soli a pár strouhanek černého pepře. Vařte za občasného míchání do změknutí, asi 8 minut. Přidejte česnek a pokračujte v vaření další 1 minutu.
- Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen a přidejte orzo. Vařte, dokud těstoviny nezměknou, asi 7 minut.
- Přidejte kuře a nechte ho prohřát. Přidejte špenát a míchejte, dokud nezvadne. Sejměte z plotny a vmíchejte kopr a citronovou kůru. Polévku dochuťte solí a pepřem dle chuti. Podávejte ozdobené koprem.
Kategorie:
Podobné recepty
