Těstoviny Orzo s cuketou

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 238, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 31 G., vlákno 2 G., cholesterol 17 mg, sodík 334 mg, cukr 4 G.

Těstoviny Orzo se připravují s čerstvými bylinami, cuketou a rozdrobeným sýrem feta, čímž vzniká kompletní vegetariánské jídlo nebo příloha, která je vynikající teplá nebo při pokojové teplotě. Ideální pro večeři uprostřed týdne.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky těstovin orzo
2 lžíce extra panenského olivového oleje
6 zelených cibulí, nakrájených (bílá část oddělená od zelené)
2 cukety, nakrájené na kostičky
1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
2 lžíce nasekané čerstvé máty
3/4 šálku rozdrobené fety

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orzo, cuketa, cuketa, zelená cibulka, petržel, máta, sýr feta

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu středně velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny orzo a vařte je podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente; sceďte.
Mezitím rozehřejte olivový olej ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte bílou část jarní cibulky a cuketu; za občasného míchání vařte, dokud cuketa nezměkne, asi 5 minut.

Přidejte orzo, jarní cibuli, petrželku, mátu a 1 hrnek vody. Vařte bez pokličky, dokud tekutina mírně nezhoustne, asi 3 minuty. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a posypeme rozdrobenou fetou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé večeře / Jednoduché recepty na těstoviny / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Těstoviny / Zelenina a houby / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů