Těstoviny Orzo s tuňákem na pánvi

Hlasy: 4

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 489, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 75 G., vlákno 8 G., cholesterol 15 mg, sodík 448 mg, cukr 0 G.

Toto lahodné a syté jídlo se připravuje téměř výhradně ze základních surovin a konzerv. Budete potřebovat malé těstoviny orzo, konzervovaná rajčata, bílé fazole, tuňáka ve vlastní šťávě (nebo ve vodě) a koření. Jedinou čerstvou zeleninou jsou malé papriky a bylinky. Těstoviny orzo a fazole se dusí v rajčatové omáčce ve velké pánvi, dokud těstoviny nezměknou, poté se přidá konzervovaný tuňák, papriky a čerstvé bylinky. Ideální pro vydatnou večeři ve všední den – vaří se rychle a zůstane jen jeden špinavý hrnec.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 stroužek česneku, nakrájený na tenké plátky
4 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
1 plechovka (400 g) konzervovaných krájených rajčat bez soli
1/4 čajové lžičky sušeného oregana
1,5 šálku těstovin orzo
1 plechovka (400 g) konzervovaných fazolí cannellini, propláchnutých
1 malá zelená paprika, nakrájená na tenké plátky
1 konzerva (140 g) tuňáka bílého z konzervy ve vlastní šťávě, scezeného
Šťáva z 1 citronu
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orzo, tuňák, fazole cannellini, sladká paprika, rajčata, zelená cibulka, oregano, citronová šťáva

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a polovinu zelené cibulky a za stálého míchání opékejte 1 minutu. Přidejte rajčata a oregano a za stálého míchání opékejte 3 minuty.
Vmíchejte 2,5 hrnku vody, těstoviny orzo, 1/2 lžičky soli a čerstvě mletý černý pepř dle chuti. Přiveďte k varu, poté snižte plamen na střední a vmíchejte fazole. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se většina tekutiny nevsákne a těstoviny nezměknou, asi 10 minut.

Přidejte papriku a pokračujte v dusení pod pokličkou, dokud nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte tuňáka, citronovou šťávu a petrželku. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Posypte zbývající jarní cibulkou.

Kategorie: