Kuřecí nudlová polévka ve sklenici
Hlasy: 4
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 283, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 69 mg, sodík 603 mg, cukr 7 G.
Kalorie 283, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 27 G., vlákno 4 G., cholesterol 69 mg, sodík 603 mg, cukr 7 G.
Připravte si letní kuřecí polévku plnou zeleniny, jemně nakrájených těstovin orzo a kousek kuřete. Všechny ingredience jsou jemně nakrájené, takže je polévka ideální na zavařování a na cesty. Cibule, mrkev a celer se současně dusí v kuřecím vývaru a ke konci vaření se přidají jemně nakrájená kuřecí prsa, zelený hrášek a špenát. Citronová šťáva a kůra dodávají polévce osvěžující citrusovou chuť, která se krásně hodí k zelenině.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g kuřecích prsou bez kosti a kůže (asi 2 prsa, rozpůlená), nakrájených na 1cm kousky.
- 1 střední mrkev, nakrájená na kousky
- 1 stonek celeru, nasekaný
- Půlka střední cibule, nakrájená
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1/3 hrnku těstovin orzo
- 0,5 hrnku mraženého hrášku, rozmraženého
- 4 šálky špenátu
- 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
- Speciální vybavení4 půllitrové zavařovací sklenice Mason
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, těstoviny orzo, mrkev, celer, špenát, hrášek, citronová šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci smíchejte mrkev, celer, cibuli, kuřecí vývar a 2 hrnky vody. Přiveďte k varu na středně vysokém plameni.
- Přidejte těstoviny orzo a 1/2 lžičky soli, snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud zelenina a těstoviny nezměknou, asi 10 minut.
- Kuře smíchejte s 0,5 lžičkou soli a špetkou mletého černého pepře, poté ho přidejte do polévky spolu s hráškem. Vařte na mírném ohni, dokud kuře není uvařené, 3–4 minuty. Přidejte špenát a za stálého míchání vařte, dokud nezměkne.
- Vypněte oheň, vmíchejte citronovou šťávu a kůru a dochuťte solí a pepřem dle chuti. Polévku nalijte do 4 půllitrových sklenic.
Kategorie:
Podobné recepty
