Grilovaný květák na plechovce piva s dipem z modrého sýra
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Při grilování venku si vždy přejete lahodné jídlo s minimálním úsilím a dobou přípravy. Například grilování celé hlávky květáku je mnohem snazší než krájení růžiček. Pro zajištění rovnoměrného propečení položte hlávku květáku na plechovku od piva. Potřete grilovanou hlávku máslem a kořením a budete mít lahodný květák s vůní česneku, kouře a chmele. Je to skvělá příloha k masu nebo k dipu.
Doporučujeme
Recept:
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
Sceďte čtvrtinu piva z plechovky. Odřízněte spodní část květákové hlávky tak, aby se vešla na plechovku, ale zároveň držela růžičky pohromadě. Potřete celý povrch květáku rozpuštěným máslem a osolte. Rošt grilu vyložte dvojitou vrstvou alobalu. Na alobal položte plechovku piva a navrch položte květák.
Přikryjte gril a pečte, dokud květák nebude křupavý a měkký, asi 1 hodinu. Vyjměte květák z konzervy a potřete směsí rozpuštěného másla, pálivé omáčky a strouhaného česneku. Vraťte květák do konzervy a grilujte dalších 10–15 minut. Znovu potřete bylinkovým máslem a osolte.
Podávejte s dip z modrého sýra.
Recepty s podobnými ingrediencemi: květák, světlé pivo, pálivá omáčka, česnek, modrý sýr
Kategorie:
Podobné recepty
