Grilovaný salát se slaninou a modrým sýrem

Hlasy: 1

Jak připravit - Salát s grilovanou slaninou a modrým sýrem

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 274, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 360 mg, cukr 2 G.

Pro krásnou a jedinečnou prezentaci rozkrojte římský salát napůl a grilujte ho do zčernatí – to je nejlepší na tom. Navrch dejte křupavou slaninu a rychlý zálivku z modrého sýra. S minimálním úsilím budete mít neuvěřitelně lahodný salát.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

170 g slaniny, nakrájené na kousky
1/3 hrnku rozdrobeného nivy
1/3 šálku majonézy
1/3 hrnku zakysané smetany
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 srdíčka římského salátu, rozpůlená

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: římský salát, modrý sýr, slanina, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu, asi 15 minut.
Slaninu opečte do křupava, asi 8 minut. Opečenou slaninu přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a zbylý tuk si uschovejte v pánvi.

Mezitím v malé misce smíchejte nivu, majonézu, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, 1/4 lžičky soli a pár mletých černých pepřů.
Potřete srdíčka římského salátu vyškvařeným slaninovým sádlem a grilujte dozlatova, asi 2 minuty. Podávejte pokapané dresinkem a posypané slaninou.

Kategorie: