Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8

„Tohle je obyčejný recept na neobyčejný salát,“ říká Patrick Neely o svém bezchybném „výtvoru“, který zahrnuje lahodnou slaninu a křupavou červenou cibuli.

Složení:

• 6 plátků slaniny, osmažených do křupava a najemno nasekaných
• 2 (8 lžic) hlávky brokolice
• 1/2 červené cibule, nakrájené na tenké půlkroužky
• 2/3 lžíce hrubě nastrouhaného ostrého sýra čedar
• 1/3 šálku majonézy
• 1/3 hrnku zakysané smetany
• 1/4 čajové lžičky celeru
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

slanina, brokolice zelí, červená cibule, čedar, majonéza, zakysaná smetana, semena celeru

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brokolici rozdělte na růžičky. Blanšírujte ve vroucí osolené vodě, dokud mírně nezměkne, asi 20 sekund. Vložte do misky s ledem. Sceďte a dejte stranou.
Krok 2
• Všechny zbývající ingredience dobře promíchejte. Přidejte brokolici. Salát dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Hlasy: 2