Brambory plněné brokolicí a čedarem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 715, celkový tuk 46 G., nasycené tuky 25 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 53 G., vlákno 8 G., cholesterol 118 mg, sodík 1257 mg, cukr G.
Kalorie 715, celkový tuk 46 G., nasycené tuky 25 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 53 G., vlákno 8 G., cholesterol 118 mg, sodík 1257 mg, cukr G.
Brambory plněné brokolicí a čedarem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velké brambory (přibližně 230 g každá)
- 6 plátků slaniny, nakrájených na malé kousky
- 1 hlávka brokolice, rozdělená na růžičky a každou růžičku rozkrojte napůl
- 4 lžíce (60 g) másla, pokojové teploty
- 1/2 hrnku zakysané smetany
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 4 zelené cibulky, nakrájené na kolečka
- 1,5 šálku hrubě strouhaného sýra čedar (přibližně 170 g)
- 6 - 8 šálků baby špenátu
- Salátový dresink (ocet, olivový olej, sůl, koření)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, slanina, brokolice zelí, zakysaná smetana, zelená cibulka, čedar, špenát
Příprava pokrmu podle receptu:
- Brambory propíchejte vidličkou na několika místech. Brambory položte slupkou na talíř a ohřívejte v mikrovlnné troubě 10 až 20 minut, dokud nezměknou.
- Na pánvi s odnímatelnou rukojetí opečte slaninu do křupava. Přendejte slaninu na papírové utěrky. Vyškvařený tuk slijte do misky.
- Brokolici vařte v osolené vodě 3 minuty.
- Brambory podélně rozkrojte napůl a poté vydlabejte dužinu tak, aby u slupky zůstala asi 1 cm. Brambory položte slupkou nahoru na pánev a potřete zbývajícím tukem. Vložte brambory do trouby předehřáté na 220 °C a pečte dozlatova.
- Smíchejte bramborovou kaši s máslem a zakysanou smetanou, dochuťte 1 1/4 lžičkou soli a pepře dle chuti. Smíchejte bramborovou kaši s brokolicí, jarní cibulkou, slaninou a polovinou sýra čedar.
- Brambory otočte slupkou dolů, naplňte je náplní a posypte zbývajícím sýrem. Vložte plech do trouby a pečte, dokud se sýr nerozpustí, 3–4 minuty. Špenát promíchejte s dresinkem a podávejte s bramborami.
Kategorie:
Podobné recepty
