Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Cibule plněná sýrem - podrobný recept.

Složení:

• 4 středně velké neloupané cibule
• 60 ml olivového oleje
• Sůl a mletý černý pepř
• 1 hrnek smetany
• 225 g strouhaného sýra Kasseri plus 110 g strouhaného sýra na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cibule, krém

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 205 °C.
  
  Z cibule odřízněte vršek a trochu spodní části, aby stála vzpřímeně. Položte ji na plech a pokapejte trochou olivového oleje. Osolte, opepřete a vložte do trouby. Pečte 45–60 minut, dokud cibule nezměkne. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Krok 2
• V malém hrnci vařte smetanu na středně vysokém plameni, dokud nezhoustne natolik, aby stékala po lžíci. Dochuťte solí a pepřem.
  
  Oloupejte cibuli a z každé středu vydlabejte malý kousek. Kousky jemně nakrájejte a přidejte do smetany. Cibuli naplňte 225 g sýra Kasseri, vraťte cibuli do trouby a zahřívejte 5 minut.
  
  Pomocí špachtle sejměte cibuli z plechu a položte ji na servírovací talíř. Smetanu jemně zahřejte asi minutu a lžící ji rozetřete po cibuli. Posypte zbývajícím sýrem Kasseri.

Hlasy: 4