Plněné papriky s kozím sýrem

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 91, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 3 G., vlákno 0 G., cholesterol 17 mg, sodík 121 mg, cukr 1 G.

Na tento předkrm budete potřebovat miniaturní papriky, nejlépe v různých barvách pro výraznou prezentaci. Naplňte je pikantním kozím sýrem a tymiánem, posypte strouhankou a pečte dokřupava. Tento předkrm je ideální pro každou příležitost, ať už se jedná o domácí večírek, raut nebo sváteční stůl.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

10 vícebarevných sladkých minipapriček (asi 200 g)
180 g kozího sýra
1/4 šálku ricotty
1 lžíce nasekaných čerstvých lístků tymiánu
0,5 lžičky panko strouhanky
2 lžíce rozpuštěného nesoleného másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladká paprika, kozí sýr, sýr ricotta, tymián, panko strouhanka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Každou papriku podélně rozkrojte napůl i se stonkem. Odstraňte blany a semínka a vyhoďte je. Papriky posypte solí a černým pepřem a vložte do zapékací misky o rozměrech 20 x 20 cm.
Kozí sýr a ricottu prošlehejte ručním mixérem do nadýchané konzistence, asi 2 minuty. Přidejte tymián, 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky černého pepře. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte. Každou papriku naplňte do poloviny 2 lžičkami sýrové směsi a povrch náplně uhlaďte malou stěrkou.

Polož to strouhanka Papriky dejte do malé misky. Pokapejte máslem a promíchejte, aby se obalily. Každou papriku posypte máslovou strouhankou. Pečte dozlatova, 15–20 minut.

Kategorie: